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面包粉可以蒸馒头用吗
面包粉可以蒸馒头用。
面包粉是制作面包专用的面粉，一般是用硬麦制作而成的，面筋含量比普通的小麦粉要高，韧性大、弹性好除了制作面包外也可以用来蒸馒头。制作馒头过程中，加入酵母粉和糖，然后发酵两小时以上，发酵过程中用盖布盖好，避免过干，发酵至原来的1.5-2倍大即可。
面包粉保存方法
有一点是需要非常注意的，就是面包粉在使用之后，要将剩余的面包粉密闭封装好哦，最好是封装之后放入冰箱中保存，尤其是新鲜的面包粉，否则一旦受潮，温度过高，就很容易发霉腐败。
有一个好方法推荐给大家，就是大家可以把面包粉分成若干个小袋子装起来，需要用的时候，拿出一小袋就可以了。这样剩下的就不需要打开了。
面包粉可以做馒头吗
面包粉可以做包子、馒头。面包粉是高筋面粉，由硬麦制作而成，面包粉的面筋含量高，质量好、韧性大、弹性好、吹泡体积大通常用来制作面包。包子、馒头则常选用中筋面粉来制作。高筋面粉与中筋面粉，仅是蛋白质成分不同，故面包粉可以做包子、馒头。
面包粉可以蒸馒头吗怎么做
可以。制作方法：准备面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量。面粉放入大盘，加白糖和6g酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状，用手揉直至表面光滑。揉好后盖布发酵至1.5倍大。将发酵好的面拿出揉匀排掉气体，搓成长条状。切分成等份大小的面剂。
可以。制作方法：准备面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量。
1、面粉放入大盘，加白糖和6g酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状，用手揉直至表面光滑。
2、揉好后盖布发酵至1.5倍大（如果做面包则至2倍大，室温发酵需1个小时或更长）。
3、将发酵好的面拿出揉匀排掉气体，搓成长条状。
4、切分成等份大小的面剂。
5、将面剂用手向内收，制成圆形馒头面坯。
6、将做好的馒头面坯静置15－20分钟。
7、锅里加足冷水，将发酵好的馒头面坯放入蒸笼，至水开后再蒸15－20分钟后关火，等过2－4分钟后再取出即可。
能用面包粉蒸馒头吗?
面包粉也是一种面粉，由硬麦制作而成，用面包粉是可以蒸馒头的，方法如下：
准备材料：面包粉、盐、酵母粉，糖，水，泡打粉，安琪粉。
一、面包粉，酵母粉，糖，水，盐，泡打粉，安琪粉搅拌成面团。
二、发酵两小时以上。
三、揉长条切节，搓长条。
四、四条摆成井字，每两个叠加，四个头捏起，最后绕成面团。
五、隔水醒20分钟，大火15分钟即可。
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