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新鲜玉米可以冷冻保存吗
新鲜玉米可以冷冻保存。新鲜玉米可以整根(建议留2-3层叶子)用保鲜袋密封装好放进冰箱冷冻室保存,也可以弄成玉米粒再放进冰箱冷冻室保存,冷冻室的温度较低,可以有效抑制细菌的生长和繁殖,从而延长玉米的保鲜时间。
新鲜玉米可以冷冻保存吗
放进冰箱冷冻室的玉米,要吃的时候稍微拿出来解冻一下即可以下锅煮。
新鲜玉米也可以放在冰箱冷藏室保存,用保鲜袋密封装好即可,一般可以存放3-5天。
购买玉米的时候一定要选择玉米粒饱满、鲜嫩的,这样的玉米即使放在冷冻室保存过也依旧会比较鲜嫩。
玉米可以放冰箱里吗?
1、玉米可以放冰箱。冰箱中的温度低,可以帮助玉米保鲜,防止玉米变质。将剥去玉米外层厚皮,不必择去玉米须,不必清洗,放入袋中,封好口,放入冰箱的冷冻室即可。储存期很长,至少可以保存到下一个玉米上市季节之前。
2、玉米的物理性状由粒色、粒形、种皮光泽、粒长、粒宽、百粒重、粒径、籽粒均匀程度和硬实率等指标组成。玉米籽粒颜色包括种皮、糊粉层(富含蛋白质,也被称为蛋白质层)以及胚乳三部分。
3、玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比,玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高,是优良的粮食作物。作为中国的高产粮食作物,玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源,也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。
新鲜玉米直接放冰箱速冻可以吗?
可以。
生玉米保存时,应先剥去玉米外层的厚皮,只留下两三层内皮。不用择掉玉米须,也不用清洗,直接放入保鲜袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱冷冻室里保存即可。这样玉米能储存半年不变质,并且始终鲜嫩不变。
想吃时,取出玉米,洗净后放入锅中。倒入清水,大火煮开后,再煮10分钟左右即可。需要提醒的是,冷冻玉米不用提前解冻;煮的时候,也不要水开后再放入。
扩展资料:
玉米的功效与作用
1、健脾益胃
大家都知道吃粗粮好处多多,而且玉米也是很美味的粗粮之一。玉米味甘,甜,适合养胃。因而有健脾益胃的作用。
2、抗衰老
玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸,动物实验证明这些成分有抗衰老作用。
3、防癌
玉米不但含有丰富的维生素,而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多,也有益于抑制致癌物。
4、美肤护肤功效
粗粮含有重要的维生素B家族、赖氨酸和微量元素硒,它们的作用是保护神经传导和肠胃功能。对皮肤有很好的效果。
5、降糖功效
玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用,民间多用以利尿和清热解毒。如慢性肾炎或肾病综合征患者,可用干燥玉米须50~60克,加10倍的水,文火煎开,每天分3次口服,对糖尿病患者降低血糖十分有益,只是作用迟缓,以经常饮用为宜。
玉米放冰箱冷藏还是冷冻好
短时间冷藏、长时间冷冻。玉米放入冰箱中是可以冷冻,也可以冷藏的,放入冷冻还是冷藏主要是看个人的需求,需要短时间保存就冷藏,需要长时间保存就冷冻。冷藏室的温度一般是在4-15摄氏度左右不等,其对于玉米的新鲜度的影响没有那么大,所以在短时间内可以最大限度的保留玉米的新鲜程度,只要保存1个星期左右的话,那么建议是放入冷藏。冷冻室的温度在0摄氏度,甚至是0摄氏度以下,对于玉米的口感味道以及营养成分影响是最大的,但是也是最能够抑制细菌等生长繁殖的,所以需要以月为时间单位的保存,那么就可以选择冷冻。
玉米保存方法:
1、剥去玉米外层的厚皮,留三层玉米的内皮。不必择去玉米须,更不必清洗。
2、放入保鲜袋或塑料袋中,封口,放入冰箱的冷冻室里保存。
3、玉米储存期很长,至少在下一个玉米上市季节之前,能保证随时可以吃到鲜嫩的玉米。
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