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西瓜可以做成哪些美食
西瓜可以做成的美食:西瓜西米露、西瓜冰沙、椰蓉西瓜奶糕、西瓜冻、西瓜蜂蜜冰棍等。
1、西瓜西米露
具体做法如下:起锅加水煮沸,水开后将西米放入锅中,煮15分钟,将西米煮至透明,再将西米用漏勺捞出,泡在凉水里面降温,接着将西瓜切成小块,等西米降温之后,用漏勺捞出西米,放入汤碗,然后放入西瓜,再倒入椰汁就可以食用啦!
2、西瓜冰沙
具体做法如下:将西瓜的果肉与皮分离,用原汁机榨出西瓜汁,倒入冰格中,冷冻一晚上,将冰块倒入料理杯中,选择破壁机的沙冰功能,搅打几十秒后,如果没有达到自己满意的程序,可搅拌均匀后,继续使用一个沙冰功能。
3、椰蓉西瓜奶糕
具体做法如下:取西瓜果肉200克,挑出西瓜子,加入一半的牛奶打成汁,加入适量白糖,加入大约25克豌豆淀粉搅匀,剩下的牛奶倒入锅里烧开转小火,把搅好的西瓜牛奶倒入牛奶锅里,要用勺子边搅边倒,小火加热不停搅拌,搅拌至浓稠的糊糊即可关火,保鲜盒里铺一层椰蓉,做好的西瓜奶糊倒入保鲜盒表面用勺子刮平,冷藏定型后倒出切块,再撒上椰蓉就好了。
4、西瓜冻
具体做法如下:西瓜榨汁过滤一下,西瓜汁里加入白凉粉,加上白糖调匀,放火上边煮边搅拌,烧开离火晾凉,把晾凉后的西瓜汁倒入西瓜皮里冷藏定型,定型后像西瓜一样切成块吃即可!
5、西瓜蜂蜜冰棍
具体做法如下:将西瓜切成适合放入原汁机中大小的块,放入原汁机中榨取果汁,锅中放入200克的水,水开后放入细砂糖搅匀,改小火,加入用15淀粉和50克水调好的淀粉水勾芡,大火煮开后关火,将勾芡好的糊状淀粉加入到西瓜汁,并加入蜂蜜,用电动打蛋器搅拌均匀,将混合好的西瓜蜂蜜棍汁晾凉后装入冰棍模具中,放入冰箱冷冻一天,将冰棍脱模就可以了。
西瓜吃不完可以做成什么
西瓜沙冰、凉拌西瓜皮、西瓜西米露、西瓜果冻、西瓜沙冰、糖拌西瓜等。
西瓜沙冰做法:
1、准备食材:西瓜;水果可以换成您喜欢的任意一种水果。
2、西瓜切掉西瓜皮,挑出西瓜籽,切成块状。
3、将西瓜放入冷冻室,冷冻几个小时。
4、冻好的西瓜放入破壁机。
5、接通电源,启动“沙冰”程序;30秒后,西瓜沙冰就做好了。
西瓜沙冰非常细腻,将它盛出来,点缀薄荷;不仅颜值高,而且味道好,夏天用它解暑太棒了。
挑选西瓜小贴士:
先鉴别西瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐。瓜形端正,瓜皮坚硬饱满,花纹清晰,表皮稍有凹凸不平的波浪纹;瓜蒂、瓜脐收得紧密,略为缩入,靠地面的瓜皮颜色变黄,就是成熟的标志。
听声音。如果声音刚而脆,像是敲击木板那种“咚咚”或“得得”的声音就是尚未成熟的西瓜;倘若声音疲而浊,类似打鼓的“噗噗”声且有震动的传音,就是成熟的好瓜。
西瓜可以做成什么食品图片
每次天气热的时候,买个大西瓜,吃起来感觉很棒。西瓜是一种水分很大的水果。如果家里人不够的话,一次吃是相当困难的。虽然可以用一些保鲜措施,但是隔一天半味道就会差很多!
其实西瓜可以直接当水果吃,还可以做成特色饮品!今天我们要做一个西瓜西米牛奶果冻,口感细腻有弹性。每一口都很清爽,软软的,特别满足。尤其是冰箱冷藏后,感觉真的很神奇。不要直接吃西瓜,做成冷饮,颜值高,口感好,学会夏天不买饮料!
夏日特饮,超高颜值,每一口都回味无穷。真的太满足了!每天带一小瓶,消暑。全家人都爱喝。来尝一尝吧!
【西瓜西米牛奶果冻】
材料:1/4西瓜西米50克椰奶200毫升鲜奶300毫升吉利丁片15克白糖20克
制作方法:
1.准备好所需的食材;
2.西瓜瓤挖出来后,直接做成西瓜汁;
3.吉利丁片用冰水浸泡软用;
4.将西瓜汁加热至60-70度左右,加入吉利丁片搅拌至融化;
5.将西瓜汁倒入瓶中,放入冰箱冷冻;
6.将西米放入沸水中煮,煮至有小白核,然后关火,小火焖几分钟。取出沥干水分备用;
7.将西米再次加入瓶中;
8.将椰奶与牛奶和白糖混合,微热搅拌至融化,然后放在室温下冷却,倒入瓶中;
9.我们的西瓜椰奶果冻做好了。放在冰箱里更好吃。喝果冻的时候戳戳看。夏天不用买饮料。做这种奶冻清凉爽口,比你买的饮料更健康,更好喝。
西瓜除了可以做成果汁还可以做什么
1、烤西瓜配优格:建议简单烤一下西瓜,再覆盖一层优格,味道一定很不错。
2、跳跳糖西瓜伏特加:西瓜汁搭配上一些果味的伏特加,把它们混合后倒入玻璃杯,然后用西瓜味道的跳跳糖沾满杯子的边缘,然后酒、果汁和跳跳糖马上就要在嘴里开始跳舞了。
3、酸辣西瓜冻汤:这是一道以西红柿为主,加上蔬菜和水果制成的凉汤。在西班牙、葡萄牙和拉丁美洲等国家比较流行。主要是在夏天试用,这个汤的口感丰富,食用之前可放入冰箱冷藏几个小时,可以平衡夏天的燥热。
4、西瓜蟹肉沙拉:立柱式沙拉是西餐常有的款式,但是蟹肉、鳄梨、薄荷这些味道搭配在一起,则是一番特别清新有意思的感觉,西瓜可切块作为装饰来中和整体的口感。
5、自制西瓜雪糕:将西瓜肉挖出,放入搅拌机,加入准备好的糖浆(味道可自己选择),然后将搅拌后的果肉汁放入原来的瓜皮内,冷冻,再以切西瓜的方式切开,以享受西瓜的心情来享受西瓜雪糕吧。
6、懒人西瓜沙拉:说是沙拉,其实它看起来好懒惰,你只需要切一个四四方方的西瓜块,在上面铺满奶油、奶酪或是洋葱碎片,就完全可以了,味道就自己去尝尝看好啦。
7、西瓜鸡尾酒:西瓜、草莓,配上气泡葡萄酒,混合而成的简单饮品。
8、墨西哥水果沙拉:将油桃切块、西瓜切块,撒上一点点罗勒叶,墨西哥胡椒和柠檬汁,加以搅拌,加入肉桂粉和糖浆,搭配肉桂糖塔饼,类似于甜品与沙拉之间的口感。
9、莫吉托瓜球懒汉甜点,用器具将挖出瓜球,放到碗里,然后用薄荷味朗姆酒浸泡,再冷冻10分钟,就是一道非常美味的水果甜点。
10、西瓜蛋糕:用蛋糕模子将西瓜切出蛋糕的模样,然后呢,奶油、杏仁片,任意搭配你习惯的水果在上面,就成了名副其实的西瓜蛋糕。
另外赠送两条西瓜皮吃法:
1,削掉西瓜皮外面的粗硬绿皮和里面残留的瓜瓤之后,切成条状,以麻油、精盐及糖、醋拌食,
2,瓜皮同上处理,切成条状,与葱姜肉片等物一起爆炒,淋薄芡起锅;均清香宜人,尝后使人胃口大开。
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