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香螺要煮多久才熟
香螺开水二分钟会熟，具体方法如下：
1、香螺500克、姜、蒜、料酒、鲜酱油、香醋、青芥辣。
2、蘸料：青芥辣少许，倒入鲜酱油，少许的香醋，蒜拌匀。
2、香螺在水下搓洗掉表面的污物。
3、锅中加入水，放入生姜一片，加一汤勺料酒烧开。
4、放入香螺煮开后，再转中火煮2分钟左右。
香螺要煮几分钟才能熟
1、香螺煮3-5分钟即可。具体还需要看火候大小、香螺的数量等。香螺的螺体内容易隐藏着各种病菌和寄生虫，一定要让香螺滚烫3-5分钟，确保已经煮熟再捞出来，以防止病菌和寄生虫感染。
2、外形特征香螺属于中、大型贝类，体型较长，贝壳圆胖而厚重，整体呈长双锥形，有八个螺层左右，在壳顶的第一个螺层甚小为胎壳，以下逐渐增大，而以体螺层最大，体螺层长度几达壳全长的2/3。纵肋在壳顶以下的第2-5螺层较为清楚，各螺层表面肩部以上有3-5条螺旋状的螺肋排列，而螺肋之间还有细螺肋存在，肩部以下有2条螺旋状的较粗螺肋。各螺层间有缝合线区分开来，螺层外貌为谷仓形，因此螺层的肩部很明显，而具有多个扁三角形的突起。
香螺煮多长时间能熟透
香螺煮5~10分钟能熟，蒸香螺10~15分钟能熟。
煮香螺的时候煮久一些，水开后再煮5-10分钟，既能够杀灭细菌和寄生虫，
还不会将香螺肉煮老了；
蒸香螺在开锅之后蒸10分钟最好吃，香螺不能蒸久了，因为时间久了海螺肉就会老了，这样吃起来肉质发硬，嚼不动，蒸香螺一般建议冷水下锅蒸海螺，大火蒸，水开之后蒸10分钟即可。如果海螺比较大，可以酌情蒸久一些，但也不宜超过15分钟。
小贴士
【香螺哪些部位不能吃】
将香螺用牙签挑出来，前面部分的香螺肌肉是可以食用的分布，在香螺的中间是消化
系统和内脏器官的位置，其中有黑色的物质，属于香螺的排泄物，内有泥沙，不建议
吃；而在香螺的尾部，有黄色的香螺膏，也叫黄，很香，许多人都认为最好吃的香螺
部位，营养价值也很高。
香螺要煮多久才熟透
五分钟左右。
烹饪方法一、食材
原料：海香螺一斤、干红辣椒、葱段、姜各适量
调料：甜面酱2匙、美味豆面酱半匙、料酒1匙、花生油适量
二、做法
1、热锅下冷油，油热后，爆香葱段姜丝和红椒；
2、烹入料酒，加入两勺甜面酱和半勺美味豆酱，炒出香味；
3、下入香螺，大火翻炒1分钟；
4、加少许开水，盖盖焖上2分钟；
5、大火收干汁即可。
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