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台芒和贵妃芒的区别
台芒和贵妃芒的区别：个头标准不同、颜色与香味不同、甜度与水分不同、入嘴口感与果核厚度不同。
1、个头标准不同。台芒属于中小型品种，贵妃芒属于中大型品种，贵妃芒的大果一般都是6两以上，大贵妃平均单果质量可达芹升0.8-1斤，而台芒的非膨大自然果，极少有超过8两的，大台芒正常单果平均只有5-6两，也就是说，贵妃芒的中果约等于大台芒，贵妃芒的小果约等于台芒的中果。
2、颜色与香味不同。生的贵妃芒，果皮青色带红，完全成熟后，果皮颜色变为黄中带红，表皮散发的香味较为清淡，无论何时，都能保留那一缕红霞，煞是好看。生的台芒大多是绿色，少部分为绿色偏黄，闻起来有淡淡的香气；当完全成熟时，果皮为金黄色，此时把芒果放在身边，能闻到浓郁的香味。
3、甜度与水分不同。贵妃芒的含糖量一般在14%~19%，台芒的含糖量大致在16%~21%，两者相差不大。在果肉水分的对比中，台芒为爆汁型，贵妃芒则属于大爆汁型，水份多于台芒。
4、入嘴口感与果核厚度不同。台芒属于蜜甜型，完全成熟后口感类似于成熟后的木瓜果肉，贵妃芒果肉属于清甜型，没有台芒的味道浓郁。而通过两者果核厚度的对比，可以发现，贵妃芒的果壳较小，类似薄薄的纸片，而大台芒的果壳比贵妃要厚一些，小台芒的纤维较多，可食率和口感不如贵妃芒。
判断贵妃芒熟了的方法：
1、外观判断方法。贵妃芒果成熟后，表皮呈现深黄色或鲜红色，艳丽美丽，被称为彩虹芒果。但未成熟时，表皮一般呈青色或紫色。这是判断贵妃芒果是否成熟的最简单、最直接的方法。只要贵妃芒果已经成熟，就可以食用。
2、嗅觉判断方法。用鼻子靠近贵妃芒果闻一闻，未成熟的贵妃芒果香气很淡，而成熟的贵妃芒香气四溢，闻起来口水直流。
3、触摸判断方法。用手触摸芒果蒂的位置。在这里，成熟速度最快，强度更大。没有必要担心会对贵妃芒造成伤害。一般成熟度高的贵妃芒果果肉摸起来比较软，而成熟度低的贵妃芒果肉摸起来相对较硬。
贵妃芒和小台芒哪种好吃
贵妃芒。还是要根据个人的口味来决定，有的人喜欢吃贵妃芒，有的人又喜欢吃小台芒。贵妃芒通常情况下比其他的芒果品种都要甜，而且个头比较大。而小台芒它的味道是有一点酸的，酸酸甜甜的味道也有很多人喜欢。
贵妃芒的特点
小台芒是市场上比较常见的一类芒果了。它比较容易辨识，个头非常小。如果没有芒果核的话，估计能一口吃一个。小台芒优势很大，缺陷也同样明显。
它的个头太小了，而且芒果核又相对来说有点儿大，吃起来比较麻烦，总觉得不是太过瘾，不能大快朵颐。如果小台芒把它的芒果核给进化掉，那可能就非常完美了。
小台芒和贵妃芒的区别
小台芒和贵妃芒的区别：
1、颜色不同：成熟后的贵妃芒，果皮略带红霞，贵妃芒的大小适中；成熟后的小台芒呈黄色，个头较小。
2、大小不同：贵妃芒有大小之分，小贵妃芒约在150克一个，大的重约500~600克一个。而小台芒的大小约在90克左右，单果的直径在5cm左右。
3、甜度不同：贵妃芒的糖度一般在14~18度，而小台芒的糖度一般在23.5度，是甜度最高的芒果种类。
小台芒好还是贵妃芒好 贵妃芒和小台芒哪种贵
1 小台芒好还是贵妃芒好 因人而异。
小台芒和贵妃芒在风味上存在一些差异，而每个人的饮食偏好不同，所以对芒果的喜好也不同，消费者在购买的时候可以根据个人喜好来进行自由选择。
一般来说，贵妃芒皮薄肉厚，汁水也较多，有些成熟得比较好的贵妃芒根蒂部还会流糖水，食用起来的口感偏软；而小台芒的果皮就比较厚了，肉质也没有贵妃芒那么嫩，吃起来比较弹滑。
2 贵妃芒和小台芒哪种贵
贵妃芒贵一些。
一般来说，与小台芒相比，贵妃芒的价格会更贵一些。因为贵妃芒的皮薄汁水多，相对于小台芒来说更不容易储存，运输的过程会消耗更多的成本。
而且贵妃芒个头更大，肉质更软嫩，需求有时候会比小台芒更大，所以价格也会得到提升。小台芒产地较多，每年的产量也大，所以相对来说较为便宜。
3 贵妃芒和小台芒的区别
1、颜色不同。贵妃芒成熟以后果皮呈红霞色，比较鲜艳；而成熟以后的小台芒果皮一般呈金黄色。
2、口感不同。一般来说，小台芒吃起来会更甜，而贵妃芒的肉质会更加嫩软，含有较多汁水。
3、大小不同。贵妃芒一般较大，即使是小的也有150克左右，大的可以达到500多克；而小台芒一般在90克左右，个头较小。
4 小台芒的营养价值及功效
1、美容养颜。小台芒中含有丰富的芒果甙，芒果甙摄入体内能够延缓细胞衰老，而且有利于维持皮肤胶原的延展性，减少皱纹，起到美容养颜的作用。
2、润肠通便。小台芒中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进肠道的蠕动，增加粪便的含水量，起到润肠通便的作用。
3、保护心脑血管。小台芒中的有效物质可以帮助清除血液中的胆固醇，还能降低甘油三脂成分，对心脑血管有一定的保健作用。
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