豆浆怎么做好喝,怎么榨豆浆才好喝又营养

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怎么榨豆浆才好喝又营养

榨豆浆好喝的方法:

1.需要选择优质的黄豆,外观要鲜艳,不要有臭粒的。

2.把黄豆放入碗里,倒入纯净水,浸泡1个小时。

3.把豆浆机清洗干净,然后放入浸泡好的大豆,放入适量的水。

4.盖严盖子,插上电源,然后按煮豆浆按键,豆浆机会自动工作。

豆浆喝着更香浓需要具备的条件:

1.需要有一个功能比较好的豆浆机,才能打出好豆浆。

2.需要有优质的原材料,大豆挑选很重要。

3.大豆需要浸泡,这样打浆才更容易出浆和更容易打碎。

4.大豆和水的比例要适当,豆太少,水太多了,打出的豆浆也就淡了。

豆浆怎么做好喝,怎么榨豆浆才好喝又营养图1

豆浆怎么做好喝更香醇

豆浆除了喝之外,还有很多别的做法哦~跟着我一起来学习更多美味的豆浆吃法吧!

豆浆的 4种新吃法营养翻倍 用豆浆煮饭

豆浆和精白米一起煮饭,不仅可以营养互补,还能延缓血糖上升的速度。需要注意的是:做米饭时,豆浆的量要多于用水煮饭时水的用量。同样 200克的米,如果用水煮,加260毫升就可以了,如果用豆浆煮,就得用300毫升。洗净的米中倒入豆浆后,要搅拌一下,以防大米结成团。需要注意的是,用来煮饭的豆浆,一定是比较稀的豆浆。通常1倍豆子放20倍重量的水就可以。如果浓度太高,可以加水稀释。太浓的豆浆煮饭容易发硬。

用豆浆做面食

做馒头、发面饼和窝头时加点豆浆也更加美味。用豆浆和面做馒头,其中的氨基酸、 B族维生素和卵磷脂能够让馒头发酵效果更好,口感更加松软,蛋白质含量明显增加,矿物质更加丰富,香气也更加浓郁。当然同理,豆浆和的面团也可以用来做包子、做面包、做花卷等面食。

用豆浆蒸蛋羹

用豆浆代替水来蒸蛋羹,一定要将豆浆事先过滤一下。加豆浆后,蛋液的蛋白质含量提高,做出来的蛋羹又嫩又滑,凝固效率更高。鸡蛋和豆浆的比例为大约 1:1.5,其他调味品按照平日蒸蛋羹的习惯加就可以了,还可以加上虾仁、香菇条、葱花、香菜等食材来美化点缀。需要注意的是,蛋羹要小火慢蒸,让凝固速度慢一点,口感才细腻均匀。

用豆浆做汤羹

豆浆其实适合用来做很多乳白色的汤。比如鱼汤、肉汤、火锅汤、汤面里,都可以加豆浆,让汤汁更乳白,味道更鲜美,口感更丰富,且清爽不油腻。相比加入 “白汤精”之类人工配制的乳化调味品,加豆浆营养价值更高,还无需任何食品添加剂。在玉米羹、醪糟汤里加入豆浆,也别有一番风味。豆浆煮粥也是一款美食。大米煮好之后,加入熟豆浆搅匀,再煮一两分钟就好了。大米和豆浆的清香相得益彰。在瘦肉粥、鱼片粥等各种咸粥中加入豆浆配合,也都非常美味。

豆浆的另类新吃法 豆浆软煎饼

面粉糊中加入柔软的豆渣,再打入一个鸡蛋,摊在平锅里,放点葱花点缀,制成软煎饼,非常地方便。豆渣中的纤维、低聚糖、异黄酮和矿物质全能得到利用,而且别提多么美味啦。记得豆渣比较散,所以面糊不能太稀。

豆 浆小窝头

用玉米粉做窝头,口感比较硬,加入豆浆和豆渣替代水来做窝头是个好主意。其中的纤维有吸水性能,而其中的大豆卵磷脂会让窝头变软。再加点鸡蛋和小米粉,口感更好。因为玉米中的蛋白质缺乏赖氨酸,加上豆浆之后,大大改善了窝头的营养价值。

黑豆魅力豆浆

适合人群:中年女士

材料:黑豆 1/3杯,红豆1/3杯,绿豆1/3杯

做法:

1.黑豆、红豆、绿豆预先泡好。

2.将原料混合加入杯体中洗净。

3.加水到上下水位线间,接通电源,选择“五谷豆浆”键,十几分钟后豆浆就做好了。

吃法不同,功效不同 养颜:蜂蜜豆浆

材料:干黄豆 40克、绿豆35克、蜂蜜40克。

做法:黄豆、绿豆浸泡充分洗净后装入豆浆机网罩内,杯体内注入适量清水,启动机器,十几分钟豆浆做好,稍凉调入蜂蜜搅匀即可。

功效:滋润五脏,美容润肠,补气益血。

防止动脉硬化:豌豆绿豆大米豆浆

材料:大米 75克,豌豆10克,绿豆15克,冰糖10克。

做法:绿豆、豌豆用清水浸泡 10-12小时,洗净;大米淘洗干净;将绿豆、豌豆和大米倒入全自动豆浆机中,加水至上、下水位线之间,煮至豆浆机提示豆浆做好,过滤后加冰糖搅拌至化开即可。

功效:绿豆中含有的植物固醇能减少肠道对胆固醇的吸收 ;豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化,预防老年人易发的心血管疾病。

祛暑:绿豆豆浆

材料:湿黄豆 2杯、湿绿豆1杯,薄荷叶少量。

做法:黄豆和绿豆浸泡。黄豆绿豆洗净放入豆浆机,加水,开始制作 ;豆浆制作完后,泡入薄荷叶,过滤,喜欢甜的可以加糖。

功效:绿豆豆浆有消暑益气、清热解毒等食疗功效。

补血:核桃芝麻豆浆

材料:黄豆 60克,核桃仁20克,黑芝麻10克。

做法:将黄豆洗净,放入温水中浸泡 6-8小时,泡至发软。将核桃仁与芝麻洗净,与泡好的黄豆一并放入豆浆机杯体中,接通电源,按键,待豆浆制好即可。

功效:核桃芝麻豆浆有补血滋阴,滋补保健、美容养颜、增强人体免疫力等作用。

补肾:黑豆豆浆

食材:黑豆、白砂糖、水。

做法:先将黑豆洗干净,在温水中泡 3-4小时,水要淹过黑豆约二到三倍高。待黑豆泡软,倒掉泡黑豆的水,把黑豆放入豆浆机(料理机)中。视自己的豆浆机(料理机)大小加入适量的黑豆,加水不要超过最高水位线。启用豆浆机十多分钟煮开,新鲜的黑豆浆就做好了。大家可以按照自己的口味加入适量的糖,这样口感会更好。

功效:此豆浆有健脾利水、消肿下气、滋肾阴乌发作用。

长寿:五豆豆浆

材料:黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米按 3:1:1:1:1的比例配料。

做法:将五豆按比例配好,浸泡 6~12小时后洗净,放入豆浆机网罩内1/2~2/3,杯体内加入适量清水,启动机器后十几分钟自动熬熟即可饮用。

功效:富含多种营养成分,长期饮用能降低人体胆固醇含量,对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用,还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫等作用,非常适合老人养生饮用。

生津:椰汁豆浆

材料:椰肉、黄豆。

做法:黄豆提前浸泡,量取 2杯,椰肉切成小丁,也量取两杯。黄豆与椰肉一起倒入豆浆机,加水至水位线,开始制作,做完后过滤,一杯椰子豆浆就轻松完成了。

功效:椰肉,性平味甘,能生津、补虚、利尿 ;适合口干,身体虚弱的人食用。

增强免疫力:燕麦芝麻豆浆

材料:黄豆 50克,黑芝麻10克,燕麦30克。

做法:将黄豆预先泡好。将黑芝麻、燕麦和泡好的黄豆洗净,放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按 “五谷豆浆”键盘,待豆浆制好即可。

功效:燕麦含有 β葡聚糖,这种纤维素有抗菌和抗氧化的作用。燕麦黑芝麻豆浆,可以增强免疫力,加速伤口愈合,还能帮助抗生素发挥更佳效果。

祛湿:山药薏仁豆浆

材料:湿黄豆 2杯,山药1杯,薏米半杯。

做法:山药切成丁,与黄豆、薏米一起洗净,放入豆浆机,加水到中水位线,开始制作。等豆浆结束程序,就好了。

功效:黄豆本身就是利水渗湿的,如果再加点健脾的山药和薏米,既能让豆浆更好喝,又能提高祛湿的作用。

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豆浆怎么做好喝,怎么榨豆浆才好喝又营养图2

豆浆怎样做才好喝需要什么配料

多数人在制作豆浆的时候,都是只简单地把黄豆先用水泡一泡,就直接对豆浆进行制作了,其实这样的做法是不恰当的。想要做出来的豆浆好喝的话,我们还要多加一个妙招,才能让做出来的豆浆又香又浓。这是以前一位厨房师傅教给我的,今天有空就来给大家分享一下,希望你们也能学会。

一、清洗浸泡

首先我们要准备适量的黄豆,准备好的黄豆,要先用清水把黄豆给它淘洗干净,将黄豆表面杂着淘洗干净后,我们要往黄豆中加入适量的清水,并用清水对黄豆浸泡6个小时以上,让黄豆完全泡发。喜欢早上喝豆浆的朋友,就可以头一天晚上把黄豆给准备好,并用清水将其泡发开,第2天早上就可以直接进行使用。

二、蒸黄豆

浸泡好的黄豆,我们要把黄豆沥干水分备用。这时的黄豆不要直接用来打豆浆,那样做出来豆浆是不好喝的,香味会很淡。我们要准备一个蒸锅,然后往蒸锅中加入适量清水,锅中水烧开以后,把黄豆放入蒸锅当中,用大火对其蒸上几分钟时间。把黄豆蒸至四分熟以后,将黄豆从蒸锅当中取出晾凉后,才可以将黄豆用来打豆浆。

三、打豆浆

等黄豆晾凉以后,我们需要准备一个豆浆机,然后往豆浆机中加入适量的黄豆。接着再加入适量的清水,清水和黄豆的比例来为2:1,然后开启豆浆机,将黄豆给完全搅打成豆浆。打好以后的豆浆,我们要用漏筛将里面的黄豆残渣给过滤掉,这时的豆浆我们就可以往里面加入适量的白糖,再将其放在大火之上,将豆浆加热以后,就可以用来进饮用,味道特别好喝。

总结:

以上就是今天要给大家分享的,打豆浆的正确方法。以后在打豆浆的时候,黄豆一定要记得先浸泡,然后再用蒸锅蒸,将黄豆蒸至四分熟就可以了,这样做出来的豆浆,香味才会更浓。当我们在对黄豆进行浸泡的时候,如果天气是比较炎热的话,黄豆要记得将其放到冰箱中去进行冷藏浸泡,因为天气太热,黄豆浸泡在的时候,是很容易变质的。

豆浆怎么做好喝,怎么榨豆浆才好喝又营养图3

如何在家自制酸豆角

豆浆营养丰富,滑嫩爽口,香醇浓郁,非常的好喝,自家在家想要做出来的豆浆好喝,要选择优质的黄豆,黄豆要提前用水浸泡,打好的豆浆过滤一下,打豆浆的时候可以加入红枣、核桃、花生等一起打,营养丰富又好喝。

豆浆相信很多人都喜欢喝,营养丰富又好喝,滑嫩爽口,香醇浓郁,非常的好喝,早上来不及做饭,来上一杯豆浆,再配上包子、油条等,好吃又营养,之前在外面上班的时候,每天都要喝一杯豆浆,现在早上太冷,不想做饭,就打豆浆,孩子也都很喜欢喝,自己做的孩子喝着也放心,下面就来分享一下自己在家怎么做出好喝的豆浆。

豆浆怎么做好喝,怎么榨豆浆才好喝又营养图4

一、制作步骤

1、食材:黄豆、红豆、黑豆、花生、核桃、大枣、白糖

2、把黄豆、红豆、黑豆洗干净,提前用水浸泡一晚上,把花生、核桃洗干净浸泡半个小时,大枣洗干净,去核切一下备用。

3、把黄豆、红豆、黑豆、花生、核桃、大枣放进豆浆机中,加入适量的水,按下开关,现在的豆浆机都是自动熬煮的,等时间到后就可以直接喝的,非常的省事。

4、打好的豆浆,用过滤网过滤一下,这样更加细腻好喝,根据自己的口味加入白糖或者冰糖、蜂蜜等搅拌均匀,就可以喝了。

豆浆怎么做好喝,怎么榨豆浆才好喝又营养图5

二、小技巧

1、打豆浆最常见的就是用黄豆来打豆浆了,要选择优质的黄豆,有专门打豆浆的黄豆,不仅出汁量大,打出来的豆浆还口感细腻,非常好喝。

2、打豆浆的时候,可以根据自己的喜好加入红豆、花生、大枣、核桃、枸杞等一起来打,打出来的豆浆营养更加丰富,口感也会更好。

3、打豆浆的时候,黄豆要充分的浸泡,如果加入红豆、黑豆,也要提前浸泡,浸泡一个晚上,这样不仅可以去除豆子的异味,还可以是打出来的豆浆更细腻好喝。

4、豆浆打好以后,可以过滤一下,这样豆浆会更滑嫩爽口,再根据自己的喜好加入白糖、冰糖、蜂糖等,都非常的好喝。

豆浆怎么做好喝,怎么榨豆浆才好喝又营养图6

总结:细腻爽滑,香醇浓郁的豆浆就做好了,真的很好喝口感爽滑,营养丰富又好喝,制作又很简单,我也是很喜欢自己在家做豆浆,早上太冷不想做饭,打豆浆简单便捷,想要做出来的豆浆好喝,要选择优质的黄豆,黄豆浸泡一晚上,可以加入核桃、花生、大枣、枸杞等一起打豆浆。

以上就是关于豆浆怎么做好喝,怎么榨豆浆才好喝又营养的全部内容,以及豆浆怎么做好喝 的相关内容,希望能够帮到您。

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