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怎样用电饼铛做披萨又简单又好吃
披萨浓浓的芝士香味,再加上各种配菜的香味,不仅拉丝还好吃,我儿子就很喜欢吃披萨,自己在家做干净卫生,用电饼铛做披萨很简单,用发好的面团加上酱料和各种配菜制作而成,味道香浓还拉丝。
披萨相信很多人都喜欢吃,特别是小孩子,都很喜欢吃披萨,芝士香味浓郁,拉丝又好吃,可以做成各种口味的,我有个朋友就是开披萨店的,暑假的时候还去给他帮过忙,制作非常的简单,自己在家做,不仅好吃还实惠,我家孩子也很喜欢吃披萨,我都做过好多次了,可以用烤箱,还可以用电饼铛,下面就来分享一下电饼铛做披萨的做法。
一、电饼铛披萨制作步骤
1、准备配菜:培根、鸡肉丁、香肠、洋葱、青椒、红椒、芝士、酱料
面团部分:高筋面粉110克、牛奶60克、白糖2克、酵母粉2克、盐1克、玉米油10克
2、把面粉放盆里,加入盐、白糖,酵母粉用温水化开,加入到面粉中,用牛奶和面,也可以用温水,牛奶和面做出来的披萨口感更好,牛奶要慢慢加入,边加入边搅拌,搅拌成絮状,加入玉米油,揉成光滑面团盖上保鲜膜,醒发至两倍大。
3、趁发面的时间来准备配菜,洋葱洗干净切小段;青红椒去籽去蒂洗干净切小段;香肠切片;培根煮一下,过凉水后沥干水分切小片。
4、醒发好的面团,里面全部都是蜂窝状的,把面团放在案板上,揉搓排气,然后用擀面杖擀成一个大圆饼,边上捏一下,盖上保鲜膜,醒发10分钟。
5、时间到后,电饼铛刷上一层油,把面饼放进去,用叉子在面饼上面均匀地扎上小孔,均匀的抹上酱料,可以根据自己的喜好抹酱料,我用的是黄豆酱。
6、撒上一层芝士,铺上一圈培根,再铺上一圈香肠片,根据自己的喜好来访,撒上鸡肉丁,洋葱、青红椒,再铺上一层芝士,芝士可以多放点,更好吃,上面可以淋上一点油,用油纸盖上,防止粘连。
7、盖上电饼铛,上下火加热,小火烙制6分钟左右,披萨就做好了,拉丝又好吃,切披萨的时候下刀要快,这样不会粘连,披萨要趁热才好吃。
小技巧
1、做披萨面要醒发好,做出来的披萨才蓬松好吃,可以根据自己的喜好来选择酱料和配菜,披萨饼皮擀好后,一定要醒发一下再烙,做出来的披萨更松软。
2、做披萨用高筋面粉,做出来的披萨劲道口感更好。披上饼要用叉子扎一些小孔,这样烙制的时候方便排气,烙制的时候,要用小火烙制。
总结:好看又好吃的披萨就做好了,看着又好吃,吃上一口,芝士香味浓郁,香糯好吃,孩子都特别喜欢吃,自己在家做,制作简单,不仅卫生还好吃实惠,上面就是用电饼铛做披萨的步骤,喜欢的可以试试。
电饼铛可以做披萨半成品吗
可以。做法:准备材料:面粉250克、火腿适量、乳酪200克、彩椒适量、洋葱半个、青椒1个、蘑菇5个、西红柿1个、纯牛奶60毫升、酵母2克、黑胡椒粉1勺、番茄沙司2勺、白糖1勺、大蒜半头、泡打粉1克、橄榄油适量、蚝油少许。酵母用温水调开倒入面粉中,倒入少许白糖、盐,牛奶,将面粉搅拌至雪花状。
可以。做法:准备材料:面粉250克、火腿适量、乳酪200克、彩椒适量、洋葱半个、青椒1个、蘑菇5个、西红柿1个、纯牛奶60毫升、酵母2克、黑胡椒粉1勺、番茄沙司2勺、白糖1勺、大蒜半头、泡打粉1克、橄榄油适量、蚝油少许。
1、将酵母用适量温水调开倒入面粉中,再依次倒入少许白糖、盐,牛奶,用筷子将面粉搅拌至雪花状后倒入适量橄榄油,用手反复揉面直至面团光滑,盖上保鲜膜醒发大概1个小时左右!
2、发好的面大概这样子,很松软,差不多是原来的一倍左右大小!然后将面团取出轻揉几下之后擀成大概5mm左右厚度的面饼(不喜欢厚的可以薄一点,看自己喜好)记住要边缘厚一些!
3、大概就是这个样子,我的比较薄,之后用叉子在饼皮上插上小洞,目的是为了烤制时面饼不会鼓起,而且这样饼皮也容易入味,这样做好之后将平底锅抹上橄榄油,把饼皮放置饼铛中静置10分钟,然后开小火烘制两分钟,这样饼皮就做好了!
4、将西红柿、洋葱、大蒜、火腿切丁,锅内放入橄榄油,依次将蒜末洋葱倒入煸炒,之后放火腿丁,西红柿丁,最后放入番茄沙司、白糖、少量蚝油翻炒片刻盛出备用!
将洋葱、彩椒、口蘑、火腿改刀,然后用平底锅小火煸炒一下,不用放调料,(目的就是为了去一下水分)
5、先将披萨酱均匀的涂抹在饼皮上,之后撒上一层奶酪,再依次放入青红椒、口蘑、洋葱、西红柿、火腿,最后再撒上一层奶酪!
6、这样基本就大功告成啦,可以在上边淋上少许番茄沙司!盖上盖子中小火烤制15分钟左右!
速冻披萨能在电饼铛上煎熟吗
**可以**,速冻披萨可以在电饼铛上煎熟。以下是从食材清单和制作步骤两个方面阐释:
1. 食材清单:速冻披萨通常包括面饼、奶酪、酱料、肉类、蔬菜等食材。这些食材在电饼铛上煎烤时,会受热融化,奶酪会融化拉丝,食材会变得更加美味。
2. 制作步骤:首先将电饼铛预热至200℃左右。接着,将速冻披萨放入电饼铛中,烤制5-10分钟。然后,将奶酪和辅料放在速冻披萨上,继续烤制2-3分钟。最后,取出速冻披萨,放在烤盘或烤网上,稍微冷却一下即可享用。
在制作速冻披萨时,需要注意以下几点:
1. 控制温度和时间:避免过烤或过生,建议根据个人喜欢的口感来掌握烤制时间和温度。
2. 食材的质量和卫生:要注意食材的质量和卫生,避免使用过期变质的食材。
3. 烤制过程:在烤制过程中,可以在速冻披萨表面涂抹一层油或鸡蛋液,以避免面饼干燥。
4. 口感和外观效果:速冻披萨烤制完成后,口感和外观效果都比较不错,奶酪融化口感丰富,外皮酥脆。
需要注意的是,速冻披萨虽然方便快捷,但其中的食品添加剂和防腐剂可能会对身体健康产生影响。因此,建议适量食用速冻披萨,同时多食用新鲜有营养的食物来保证身体健康。
电饼铛做披萨怎么做需要多少分钟
原料:面粉、苹果、紫薯、马苏里拉碎、牛奶、玉米粒、黄油、番茄酱、白糖、酵母粉、盐。
做法步骤:
第1步、面粉、酵母粉、少许盐和白糖混合均匀,用温牛奶和成面团,放温暖处发酵
第2步、紫薯削皮切薄片,放蒸锅蒸熟压成泥
第3步、玉米粒煮熟控水
第4步、苹果洗净削皮,切小丁
第5步、炒锅中放入少许黄油,然后放入苹果丁和玉米粒,在放入白糖和番茄酱,炒两分钟即可
第6步、发酵至两倍大
第7步、取出面团,揉光滑,取适量面擀开成圆饼
第8步、圆饼周边卷起,中间用叉子叉若干下
第9步、披萨饼皮放入电饼铛(先不打开),均匀放一层紫薯泥,然后放炒好的苹果丁和玉米粒,然后在上面撒上马苏里拉
第10步、打开电饼铛,选择中火,盖上盖子
第11步、焖煎至马苏里拉奶酪完全融化即可。
以上就是关于电饼铛可以做披萨,怎样用电饼铛做披萨又简单又好吃的全部内容,以及电饼铛可以做披萨吗 的相关内容,希望能够帮到您。
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