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冷水泡茶和热水泡茶茶叶的颜色区别
冷水泡茶与传统的热水泡茶相比，它可以水解出更多的茶多酚，且风味相对来说更独特。而冷水泡茶作为一种逐渐风行的泡茶方式，非常适合忙碌的上班族，这种泡茶方式既可以解渴，操作流程也更加简单，且耗时较短。
冷水泡茶和热水泡茶的主要区别
冷水泡茶和热水泡茶的主要区别在于前者的风味更独特，并且根据相关的实验研究表明，冷水泡茶可以水解出更多的茶多酚。
冷水泡茶是一种逐渐风行的泡茶方式，对于比较忙碌的上班族来说，冷水泡茶不仅能解渴，与传统的热水泡茶相比，它的操作更为简单。
需要注意使用冷水泡茶时，最好是选择含磷量较低的低发酵茶，这种茶叶的特点是刺激性小，茶叶的甜度和香度较好。
冷水泡茶和热水泡茶茶叶的颜色区别
很多人在泡茶的过程当中也都比较注意泡水的温度，很多的网友也都表示，用冷水泡茶比热水泡茶的口感更加清甜。因为冷水泡茶的话不会影响到茶叶的口感，如果说用热水的话，可能会导致茶叶的营养和水分全部消失，这样也就比较影响它的口味。所以说大家也都非常忽视了这方面的情况，希望每一个人都能够很好的注意。以后尽量用冷水泡茶，这样也能够让茶叶的口感发挥的更好。
热水泡茶会影响茶叶的营养不少的人都特别喜欢用热水泡茶，他们觉得用热水泡茶的话会更加的好喝。可能很多人的认知领域里面都是用热水泡东西，所以说大家也都觉得用冷水泡东西会没有什么太大的作用。所以说大家自然而然的就养成了一种习惯，这也是希望每一个人能够很好的改正和改变。
冷水泡茶比较有营养可能说大家会觉得用冷水泡茶不太好，因为他们觉得冷水没有更大的发挥出茶叶的营养和作用，其实这种想法也是比较多余的。因为冷水泡茶能够维持茶叶的口感，这样也不会让茶叶的营养流失。如果说大家用比较热的水泡茶，那么就不会有比较清甜的口感了。还有很多的人表示，用热水泡茶的话，喝起来会有一种非常苦的感觉，大家也都是不能够接受的。所以说每一个人都应该很好的注意，这样也是非常好的表现。
尽量用冷水泡茶希望每一个人在用水温泡茶的过程当中都能够提前了解一些事情，这样也能够让自己泡出来的茶更加的好喝，还能够非常的有口感。如果说大家没有注意的话，那么也就会带来不利的影响。这样也会影响到茶叶的口感，还会让人们感觉到格外的难受。
绿茶抗癌人人都知道
冷水泡茶是指用低温的水来泡茶，通常水温是在4-25度之间。冷水泡茶的时间比较久，需要2-4个小时左右，泡好了茶之后，放在那边一个晌午可能才能够喝上。不像热水泡茶那样，随泡就能够喝。
但是冷水泡茶有个非常好的地方，在于能够去除苦味。很多时候我们喝热水泡的绿茶，感觉有点苦，这就是因为茶叶泡过了。而绿茶在低温水中能够去除这种涩味，入口的口感更好。
就是因为有这个优点，所以冷水泡茶现在已经被更多的年轻人接受。而有些老人家不喜欢冷水泡茶，因为冷水泡茶所散发出来的香味不同。
热水泡茶能够将茶叶内的茶香完全激发出来，但是冷水泡茶即便放了几个小时，香味的散发依然会受到阻碍。再者，冷水泡茶需要的茶叶的量也比热泡要多得多，所以同意的茶叶量，热泡要更省一些。
很多老人家以为冷水泡茶是旁门左道，其实不是。曾经有人做过研究，将相同的绿茶用热水、温水和冷水三种方式进行泡开，然后请人员来品茗。
三种水泡开的茶叶各有优势，也都有不同的人喜欢。对三种茶汤进行研究，其中的物质并没有缺少，只是在产生的微量元素上有多少的差别。
所以，绿茶原有的功用依然都能够保持下来，只是在不同的方面，会有些许的差别。至于要用冷水泡还是热水泡，可以根据自己的习惯和口感来定。
冷水泡茶有什么好处和坏处
沸水冲泡茶是热冲泡，热冲泡可以享受茶的优雅香气，品尝茶汤的甘甜醇厚。 冷水冲泡是冷冲泡茶，就是将茶叶放入茶杯中，用冷水冲泡，反复摇晃或搅拌，即可饮用色泽一致的茶，适合上班族、驾车人士 、游客等，提供更多便利。
茶与水的冲泡比例应为1:50。 茶温因茶种不同而异。 比如绿茶的温度是70-80度，乌龙茶的温度是90-95度。 这样，传统的泡茶方法是用高温水冲泡，热泡的营养提取效果理论上比冷泡要好。
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