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鸡尾虾仁怎么炒好吃,虾仁炒韭菜怎么做
准备材料：虾仁60克、鸡脯肉1块、青瓜仔5个、胡萝卜半根、新鲜花生30克、食用油适量、生抽少量、青花椒少量、仔姜少量、蒜2瓣、淀粉少量、盐适量、料酒少许。虾仁用料酒腌制备用，鸡肉洗净加入生抽、淀粉抓捏均匀腌制。锅中倒油，放入蒜片、子姜、青花椒炒香。放入鸡肉和虾仁翻炒。
准备材料：虾仁60克、鸡脯肉1块、青瓜仔5个、胡萝卜半根、新鲜花生30克、食用油适量、生抽少量、青花椒少量、仔姜少量、蒜2瓣、淀粉少量、盐适量、料酒一点点。
做法：
1、准备食材，虾仁剥好，冲洗赶紧用料酒腌制备用，鸡肉洗干净切小块，鸡肉中加入生抽、淀粉抓捏均匀腌制一会。
2、取出鸡尾青瓜仔根据自己喜欢切好，花生洗干净，胡萝卜切丁，生姜、蒜切好，喜欢吃辣味，可以加个辣椒哦！
3、锅中倒入食用油烧热，放入蒜片、仔姜、青花椒炒香。
4、放入鸡肉和虾仁翻炒，都是好熟的食材翻炒变色。
5、加入胡萝卜、花生米、辣椒、鸡尾青瓜仔。
6、翻炒均匀根据自己口味添加盐。
7、出锅之前加一点鸡尾青瓜仔的汁，翻炒均匀即可出锅。
红烧鸡尾基围虾的家常做法
鸡尾虾的家常做法如下：
主料：鸡尾虾250克。
辅料：食盐适量、生抽适量、食油适量、姜适量、大蒜适量。
1、准备好所有材料。
2、虾先用纸巾吸干水份。
3、锅里倒入油，要比以往炒菜要多。
4、待油热后把虾加入。
5、炸至虾微黄色即可捞出。
6、锅里留油底，把青椒姜蒜倒入炒香。
7、加入炸好的虾，加适量的生抽翻炒。
8、加上少许水份。
9、加少许盐翻炒片刻即可出锅。
鸡尾虾怎么样做好吃?
一种就是原汁原味的白灼：把活虾倒入煮沸的水中煮上约一到两分钟捞出来就可以了。吃的时候剥掉虾皮，沾点沾料吃，沾料是用姜水、蒜末、酱油、醋调成的，视自己口味而定量的多少。这种方法最简单也最鲜。
第二种：清炒虾仁：如果虾刚死，可以把虾仁剥出，用姜蒜葱清炒，这样也很好吃
。三种：油爆虾：如果虾不太新鲜了，那么先把虾用油爆一下，然后捞出，另起锅放入辣椒、姜、葱、蒜爆炒，非常香，
最后一种：盐锔虾：把虾包上锡纸埋入粗海盐中，再把海盐加热，把虾煨熟。
你说的那种情况有两种做的方法，一种是白灼，吃的时候把虾的肠子扯出来，另一种就是做清炒虾仁，剥虾仁的时候把有泥的虾的肠胃扯掉，除此之外没有别的办法了，会麻烦一点，不过吃的时候就不麻烦了。不知我的回答你可满意？
好吃的爆炒基尾虾怎么做好吃又简单
用料
基围虾500克
小葱、生姜、蒜头 适量
豆瓣酱15克
生抽15毫升
蚝油15毫升
料酒10毫升
白糖 少许
味精 少许
爆炒基围虾的制作步骤
1. 先将虾的长须剪掉。
上海妈妈教你做“爆炒基围虾”（图文版），香味扑鼻，肉质细嫩
2. 用牙签挑去虾线，洗净后控干水分。
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3. 生姜、蒜头剁碎，小葱切碎，备用。
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4. 炒锅上火倒入油，然后放入生姜、蒜头末炒香，加入豆瓣酱炒至红油状。
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5. 放入虾，炒至两面微黄。
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6. 然后加入料酒、生抽、耗油，煸炒均匀。
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7. 最后加入糖、味精和切好得葱末，翻炒均匀，即可出锅。
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