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热菜可以直接放进冰箱吗
不可以。
冰箱在正常使用中冰箱的内胆温度都会很低，如果把热菜放进冰箱里面就会让冰箱内胆温度升高，我们都了解热胀冷缩的原理，这样温度一冷一热就会缩短冰箱内胆的使用温度。
热菜放进冰箱除了增加电费之外还会增加冰箱压缩机的工作量，热菜放进冰箱后压缩机需要工作很长时间才能够达到设定的温度，这样会减少压缩机的使用寿命。
冰箱使用注意事项
当冰箱运行时,冷凝器向外散热,所以冰箱的箱体会出现发热的现象。
尤其是夏季环境温度相对较高,箱体表面温度也相应提高,有时可能会升到60度以上,此属正常现象,请放心使用。
使用建议:请将冰箱放置于阴凉通风的位置,特别是箱体两侧留出一定的空间，有利于冷凝器散热，可以定时用干净的毛刷或者干布除去散热板的沉积，但注意不可用湿布擦拭。
热菜可以直接放冰箱吗
可以。
当食物的温度降到60℃，就有细菌开始生长；温度降到30℃~40℃，细菌们会很愉快，旺盛繁殖；降到4℃，大多数细菌消停下来，进入休眠状态。
为了防止细菌滋生，最好的办法是趁热放入冰箱，不是说刚出锅、很烫就放进去。可以提前用保鲜盒或者保鲜袋装好，室温下放一会儿，在不低于60℃（感觉到烫但不会烫伤）之前放进冰箱冷藏或冷冻保存。
扩展资料
隔夜菜的保存注意事项
1、蔬菜别隔夜
最容易产生亚硝酸盐的食材是蔬菜类。因为蔬菜中含有一种物质叫硝酸盐，硝酸盐本来是无害的，但在细菌的作用下，蔬菜中的硝酸盐会变成亚硝酸盐，就是致癌物。
2、主食长时间保存要冷冻
如果剩了米饭，而且下一餐还吃不完，可以分成小份放入冷藏室保存。如果剩了饼、馒头、包子、饺子等容易变干、变硬的面食，应该分成一次能吃完的量，装入保鲜袋或饭盒中。其中一份放在冷藏室第二天吃，其他则放入冷冻室冻藏，需要时取出蒸热即可，或者直接用微波炉的“解冻”档。
3、凉拌菜不要隔夜
生的凉拌菜，比如拌白菜丝、拌萝卜丝等，没有经过加热杀菌，也没有除去其中的硝酸盐，这样的食材更容易造成细菌滋生，而且凉拌菜下次加热之后口感也会很奇怪，所以凉拌菜都不要隔夜。
热菜可以直接放冰箱吗
热菜不可以直接放冰箱。
热的食物会使周围的气温升高，冰箱就得在大功率运作。 而且会产生水汽，凝固在冷板上容易结冰，食品在冷缩时还会吸进冰箱里的异味，这样会使食物失去原来的味道。
热的物体的表面温度下来了，可里面的温度变化小，就会滋生有害物质，当你把热的东西放进冰箱里时，你将一些热量带进里冰箱，冰箱需要来把温度降下来，这需要耗电，也增加了冰箱的负担。
注意事项：
热菜要尽快用保鲜膜或有盖的饭盒密封装好，再放到冰箱里冷藏。可以避免水汽蒸发导致冷凝管上结霜，还可以避免空气中的细菌落入菜中，同时也可防止串味。
菜太大份的话也达不到迅速降温的效果，可能很久温度都降不下来。所以要提前分装成几份储存最好。如果菜出锅时感觉一餐吃不完，应该立即分装到不同的容器里，密封好放入冰箱，这样菜的细菌最少。
热菜可以直接放冰箱
热菜是可以直接放进冰箱的。
但需要注意的是，热菜的温度较高，直接放进冰箱会对冰箱内部温度产生影响，导致其他食物的变质和腐败。因此，正确的做法是待热菜稍微降温后，再将其放入冷藏室中。为了防止细菌滋生，建议将热菜分成小份后再存储在冷藏盒中，尽量将存储时间控制在两天以内。如果需要长时间保存，最好将热菜煮熟后放入密封的保鲜袋中，冻放在冰箱里保存。
总体而言，为了确保食品安全和避免浪费，建议在将热菜放入冰箱之前等待其适当降温，并采取适当的存储方式来延长食品的保质期。
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