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冰冻龙虾尾煮几分钟就熟了
龙虾尾煮10-15分钟就可以了。
龙虾是比较常见的一种海鲜类食物，龙虾尾的肉都是比较嫩的，所以煮十分钟左右就可以煮熟，当然也要根据龙虾尾的数量，若数量很多也要相对的煮时间更长一些，要保证龙虾尾彻底煮熟后才可以食用，烹饪之前也要将龙虾尾多清洗几次。
龙虾尾可以制作烟熏龙虾尾、上汤龙虾尾、麻辣龙虾尾、口味龙虾尾、爆炒龙虾尾、姜片龙虾尾、蒜香龙虾尾、烤龙虾尾等。龙虾尾的腥味较重，烹饪的时候可以酌情添加料酒、生姜或蒜片等，有去腥、提香的作用。
一、龙虾尾的做法：
1、主料：龙虾尾500克。
2、辅料：葱20克、姜20克、蒜20克、干辣椒50克、花椒5克、料酒10克、豆瓣酱50克、蚝油10克、啤酒1罐、盐适量。
3、龙虾尾焯水。
4、捞出过凉水。
5、锅底烧油放入葱姜蒜、辣椒花椒、豆瓣酱。
6、倒入虾尾。
7、大火收汁完成。
解冻的虾煮多久能熟
虾煮3分钟左右就能熟。
一般来说，用热水煮新鲜的虾，正常大小的虾放在开水锅中煮2—3分钟就可以熟；稍微大一点的对虾，可能需要5分钟左右。只要虾的外表煮到通红就是熟了，不要煮太久，因为虾肉煮太久了会很难吃，没有鲜味也没有嚼头，吃起来很烂。虾变红煮熟后捞出，迅速过一下冰水，虾肉吃起来更Q弹紧实。
用肉眼去判断，虾的颜色变红了，基本就是熟了；还可以看虾身的弯曲程度，如果虾是“U形”，那么就是刚熟，这个时候可以快速捞出，非常完美；“V形”就是还没有全熟，要再煮一会，“O形”就是煮过头了。
选购虾注意事项：
1、不买颜色发黑的虾
无论是河虾、海虾，不管是什么品种，虾的颜色要么是青绿或者青灰色，要么就是红色，但一定要记住绝对不会是黑色！因为，虾含有大量的多酚氧化酶，当虾死掉并长时间氧化后，体内的多酚氧化酶就会因氧化而产生大量的黑色素。
2、不买掉头的虾
很多时候，去买虾时，会看到一些掉了虾头的虾，这样的虾价格便宜，老板也会说：这些虾是刚死掉的，回家剥了壳，当做虾仁用也是不错的！其实，虾颜色发黑时，至少虾还是完整的，如果虾头都掉了，说明虾已经很不新鲜了。
3、买有弯曲度的虾
新鲜的虾，由于虾头、虾身、虾尾紧密相连，所以是成略微的弯曲；如果是不新鲜的虾，虾壳与虾肉连接的部分是松散的，虾身是直的，所以，买虾时，看看虾身的弯曲度就知道大概好坏的程度了。
龙虾尾焯水几分钟能熟透
龙虾尾焯水一般焯三分钟左右就能熟。大多龙虾尾部的肉质比较细嫩，因此不建议长时间焯水，否则会导致肉质变硬，在焯水的时候等水开了看到虾肉变成红色，虾尾卷曲，就说明已经熟了，另外在焯水的时间建议往里面倒入料酒、葱姜等，去除腥味。
龙虾尾焯水需要多久
吃龙虾尾大多选择都是比较嫩的龙虾，因此尾部的肉质也比较细腻，焯水时间不能太长，建议保持在3分钟左右，若是时间过长，会导致肉质变柴，口感变差，焯好水之后就可以蘸作料或者是继续炒制食用了。
给龙虾尾焯水，等水开了之后继续焯3分钟，看到虾肉呈现出红色，并且出现卷曲的状态就说明已经熟了，及时关火即可，这个时候的虾尾肉质紧实、鲜嫩有嚼劲，口感最佳。
不管是河虾还是海虾，吃起来都有一股腥味，要是不提前处理非常影响口感，所以在给龙虾尾焯水的时候可以往里面倒入料酒、葱、姜等材料，这样能有效地去除腥味，还能让其更加入味。
虾尾需要煮多长时间
1、虾尾熬五分钟左右。
2、虾尾的结构比较简单，所以在做的过程中也比较简洁。虾尾只需要煮五分钟左右，并且是在水开后开始计时，这个时候得虾尾可以很好的保持原有的鲜美，而且还不会破坏虾尾的肉感。另外，虾尾还可以爆炒或者拌面，都是不错的选择。
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