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干蘑菇放5年还能吃
干蘑菇放了5年是不建议继续食用的，一般情况下，干蘑菇的保质时间在1年左右，要是保存比较好的话，放置2-3天也是可以的，但是放置5年的话，很容易滋生细菌导致变质，口感以及营养成分都会下降，食用后对身体不利。
干蘑菇放久了能继续吃吗
蘑菇是一种比较常见的菌类食物，主要分为可食用和不可食用这两种，新鲜的蘑菇营养丰富，口感软能香滑，是不可多得的美食之一，不过新鲜蘑菇的保存时间不长，要是不尽快食用的话，很容易变质，所以也有一些人会将它制成干蘑菇。
干蘑菇的保质期会比新鲜蘑菇更长一些，一般在1年左右，要是保存完好的话，那么放置2-3年之久也是可以的，不过建议放了5年的干蘑菇最好还是不要继续吃了，这个时候它水分流失严重，还容易滋生细菌等微生物，食用后会对健康有影响。
建议将干蘑菇买回家之后，要是不立即食用的话，可以转进保鲜袋里面，然后再放到冰箱进行冷冻保存，这样就能保证长时间不会变质了，但是要是将它取出来发现发霉了，也是不能吃的，否则会出现中毒情况。
干蘑菇三五年还能吃
千万不要吃。干蘑菇保存得当的话，保质期是一年。若是保存的环境比较差，干蘑菇容易受潮，那么这种放久的干蘑菇多半都已经腐败变质，有的甚至已经生长了毛霉，其内部的营养成分全部流失，还带有一定的毒性，不适合食用。
干榛蘑放了4年了还能吃吗
放了4年的干榛蘑是否还能食用，取决于多个因素。
首先，如果干榛蘑密封包装完好，且保质期标明在1年以上，理论上是可以食用的。
然而，如果干榛蘑并未密封包装，则很可能已经变质，建议不再食用。
其次，如果干榛蘑在外观、气味上出现明显的变化，比如发霉、变质，那么也不建议食用。
此外，即使干榛蘑没有明显的变质迹象，但如果已经储存了3年，其营养成分可能已经大量流失，食用价值降低。
总之，建议在食用干榛蘑前先检查其保质期和包装，以及外观和气味是否正常，以确保食品安全和健康。对于已经变质的干榛蘑，应该及时丢弃。
干蘑菇放了三年了还能吃吗
只要没生虫霉变都可以食用的。
干香菇因为水分已完全蒸发，可以食用，而且保存时间也延长了。一般来说，没有虫蛀和霉变反应，所以可以食用，不会对人体健康造成危害。香菇是一种高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食品。只要蘑菇不发生变质反应，就可以食用。常见的变质反应包括霉变、毛发生长和其他症状。
干蘑菇存放方法
干蘑菇的保存方法有干燥贮存、低温贮存、避光贮存等。
1、干燥贮存：干蘑菇有较强的吸水性，吸水后容易变质，所以干蘑菇可以贮存在干燥环境中，可以添加吸湿剂防止返潮。
2、低温贮存：低温能减缓干蘑菇的变质速度，增加干蘑菇的保质期，可以放在冰箱或者冷库中保存。
3、避光贮存：光照会加快香菇的变质速度，因此需要使用不透明的容器进行贮存。
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