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西瓜皮软糖怎么做
西瓜皮软糖做法如下：
工具/材料：西瓜皮、白糖、大碗、不粘锅。
1、准备好的西瓜皮，要把它外层的深色绿衣切掉，切掉红瓤，稍微留一点红。
2、按个人喜好把西瓜皮切成粗条状，长度大约在五六厘米就可以，成品会比现在要小得多。
3、倒入白糖到西瓜皮里拌匀腌制30分钟，要让每一片西瓜皮表面都裹上白糖，腌制过的西瓜皮，会更好入味，白糖的量要足，不然炒出来的蜜饯不会反沙。
4、西瓜皮腌制出很多水分，一起倒入不粘锅中，锅要没有油，最好深点，大火煮开，然后把火调成中火慢慢熬，使每一根都吸饱糖水成半透明的状态。
5、翻炒时注意观察火侯，炒到水分变少，糖浆冒泡变浓稠，西瓜皮变透变软。
6、关火再继续慢慢的炒，让水分均匀蒸发，炒到西瓜皮表面出现白色的糖霜，软糯香甜的西瓜皮糖就做好啦，用密封的罐子装起来保存即可。
西瓜糖的制作方法
西瓜糖的制作方法如下：
主料：西瓜皮。
辅料：糖、清水。
工具：刀具、砧板、盆、冰箱、锅。
1、一只3斤重西瓜的瓜皮，削皮留薄薄的一层红囊洗净切成条状用200克白糖腌制。
2、加入白糖后抓拌均匀。
3、盖好保鲜盒盖放入冰箱腌制3-5小时。
4、腌制好的瓜皮打开盖子后能看到已经出糖水了。
5、瓜皮连同糖水一起倒入无油锅内煮开后小火熬制出糖霜，糖水变浓稠时用锅铲从瓜皮底部往上轻轻翻动，直到每小块瓜皮上都裹上了糖霜为止。
6、将瓜皮炒干，糖霜均匀的裹在每块瓜皮上装盘晾凉即可，一次吃不完可以装入密封罐里慢慢吃。
西瓜皮做西瓜软糖的做法
1、将西瓜皮做成软糖首先将保留下来的西瓜皮外面一层绿皮削掉，再切成条。
2、然后加入适量白糖将其搅拌均匀，用保鲜膜盖住腌制两小时，将水分腌出来，接着将西瓜皮和浓糖水一起下锅。
3、开火加热后中火慢慢熬煮，熬煮至糖水浓稠再转小火，直到翻炒西瓜皮至反沙即可。
西瓜皮怎么做成软糖视频
西瓜软糖的做法如下：
主料：西瓜汁100克、白糖60克、吉利丁粉20克。
1、用原汁机榨100克西瓜汁。
2、将吉利丁粉、糖倒入西瓜汁内，搅匀。
3、混合好后的西瓜汁倒入干净无油的小锅，隔水加热至糖和吉利丁粉融化。
4、将混合好的原料倒入模具，冰箱冷藏三小时即可。
5、如果没有模具的也可以倒入方形的容器，放凉，入冰箱冷藏三小时。取出切成小块即可。
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