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酸豆角可以放冷冻室吗
酸豆角建议存放在冰箱的保鲜层中。酸豆角是经过腌制和发酵的，这种食物可以存放比较久，如果是切碎了的酸豆角，这种食物放在冰箱中，至少可以存放两周。如果是用泡菜坛子腌制的酸豆角，保存时间会更长。
如果是现做的酸豆角，这个时候可以放入冰箱中保鲜，需要注意，保存的时间不要超过两周，最好是两周之内吃完。
酸豆角虽说不是新鲜的豆角，但是经过发酵后会产生很多有助于消化的乳酸菌，这种食物是下饭的最好食物，可以直接当做下饭的小菜吃，也可以当做配菜，和其他的菜一起烹饪，适当吃一些酸豆角，可以增进食欲，促进消化，对健康也有一定的好处。
腌制的酸豆角在取用的时候要注意，不要让外面的杂质沾染进去，这样会影响到其它的酸豆角，甚至发生变质。所以酸豆角拿出来最好是选择干净的碗筷，不要用用过的碗筷，这样很容易导致酸豆角变质。
当然，酸豆角这种食物也不要吃太多，不然会影响消化。
酸豆角可以放冷冻室吗
酸豆角放保鲜会更好一些，这样不仅能延长其保质时间，口感以及营养成分也不会发生太大改变，但是保存时间不能超过两周，另外我们在将酸豆角取出来的时候要注意，需要清洗之后再进行食用，这样对健康有益。
酸豆角怎么保存
豆角是我们生活中常见的豆类食材，很多人都喜欢吃，新鲜的豆角不管是炒制还是煮制味道都是非常不错，不过它保存时间不会太长，要是想要延长保质期的话，很多人会将腌制成酸豆角食用，有刺激食欲、下饭的功效。
酸豆角制作好之后放到冰箱里面保鲜会好一些，酸豆角制作方法比较简单，消毒液不是很严格，所以腌制好之后不能放久了，在2-3天内食用完毕就可以了，放进冰箱冷藏之后，能延长保质期，但是时间不能超过两周。
用泡菜坛子腌制的酸豆角能保存很长时间，但是在取用的时候要注意，不能长时间和外界的杂质接触，否则会影响到酸豆角从而出现变质情况，而将酸豆角取出来之后也要清洗之后再食用，这样更为健康。
酸豆角做好可以放冰箱里冷冻吗?
盐腌制的酸豆角，可以放冰箱冷藏冷冻都可以，但是盐腌制的酸豆角，有高含量的亚硝酸盐，亚硝酸盐是强致癌物质，建议少吃或不要吃盐腌制的酸豆角，盐腌制的任何青菜，也都有高含量的亚硝酸盐。
腌制好的酸豆角怎么保存时间长
1、可以捞出沥干水分，装进密封袋，搁进冰箱保鲜室，可以长期不坏。
2、也可以放进泡菜坛密封，保存时间也可以很长。
3、也可以直接放进冷冻室冷冻，等要吃时再提前拿出来解冻。
酸豆角腌制方法：食材 新鲜豆角500克，食盐50克，调味酱油50克。
把豆角或者萝卜等洗干净切好备用。
找一个罐子，透明的比较好，你可以观察到里面的材料发生了什么变化，比如有没有变质什么的。
把刚刚洗好的食材放进罐子里，加入适量的食盐（加多少看口味）加入一些清水，（最好是泉水什么的，自来水添加剂多有时候容易失败）和调味酱油。
最重要的一步来了，把之前装好的罐子放到阳光下去晒半天的样子，晒多久主要看阳光的强度，晒到瓶子摸上去有一些温度为宜。
最后一步就是保存酝酿了，瓶子要盖好，千万不要放到冰箱那种没有温暖的地方。
找个阴凉一些的地方放上2-3天就可以了。
如果成功了一次，那下次泡菜就用这个酿好的酸水在泡，周期就短了好多。
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