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水煮蚕蛹冷水下锅煮多久
水煮蚕蛹一般需要5分钟。煮蚕蛹时,需要先将锅中的水烧开,随后再将蚕蛹放进锅里边,添加大葱及其八角等食物,最终添加盐开展煮5分钟就可以了。最好是温水下锅。水煮蚕蛹应在温水的时候下锅,这样能让蚕蛹能够受热均匀,口感更好。
若是开水下锅的话,蚕蛹里面水分很足就会热胀冷缩,这样蚕蛹肉平白无故就要缩小了,新鲜度全都跑出去了,就吃不到蚕蛹的真谛了,且其里面的肉口感也发生了变化,不好吃。
蚕蛹的营养价值
蚕蛹为高蛋白、低脂肪、低糖食品,且脂肪多为不饱和脂肪酸;蚕蛹含有人体所必需的多种氨基酸和丰富的维生素A、B、D;还含有激素类营养物质,有预防衰老作用。蚕蛹富含镁,可调节机体生理机能,促进神经心脏活动;能提高精子活力,提高男性生殖能力。
功效蚕蛹味甘,性温,有补益精髓、补肾壮阳、缩小便等功效,可用于肾气虚衰、精髓不足、眩晕耳鸣、腰膝酸软,对阳痿不举属肾阳不足者有较好的辅助治疗作用。
可以与鸡蛋一起炒,也可以与其他青菜-起炒,荤素结合、营养美味。或将蚕蛹用油爆干,再用沙盆磨成酱,加盐、红椒末制成蚕蛹酱,可作蒸猪肉、炒菜的佐料,别有风味。
蝉蛹煮多长时间能煮熟
10-15分钟。蝉蛹洗净,冷水下锅大火煮开后转中火,看到蝉蛹都鼓起来就好,大约10-15分钟。大蒜用刀拍扁,蒜皮就轻松脱落,然后切丁,让蒜接触空气,把大蒜素充分释放出来。蝉蛹煮好出锅装盘,放适量盐,撒上蒜末即可。
10-15分钟。
1、蝉蛹洗净,冷水下锅大火煮开后转中火,看到蝉蛹都鼓起来就好,大约10-15分钟。
2、大蒜用刀拍扁,蒜皮就轻松脱落,然后切丁,让蒜接触空气,把大蒜素充分释放出来。
3、蝉蛹煮好出锅装盘,放适量盐,撒上蒜末即可。
蝉蛹煮多久可以熟
1、煮10-15分钟即可。水煮蝉蛹:主料:蝉蛹500g、蒜3瓣,辅料:盐适量。蝉蛹洗净,冷水下锅大火煮开后转中火。大蒜用刀拍扁后切丁。蝉蛹煮好出锅装盘,放适量的盐,撒上蒜末即可。
2、蝉蛹,一般指蚱蝉的幼虫,可食用。民间也泛指破茧的的昆虫类,如金丝蛹等蚕蛹类。适宜体弱、病后、老人及产后妇女食用。炸酥后整个蝉蛹都能食用。蝉蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,能产生具有药理学活性的物质,可有效提高人体内白细胞水平,从而提高人体免疫功能,延缓人体机能衰老,蝉蛹油可以降血脂、降胆固醇, 蝉蛹的用途首先体现在它的食用价值,刚出土的若虫营养价值最高。
3、香辣蝉蛹:食材:蝉蛹200克,食盐2克,胡椒粉2克,料酒5克,生姜一块切成片,大葱白一段切成条。
1、蝉蛹抓洗干净以后捞出,蚕蛹中含有很多油脂,最好多洗几次放入盆中,加入食盐2克,胡椒粉2克,料酒5克,生姜一块切成片,大葱白一段切成条,和蚕蛹放在一起颠盆拌匀,腌制10分钟。小葱几根切成葱花,香菜一小把,切成段备用。
2、10分钟以后,把蚕蛹中的葱姜挑出,准备下一步炸制。锅内烧油,油温5成热时油面接近冒烟,把蚕蛹依次倒入锅中,炸30秒左右,蚕蛹表面呈金黄色时倒出控油。
3、锅内留底油,油烧热以后撒入少许花椒和干辣椒,爆出香辣味,倒入葱花翻炒出香味,把控过油的蚕蛹倒入锅中,颠锅翻炒均匀起锅调味。
4、加入食盐1克,辣椒粉3克,撒入一把白芝麻倒入香菜段,开大火快速翻炒化开调料,翻匀以后即可出锅装盘。
蚕蛹清水煮煮多长时间能熟
1、蚕蛹要煮10分钟左右。
2、蚕蛹中可能还有一些寄生虫和细菌等,没有煮熟万万不可食用,更不可直接凉拌、盐渍即食,一定要完全煮熟再吃。一般将蝉蛹洗净,冷水下锅大火煮开后转中火,水开后煮10-15分钟,看到蝉蛹都鼓起来就表明都煮熟了。
3、吃蚕蛹注意事项:蚕蛹未经加工处理不可食用,更不可直接凉拌、盐渍即食。蚕蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的不可食用。蚕蛹发生异味、恶臭,不可食用。蚕蛹放置过久,冷天超过1周,热天超过20小时,即不可食用。
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