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四季豆怎么保存时间长还新鲜
新鲜的四季豆可以用保鲜袋装起来，然后放到冰箱冷藏室保存。要更长时间的话，可以用盐水将四季豆煮一遍，然后晾干水分，用保鲜袋密封后放入冰箱冷冻室保存。
一般我们要将四季豆先焯水，大概焯8分钟左右，然后再烹饪，如果是大火炒制的话，再炒5分钟左右就可以了。四季豆炒到变色、变软，基本上就已经熟了。可以用牙签戳一下，看看它有没有软透，也可以看它的颜色，如果颜色由鲜绿色转为暗绿色的话，基本上也已经熟透了。
四季豆是一种可以食用的豆科植物。原产美洲的墨西哥和阿根廷，我国在16世纪末开始引种栽培，广植于我国北方、东南方等地。四季豆含有多种维生素，包括维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素E，此外，还含有丰富的膳食纤维、优质蛋白质、胡萝卜素和多种矿物质。
挑选新鲜四季豆
1、看颜色：比较鲜嫩的四季豆一般是青绿色的，如果看见四季豆是比较白的，不要购买，这样的四季豆不太新鲜。
2、看外表：比较鲜嫩的四季豆，外表的颗粒不会很明显，如果是比较老的四季豆，表面的颗粒看着会非常的明显，而且表皮也会有褶皱。要挑选表皮没有破损的四季豆。
3、用手捏：可以随手拿起一个四季豆去捏一下它的颗粒，感受一下它颗粒的软硬度，如果颗粒感觉比较软的，就是相对比较新鲜的可以购买，如果颗粒太硬我们不要购买，因为那已经是存放很久的四季豆。
4、看头尾：在挑选四季豆的时候，还可以留意的看一下它的头尾上面的那个小须，如果这个小须是比较长的，就说明这个四季豆是比较老的，不适合食用，我们要挑选，这个小须稍微短一点的会更加鲜嫩好吃。
以上内容参考：
四季豆怎么储存的时间长 四季豆的储存方法
1、四季豆要立即放到塑胶袋或薄膜袋中冷冻能储存5～7天，可是放久了会慢慢出现咖色的黑斑，有碍观瞻。
2、假如想储存得更久一点，最好是把他们洗干净之后用食盐水氽烫并控干水份，再放入电冰箱中冷藏。
3、但是要还记得水份一定要控干，那样冷藏过的黄豆才不容易粘在一起。
四季豆怎么保存有什么方法保存得久一点呢
1、一般四季豆可以直接放在塑料袋中冷藏就能保存5至7天，但是摆久了会逐渐出现咖啡色斑点。
2、还有一种方法是可以保存比较久的，那就是将四季豆洗净，用盐水川烫后沥干，再放入冰箱中冷冻，便可以保存很久。
3、如果想保存得更久一点，最好把它们洗干净以后用盐水氽烫并沥干水分，再放进冰箱中冷冻。不过要记得水分一定要沥干，这样冷冻过的豆子才不会粘在一起。
新鲜四季豆的长期储存小方法
四季豆含有丰富的营养食物营养成分，属于蔬菜当中的一种。如果想要将四季豆长期储存的话，建议小伙伴们将买回来的四季豆清洗干净之后，在锅里面放入适量的食盐水，泡过水之后，将四季豆捞出控干水分，放入到保鲜袋当中。
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小伙伴们需要注意，将四鲜豆焯水之后放入冰箱的话，首先要控干水分。其次要放到冰箱的冷冻当中，才可以长期的保存。
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其实小伙伴们需要注意这样的保存方法，相对来说，只能够保存5~7天的样子，建议小伙伴们及时的查看。因为保存的时间特别长，四季豆容易出现问题。
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另外在生活中，我们也需要将四季豆清理干净，然后放到食盐水当中过一下水，再放入冰箱当中冷藏。一般情况下，能够储存好长时间。
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可能有些小伙伴会问将四季豆放入冰箱当中储存的话，是不是可以？但是答案很显然是可以的。但是建议小伙伴们直接焯一下水，然后要控干水分才能够放入冰箱冷藏或者是冷冻。
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