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泡打粉和酵母可以一起用水溶解吗
泡打粉和酵母能放在一起使用，但并没有这个必要，单独使用这两种材料就可以让面团成功发酵，将它们结合在一起反而还可能让面团发酵过度，影响面团味道、口感。我们可以直接将泡打粉倒入面粉揉成面团发酵，也可以用温水将酵母化开倒入面粉揉匀发酵。
可以同时使用泡打粉酵母粉吗
泡打粉、酵母都是可以让面团发酵的物品，虽然将它们放在一起使用并不会产生对人体有害的物质，但这里并不建议同时使用它们发酵面团，这样可能会因为操作不当而让面团过度发酵，影响最后成品的味道、口感。
单独使用泡打粉发酵非常简单，只需要将泡打粉按照一定的比例倒入面粉中搅拌均匀，然后用清水将面粉揉成表面光滑的面团，将面团静置大约十分钟之后就完成发酵了。
单独使用酵母发酵面粉则需要先用温水把酵母化开，再将酵母水倒入面粉里搅拌均匀并揉成光滑的面团，接着将面团放在温暖的环境下静置半小时左右即可完成发酵。
泡打粉和酵母能一起用 泡打粉和酵母能不能一起用
1、泡打粉与酵母粉是可以一起使用的，不过要注意使用的方式。泡打粉可和酵母二者同时使用不仅能使做出来的食物不黄，并且松软，不仅好看，还很好吃。
2、传统包子馒头是利用酵母菌发酵，发面的同时产生发酵的清香味做出的馒头和饼香甜好吃。酵母发面与温度关系密切，温度高，面发得就快。有时发得过火了，面就是酸的。得放一点食用碱中和一下。
3、泡打粉的主要原料是小苏打，属碱性。小苏打遇水会产生气体，气体使面看起来像发面一样，但它不会产生酵母，所以，用泡打粉发面做出来的面食没有酵母发面的香味。
4、如果既放泡打粉又放酵母，泡打粉里的小苏打属碱性，它会抑制酵母的生长，活性酵母就失去作用了，所以一定要注意不能两样同时都放，要先放酵母，后放泡打粉。
酵母粉和泡打粉能一起使用吗炸油条
酵母粉和泡打粉不能一起使用。
酵母粉是生物发酵，酵母是靠酵母菌产生二氧化。泡打粉是化学发酵，泡打粉中有小苏打和酒石酸，遇水热产生二氧化碳。碳。
酵母粉和泡打粉同时使用，面团容易蓬松的很大，使表面不光滑，而且泡打粉也能导致面团发黄。所以，酵母粉和泡打粉不能一起使用。
泡打粉和酵母可以一起用水溶解吗
可以。
如果既放泡打粉又放发酵粉，泡打粉里的小苏打属碱性，它会抑制发酵粉中的酵母的生长，所以一定要注意不能两样同时都放，要先放发酵粉后放泡打粉。
泡打粉通常用于烘焙比较多些，比喻、面包、蛋糕、小点心，饼干、油条等，因为是一种复合膨松剂，主要是促成面团快速的发酵剂，属于属于化学发酵，最大的作用起到蓬松的效果。
扩展资料：
注意事项：
不同生产厂家的泡打粉产品质量和有效成份不但有区别，而且在使用量上也有区别，无论选用任何品牌的泡打粉都要注意先做个小样，验证一下泡打粉的效果，摸索出合适的使用量然后再投入正式使用。
泡打粉的使用方法：有的客户习惯把泡打粉混入和面的水中，这样也可以，但是一定要注意两点，一个是混有泡打粉的和面水要尽快使用，不要长时间放置，另一个是水温不要过高，而且水温越低越好，水温最好不要超过室温25℃。
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