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豌豆尖豆腐怎么做好吃又简单
豌豆尖是豌豆的尖尖，味甘，性寒，凉。具有清热解毒的.功效，还具有很好的防老化功能，用豌豆尖煮汤味道非常鲜美。接下来我搜集了豌豆尖豆腐怎么做好吃，欢迎查看。
豌豆尖豆腐做法一
主料
豌豆尖500克、豆腐200克
辅料
猪油适量、盐适量、姜适量、大蒜适量、鸡精适量
步骤
1.豌豆尖洗净
2.豆腐冲洗一下
3.锅内加水，放入猪油，姜末和蒜末
4.水沸后放入豆腐
5.再次烧沸后放入豌豆尖，煮2分钟
6.放盐
7.放鸡精，煮一分钟即可
8.出锅
豌豆尖豆腐做法二
主料
豌豆尖350克、内酯豆腐350克
辅料
盐适量、胡椒粉微量、素味精微量
步骤
1.根据人数准备好适量的蔬菜
2.水烧开 放入豌豆尖、适量植物油（注意：豌豆尖容易熟，不需要久煮）
3.加入内酯豆腐、盐适量、胡椒粉少许、素味精微量，煮开就可以起锅了。
豌豆尖属于食叶类蔬菜吗
豌豆尖怎么做好吃？
1、首先，炒豌豆尖，材料:豌豆尖250g，油适量，盐适量，蒜适量，胡椒粉适量。练习:选择豌豆尖去除老叶，然后在水中清洗。控制清洗过的豌豆尖干燥以备后用。大蒜去皮切碎，辣椒切段备用。将油倒入炒锅并加热。加入辣椒和大蒜炒香。加入豌豆尖翻炒几下。加入适量的盐和蔬菜，翻炒均匀，出锅即可。
2、渣江面馆，材料:猪肉末500克，豌豆尖一把，面条750克，豆腐干4块，黄豆芽50克，葱花适量，姜末适量，甜面酱一袋，酱油2汤匙，生抽1汤匙，盐1汤匙，水半碗。烧一壶水。水烧开后，把洗干净的黄豆芽扔进去，焯水2、3分钟，然后捞出来。冷却锅后，倒入平时两倍的油翻炒。当它加热到40%时，放入猪肉末。把鲜姜剁成细粉，和肉末一起炒。改中火，炒至肉末变白，散发香味。撕开甜面酱，整袋倒进去，挖两勺酱油，放进去，继续小火翻炒。根据肉酱的粗细倒入半碗开水。转大火烧开。倒入切成小方块的豆腐干。做菜时，不断用锅铲搅拌，以免烧焦锅。尝一下盐的味道，适当加盐。两勺酱油增加鲜味；慢煮7、8分钟。煮到肉酱和油分离。酱里的油逼出来后，关火！再撒一点葱花。
3、豌豆尖摊鸡蛋，材料:土鸡蛋4个，豌豆尖100克，油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量。挑选买回来的豌豆尖的老的部分，把挑选出来的豌豆尖在水里洗干净备用。将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和少许酱油、料酒，打匀。将洗净的豌豆尖切细，备用。炒锅倒油，烧热，倒入蛋液。蛋液未凝固时，放入剁碎的豌豆尖，翻过来，蛋液凝固后煎另一面。
4、什锦双色肉丸，材料:里脊肉80克，火腿100克，北豆腐半块，莲藕60克，胡萝卜少许，姜末适量，葱花适量，橄榄油少许，豌豆尖少许，水少许，盐适量，九韶一勺，酱鸡一勺，胡椒粉少许。将肉剁成瘦肉馅；火腿和豆腐切成片，量基本相同。然后依次放豆腐和火腿片，中间用勺子把肉馅打成丸子。上面撒一点葱姜末，鸡汤加点盐。盖上盖子煮开。水出来后，转小火煮1-2分钟。关火煨2分钟。
5、窝蛋滑牛煲仔饭，牛柳300g，豌豆尖100g，鲜鸡蛋1个，水2-3勺，淀粉2勺，色拉油2勺，花生油1勺，盐1勺，鸡精1勺，生抽1勺，老抽2勺，白糖1勺。将牛柳冷冻1小时。略硬，切成薄片。东北大米，水量略少于半指。大火烧开后，转小火煨成米饭。米饭要略生，记得中间翻锅，避免见底。把牛肉平铺在米饭上，铺一层就好。摊的时候用手擦掉牛肉上多余的酱料。铺好后，沿锅边倒入1瓷勺色拉油。盖上锅盖炖2分钟，然后把牛肉翻面。将多余的高汤沿锅边倒入米饭中(水太多就不要加了)，继续炖2-3分钟。炖的时候煮豌豆尖。将豌豆尖放入锅中，中间打一个生鸡蛋。换个盖子冲10-20秒。可以关火准备上菜了。吃之前倒酱油。
豌豆尖怎么做好吃又简单
准备用料：豌豆尖250g、油适量、盐适量、蒜适量、辣椒适量、蔬之鲜适量。
1、豌豆尖择去老叶后放水里洗净。
2、洗好的豌豆尖控干水分备用。
3、蒜去皮切碎，辣椒切段备用。
4、炒锅倒油烧热，下辣椒和蒜粒炒出香味。
5、放入豌豆尖翻炒几下。
6、放入适量盐和蔬之鲜翻炒均匀即可起锅装盘。
7、成品图。
豌豆苗烧汤怎么做好吃
豌豆苗:蔬菜的一种。豌豆的嫩茎叶, 也是苗类蔬菜的一种,又被称为"豌豆尖""龙须菜","龙须苗".是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。豌豆苗的膳食纤维含量也比较丰富，食用后能起到清肠和防治便秘的作用。豌豆苗怎么做才会好吃，一起看下文！
豌豆苗的好吃做法一
豌豆苗的材料
豌豆苗500克，蒜30克，盐适量，高汤/鸡汤100ml，芡粉2茶匙，菜油1汤匙
豌豆苗的做法
1 豌豆苗洗干净，沥干备用，蒜切薄片。
2 热锅内放入油，再放入蒜片爆香。
3 倒入沥干的.豌豆苗，反炒至断生。
4 将上汤倒入锅内，加入适量的盐。
5 稍加翻炒，汤烧开了用湿芡粉勾芡出锅。
豌豆苗的好吃做法二
豌豆苗的材料
豌豆苗适量，油，冷水，盐
豌豆苗的做法
1、将适量的豌豆苗洗净，沥干水分后备用。
2、中火烧热锅并加入少量的油，将豌豆苗放入锅中略为翻炒，倒入冷水，大火烧沸后调入适量的盐即可。
豌豆苗的好吃做法三
豌豆苗的材料
主料：豌豆苗250克，
调料：盐3克，味精1克，白砂糖5克，大葱5克，色拉油30克
豌豆苗的做法
1.将豌豆苗择去老茎，洗净，沥去水;
2.锅架火上，放入油烧至七八成热，下精盐，再下豌豆苗，快速煸炒;
3.见豌豆转为翠绿色，下白糖和葱花，放少许清水，翻炒几下，放味精拌匀，即可出锅装盘。
豌豆苗的好吃做法四
豌豆苗的材料
豌豆苗，橄榄油，胡椒粉，精盐
豌豆苗的做法
1.买来的豌豆苗去根，洗净。
2.将洗净的豌豆苗放入烧开的滚水中，焯两分钟，即刻捞出。
3.焯水后的豌豆苗放入冷开水中，撒一些盐浸泡，半分钟后捞出沥干水分。
4.调入适当橄榄油，胡椒粉和精盐，即可食用。
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