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荔枝当天吃不完怎么保鲜呢
荔枝保鲜方法：
1、可以常温下进行保鲜，将荔枝表面喷上水，放置在塑料袋中，放置在阴凉处，可保存5天左右；
2、将荔枝放在冰箱进行冷藏保鲜，可保存1周左右；
3、浸水保鲜，放置在塑料袋中，并将塑料袋放置在水中，可保鲜3-5天左右；
4、药物保鲜，将荔枝放置在次氯酸钠溶液中浸泡2分钟左右，捞出后晒干水分，可保存7-10天左右。
注： 新鲜的荔枝果皮新鲜、颜色呈暗红色，果柄鲜活不萎，果肉发白，而坏的荔枝果皮为黑褐或黑色，汁液外渗。果肉发红。
荔枝吃不完怎么保存冰箱
荔枝吃不完的时候可以常温保存，但是需要每天早中晚撒一些凉水或者是冰水在上面。或者将其剪成一颗一颗的，再把它捆起来放入冰箱中进行保存。也可以将它放到塑料袋中，浸泡保存，若想放的很久，可选择将荔枝制成罐头。
1、常温保存
荔枝在常温下进行保存时，需要每天早中晚的时候撒一些凉水或者是冰水，再置于阴凉处，这样可以保存5天左右。
2、捆扎冷藏
荔枝是可以放在冰箱保存的，吃不完的时候可以将荔枝剪成一颗颗的，剪的时候在荔枝上方留一些枝，捆扎在一起后放入冰箱，可以保存1个星期。
3、浸泡保存
可以将荔枝比较长的枝芽都剪掉，然后放入塑料袋中，取一盆清水放置于阴凉处，再将塑料袋放进里面，可以保存3~5天。
4、制成罐头
首先将荔枝去壳，然后用筷子将它的核去掉，再拿一个密封罐，加入适量的糖和水，把荔枝泡在里面即可。虽然新鲜度会差很远，但是可以保存3个月左右，食用起来也比较方便。
荔枝怎么保存最新鲜能冷冻吗
荔枝保存的方法有喷水保存法、盐水保存、报纸保存法等。
1、喷水保存法
如果家里买的荔枝吃不完的话，可以不用放冰箱，直接将荔枝都装在一个塑料袋子里，然后往上面定时的喷洒一些水分即可，将水灌入喷壶里面，在早中晚的时候喷一些即可，注意将荔枝放在阴凉的位置保存，建议尽早的食用。
2、盐水保存
如果想要将荔枝放在冰箱中保存，其实也是可以的，不过在这一步前，可以将荔枝浸泡在盐水中，大致5分钟的时间即可，随后将荔枝捞出，将其水分擦干，再放入保鲜袋中， 一同放进冰箱的冷藏室中，但是注意将袋子里面的空气排出后再系好。
3、报纸保存法
也可以通过其他的方式很好的保存荔枝，还是可以放在冰箱的冷藏室内的，将买回家的荔枝上面的水分用毛巾擦干，之后就可以将其放在袋子里，里面放报纸，然后系好。可以稍微系松一点，不要太紧了，之后就可以分批放在冰箱的冷藏室内。
荔枝的形态特征：
常绿乔木，高通常不超过10米，有时可达15米或更高，树皮灰黑色；小枝圆柱状，褐红色，密生白色皮孔。 叶连柄长10~25厘米或过之；小叶2或3对，较少4对，薄革质或革质，披针形或卵状披针形，有时长椭圆状披针形，长6~15厘米，宽2~4厘米，顶端骤尖或尾状短渐尖，全缘，腹面深绿色，有光泽，背面粉绿色，两面无毛。
侧脉常纤细，在腹面不很明显，在背面明显或稍凸起；小叶柄长7~8毫米。花序顶生，阔大，多分枝；花梗纤细，长2~4毫米，有时粗而短；萼被金黄色短绒毛；雄蕊6~7，有时8，花丝长约4毫米；子房密覆小瘤体和硬毛。
荔枝买多了吃不完怎么保存
1、常温保存：常温保存是荔枝最简单的一种保存方法，可以把荔枝喷上点水装在塑料里，每天早中晚洒些凉水或是冰水，放在阴凉处这样色泽外观可能保持5左右。
2、捆扎冷藏：把买回的荔枝用剪刀剪下，像剪葡萄一样，剪成一颗颗的，要留下短短的枝用用报纸捆扎严实，然后放进电冰箱冷藏室里，放一个星期是没问题的。
3、浸入水中：当然，如果没有冰箱的话，可以把过长的荔枝枝梗剪掉，然后将荔枝装进塑料袋内，并扎紧袋口，放置在阴凉处。若有条件，可将装荔枝的塑料袋浸入水中，至少也可以维持三五天。
4、浸泡晾干：关于荔枝正确的保鲜方法，还有一种就是把鲜荔枝放进2%的次氯酸钠溶液中浸泡约2分钟后，捞起沥干水分晾干，放进纸箱中置于通风干燥处贮存，一般可保鲜7～10天。
5、与艾叶放一起：艾叶对延长荔枝保存时间也有效果，因为艾叶有杀菌防腐的作用，所以把荔枝放盛放的容器底部铺一层鲜艾草，然后再在荔枝表面铺一层鲜艾草等，可以让荔枝长期保鲜。
6、制作罐头：如果家中荔枝套多吃不完的话，还有一种方法就是制作罐头，这样就可以长期保存，想什么时候吃都可以啦!制作方法一般是去壳去核，泡在淡糖水里。味道和新鲜度差的很远，经常用来作冷饮或甜点。
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