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淡水虾死了多久不能吃
2小时。虾属高蛋白肉类，死后体内的组氧酸会分解产生组胺，组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，虾体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使虾煮熟了，这种毒素也不易被破坏。
虾死了之后，在常温下超过2小时就不能吃了。虾属高蛋白肉类，死后体内的组氧酸会分解产生组胺，组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，虾体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使虾煮熟了，这种毒素也不易被破坏。鲜活的虾能保持约3个小时，最好尽快食用。不要放入冰箱里隔夜，否则肉会慢慢变空。超过2天，冰箱里就会有臭味。
虾死了多长时间以后不能吃
1、淡水虾死了6个小时以上不能吃。
2、淡水虾湖里有很多微生物,其中有很多细菌,还有一些真菌都附着在淡水虾上,如果淡水虾死亡超过6个小时,蛋白就会分解为这些微生物。造成了细菌的大量繁殖。人们食用后易发生急性胃肠炎。
死虾多久不能吃了
基围虾如果死了9个小时左右就不能吃了，因为虾死了以后，里面含有大量的细菌，如果人类吃下去，以后很有可能会引起腹泻等胃肠道症状。
另外，如果甲状腺功能亢进的患者不建议吃基围虾，因为虾里面含有大量的碘元素，有可能会刺激甲状腺功能进一步增高，有的患者还可以诱发出现甲状腺结节。一些糖尿病患者可以少量食用基围虾，因为虾肉是属于动物蛋白，它不会引起血糖过高的波动，建议患者尽量吃新鲜的基围虾。
淡水虾死了多久不能吃
一般情况在常温下虾死后超过2小时就不建议再吃了。因为虾死后腐坏的速度会加快，体内的组氧酸会分解产生组胺等有毒物质，并且会滋生大量的病菌，食用后会引起腹泻等肠胃不适。
虾死了多久不能吃
虾死后的时间越长，那么体内的组胺会累积得更多，即使高温煮熟后也不会轻易将毒素破坏。建议虾在鲜活的状态下制作，如果虾死了的话也建议尽快在1-2小时内食用完毕。虾在死后极易感染细菌，误食进入人体内的话，很可能会造成腹泻，甚至中毒的可能。
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