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烧烤孜然芝麻的配方比例表
方法一：孜然粉加丁香小茴香粉的比例是8 ：1 ：1拌匀
方法二：将孜然粉 20 克、花椒粉 10 克、辣椒粉 10 克、盐 0.5 克、鸡粉 2 克、味精 1 克拌匀【回答】
还孜然味道不大【提问】
不放盐的【提问】
大料多了孜然味就小了【提问】
你说这不行【提问】
芝麻方多少五斤【提问】
我看你也不懂【提问】
孜然撒料的配方比例
孜然和小茴香10比1比例混合，清水洗干净，捞出晾干。锅里不加油，小火倒入孜然茴香粒开始翻炒，慢慢炒至微微发黄发出香味关火。倒出摊开冷却，放入料理机搅打成粉状，盛入小瓶密封保存。
1、孜然和小茴香10比1比例混合，清水洗干净，捞出晾干。
2、锅里不加油，小火倒入孜然茴香粒开始翻炒，慢慢炒至微微发黄发出香味关火。
3、倒出摊开冷却，放入料理机搅打成粉状，盛入小瓶密封保存。
孜然粉怎么配最香 配出最美味调料
1、花生粉(熟的要原味的 ，磨到芝麻粒的一倍大小)500克，芝麻粒(熟的)200克，大豆粉(熟的)50克，小茴香粉8克，孜然粉30克，香菜子粉15克，香菜仔粉白胡椒5克，盐12克，味精(细)10克，一起调和，撒在烤好的肉上或沾食吃。
2、烧烤撒料配方小贴士：盐的用量只是参考量，要视口味酌量加减，香辣味另添加辣椒粉12-15克。加上咖喱粉，桃酥碎就是韩式盘烤的沾料。特点：味道鲜香.去油腻.提味道.消食.适合韩式自助烧烤
3、孜然粉1斤、苏子粉8两、白芝麻1斤、花生米1斤(搅碎)味精、盐、鸡粉适量、
4、辣椒炒香，打成细末备用，辣椒末1000克、味精25克、胡椒粉25克、十三香25克、孜然粉25克、精盐少许一起拌匀即可(也可加入少许芝麻粉、沙姜粉、白糖；加入1%-2%的味香素可以增加炸品的肉香味。炒香碎芝麻300克，鸡肉香精20克，沙姜粉30克，炒香辣椒面20克，味精50克，精盐10克，白糖10克，咖喱粉30克
如何制作孜然牛肉
用料
孜然适量
自制孜然粉的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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适量孜然粒
步骤 2
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稍微清洗一下，滤网过滤（如果不嫌脏也可以不洗，但我买的真的很脏还有杂物）
步骤 3
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晾干（我没有这一步直接炒干了）
步骤 4
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干锅，不放油，小火翻炒，锅如果太热了的话就先关火凉一凉再开火，不然容易糊，炒到干了
步骤 5
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出锅
步骤 6
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擀面杖压碎，(蒜臼也可以，但我怕串味)
步骤 7
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这样就可以了(这一步孜然味特别浓郁，非常上头，建议速战速决，闻多了真的头晕恶心)
步骤 8
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装瓶完工啦！
以上就是关于孜然粉的制作和配方,烧烤孜然芝麻的配方比例表的全部内容，以及孜然粉的制作和配方 的相关内容,希望能够帮到您。
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