本文目录
虾婆煮多长时间能熟
1、虾婆也叫皮皮虾，煮皮皮虾的时间根据所用器具和火候的不同而有所不同。如使用高压锅，2-3分钟就能搞定了；如使用一般的煮锅，8-10分钟肯定是要的了；如大火煮，3-5分钟可能就好了；如小火煮，15-20分钟也是有可能的。切记在水煮开之后，再继续煮3分钟左右，就可以将皮皮虾捞出来了。一定注意的是要冷水下锅。
2、对水煮皮皮虾和清蒸皮皮虾，每个人的观点都不同，因为每个人都喜好都不一样，所以也不能肯定的说哪个更好吃。水煮皮皮虾肯定比清蒸皮皮虾要重口味一些的，而且因为水中加了很多香料，所以肯定没有清蒸皮皮虾那么鲜，但是味道很足。清蒸皮皮虾因为从头到尾都没有用到什么调料，所以最大限度的保留了皮皮虾的鲜味儿，但是味道是很清淡的，蘸姜醋吃会比较好一些。
迷你海鲜餐怎么做好吃
导语：将那么多海鲜放在一起煮，真是味蕾的最大满足呀。下面是我分享的迷你海鲜餐做法，欢迎参考!
主料
梭子蟹2只 鲍鱼2个
扇贝2个 皮皮虾(虾婆婆)6只
花甲250g 黄瓜1根
西红柿1个 金针菇1把
莴苣1根 藕1小段
芹菜4根 青椒1个
香菜1根
辅料
葱段一根 生姜几片
蒜几瓣 花椒一小把
火锅底料半袋
做法步骤
1. 梭子蟹、鲍鱼、扇贝洗净
2. 皮皮虾没有买到，买的现成的熟食
3. 花甲要用清水多泡一会，让它吐吐沙子
4. 黄瓜、西红柿、莴苣、藕、芹菜、金针菇、青椒该洗的洗、该切的切
5. 青椒切块、葱切段、姜切片、蒜切片
6. 梭子蟹、鲍鱼、扇贝，放到蒸锅中，蒸15分钟 (蒸的步骤忘记拍照了)
7. 锅中放油，放入花椒爆香
8. 放入葱姜蒜青椒翻炒香
9. 加入两碗水
10. 加入半袋火锅底料、重庆火锅底料即可
11. 调制好汤料
12. 锅中烧开水、将蔬菜焯熟
13. 锅中烧开水、将蔬菜焯熟
14. 焯熟的`蔬菜捞出备用
15. 花甲放到锅中，煮熟(注意没煮完后有开口的花甲基本上就是死的，可以扔掉了)
16. 蒸好的海鲜，放入锅中过一下料，稍微煮一下即可
17. 开始摆盘，蔬菜垫底，上面放花甲
18. 表层放梭子蟹、扇贝、鲍鱼、皮皮虾
19. 放上青椒、香菜装饰即可
虾婆婆怎么做好吃视频
虾婆婆，又叫爬虾或者叫皮皮虾。身体呈长扁平状。大的长约十几公分宽约二三公分。虾婆婆体大肉多，一般雌虾婆为最好。辨认雌虾婆方法很简单，凡脖下有一个白色正楷“王”字者即是。生长在海州湾渔场为多。
吃法：
1。盐水煮。做法：锅内放水（和虾齐平）烧开，放葱姜盐，加少许糖和醋后放入虾婆婆。烧开后略煮二三分即可出锅。此吃法以雌性虾婆婆为好。
2。取肉吃。做法：把虾婆婆洗净剪去尾巴，用擀面棍从其头部向尾部压挤出肉汁，砧碎后加上鸡蛋盐葱姜末搅拌待用。炒锅烧热抹一层油后下锅摊成皮状饼，称虾婆饼。根据爱好可以切成丝炒韭菜，也可切成块做汤吃。其味鲜美。这种吃法过去多为民间。现在饭店也出现了这种吃法。
连云港美食
连云港美食：
一、灌云豆丹
豆丹是连云港灌云县的名菜，其实是虫子啦，就是毛毛虫，长约5公分，嫩绿色，在江苏灌云，豆丹是当地人心中不可替代的美味，由于它只在夏天才生长，所以物以稀为贵，这菜用的是豆天蛾的幼虫，煮熟之后吃起来会有一种豆香味，肉质细嫩。
二、板浦凉粉
板浦凉粉是连云港板浦镇的传统特色小吃，历史悠久，入口Q弹，把板浦凉粉放在烧热的平底油锅上，略煎一下或者直接切成小块，浇上辣椒油，蒜泥或是香醋，爽口清香味浓，真的是无法拒绝的美味，天气热的时候，吃两口爽口劲道的凉粉，那一个舒服！
三、赣榆梭子蟹
赣榆梭子蟹，是江苏省赣榆县特产，不仅肥美，而且味道好，夏天和秋天是吃梭子蟹的最佳季节，那时的梭子蟹产量最高，也最好吃，上锅清蒸，剥去外壳，露出雪白的蟹肉，吃到嘴里鲜甜，边吃蟹边醮入边上小碗姜未醋，可祛蟹肉的寒气，口味极佳。
四、赣榆煎饼
赣榆煎饼一直被作为江苏赣榆城乡居民的主食，凡是有江苏赣榆人群体居住的地方，就有烙煎饼和卖煎饼的。面糊摊两张煎饼，将各种喜欢的菜搅拌均匀，白菜和虾皮鸡蛋是灵魂，两面摊熟而略金黄，抹上灵魂辣椒，真好吃！
五、沙光鱼
黄海连云港海域出产沙光鱼为最佳，如果你喜欢吃鱼，那么来连云港必点的一道沙光鱼，可以做汤，红烧，各种做法，小编我更喜欢蒸了吃，铺上几片刀板香，调入生抽、黄酒、白糖、胡椒粉，蒸5分钟取出，撒上葱姜丝淋上热油即可。
六、虾婆婆
连云港海边生长着一种形似螳螂又像虾的软体动物，港城人民叫她虾婆婆。春天里最肥美，古语说蟹过无味，虾婆婆之味也有过之无不及，当地吃海鲜讲究原汁原味，海鲜放到锅里煮熟放点盐就可以了。
七、爆乌花
爆乌花是连云港市十二道地方名菜之一，这道菜的主要原料是新鲜墨鱼肉，搭配香菜、玉兰片、青豆、料酒等佐料，口味鲜嫩，看刀功和对火力的掌控，墨鱼花胗花形似麦穗，爆的爽脆，没有深厚的功底，难以发挥特色，是一只刀工精细的名肴。
以上就是关于虾婆婆怎么做好吃,虾婆煮多长时间能熟的全部内容，以及虾婆婆怎么做好吃 的相关内容,希望能够帮到您。
版权声明：本文来自用户投稿，不代表【蒲公英】立场，本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有，因客观原因，或会存在不当使用的情况，非恶意侵犯原权利人相关权益，敬请相关权利人谅解并与我们联系（邮箱：350149276@qq.com）我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。
