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蜂蜜装在塑料瓶膨胀怎么回事
蜂蜜涨瓶一般是由变质引起的，气体的产生与变质过程密切相关，不宜再继续食用，扔掉即可。
另外蜂蜜可以用塑料瓶盛装。多数蜂蜜呈液态，是一种酸性的黏稠液体，所以蜂蜜对于锌、铁、铝等金属类容器有腐蚀作用。为了避免蜂蜜遭受污染，不建议用无食品涂料的金属容器长期贮存蜂蜜，而是建议用玻璃瓶、食品用塑料桶等容器贮存。
蜂蜜装在塑料瓶膨胀还能喝吗
蜂蜜装在塑料瓶膨胀还能喝。
蜂蜜胀气是因为环境气温高，而且蜂蜜瓶子晃动引起蜂蜜产生气泡。没有提炼的纯天然蜂蜜营养全面，在冬季胀气的可能比较小，夏天开瓶食用蜂蜜的时候建议放进冰箱冷藏。只要瓶子不含水分，常温下纯蜂蜜盖紧盖子可以保存几年。超市里提炼加工过的蜂蜜不会胀气，但营养会降低。
蜂蜜在常温、常压下，具有两种不同物理状态，即液态和结晶态（无论蜂蜜是贮存于巢洞中还是从巢房里分离出来）。液态蜜也就是蜂蜜从蜂巢中分离出来并始终保持着透明或半透明黏稠状的液体。然而多数品种蜂蜜放置一段时间后，尤其在气温较低时，逐渐形成结晶态，这样蜂蜜称为结晶蜜。
放到塑料瓶保鲜几个月后瓶子发胀蜂蜜还能喝不
如果蜂蜜不纯,放在塑料瓶里,如果塑料瓶已经膨胀,这个蜂蜜暂时就不要喝了，如果蜂蜜是纯的,蜂蜜是不会坏的，看来你这个蜂蜜可能不是很纯,建议不要喝了，就是纯的,也不要喝了,因为你那个塑料瓶已经膨胀了，是蜂蜜发酵引起的，有可能会引起拉肚子,肠胃炎。
【蜂蜜的存储方法】
一、选用适宜的储藏容器
蜂蜜是弱酸性液体，应采用非金属容器，如缸、木桶、无毒塑料桶等进行储藏。在蜂蜜产量较高的地区，可建立储蜜池。
储蜜容器要清洁卫生，储蜜前要彻底洗净、擦干，使它不带异味。储藏蜂蜜时容器不能装得过满，特别是在运输时，容器要留出25%～30%的空间，以防蜜汁发酵外溢或受热振荡时胀破容器，造成损失。蜂蜜要放在干燥、清洁、阴凉、通风和无异味的室内，室温保持在5～10℃。
二、分品种储藏
我国各地蜂蜜种类不一致，同一地区也有不同品种，每种蜜有各自的颜色和风味，适合不同消费者的需要，因此，要分品种储藏，防止混杂。
三、保持洁净
蜂蜜中常含有花粉块、蜡片、蜂尸以及灰沙等，可将蜂蜜放在较高的大桶内，静置于温度较高、干燥的室内沉淀。沉淀所需时间视温度而定，一般20℃时需3天，35℃时只需10小时。沉淀后比重大的杂物下沉，纯净的蜂蜜浮在上层，此时可滤出蜂蜜，另行储藏。
四、防止发酵
蜂蜜内常有酵母菌存在。不成熟的蜂蜜含水量大，最适宜酵母菌的生长。因此，蜂蜜在储藏之前需加以处理。方法是：将蜜盛入大口容器内，敞开口，放在干燥、通风、温度在25℃以上的室内静置数天，就可蒸发掉多余的水分，待完全成熟后再储存。
五、防止吸湿吸味
由于蜂蜜吸湿力很强，所以储存蜂蜜容器要密封，并置于干燥通风且温度为5～10℃的室内。室内不可放置有强烈气味的物品，防止蜂蜜吸收异味。
六、蜂蜜的结晶
结晶是蜂蜜的又一特征。结晶后的蜂蜜有利于储藏和运输。为加快结晶，可在蜜中拌入约0.5%的陈蜜，但供应市场的蜂蜜必须保持外观透明的流质状态。对结晶的蜂蜜解冻，可用双层锅加热处理。处理时双层锅的外层灌水，内层装蜜，待温度达71℃时，保持数分钟，然后撤去火源，静置1天，就可撇去表面泡沫，装入消过毒的玻璃瓶中，严密封盖，即可防止结晶
土蜂蜜膨胀外溢还能吃吗
不能。蜂蜜涨瓶就是蜂蜜发酵变质的表现，涨瓶后的蜂蜜不能再继续食用。蜂蜜发酵会滋许多细菌和微生物，食用后可能会引起腹泻、呕吐等肠胃不适，影响身体健康。
不能。蜂蜜涨瓶其实就是蜂蜜发酵变质的表现，涨瓶后的蜂蜜不能再继续食用。蜂蜜发酵会滋许多细菌和微生物，食用后可能会引起腹泻、呕吐等肠胃不适，影响身体健康。导致蜂蜜发酵有多种原因，如果是天然成熟的蜂蜜，主要是由于平时蜂蜜保存不当，使蜂蜜接触到了空气中的水分，为酵母菌提供生长环境，导致蜂蜜发酵。如果是不成熟的水蜜，那水蜜本身的含水量就比较大，非常容易造成发酵变质，产生涨瓶的现象，尤其是在高温炎热的夏季。
蜂蜜发酵可以分为轻微发酵和严重发酵，所谓的轻微发酵是指酵母菌刚刚开始繁殖，分解蜂蜜中的糖分，这时蜂蜜会呈现酸味，但是不那么严重，有大量气泡产生，蜂蜜本身也没有变的像水一样稀。而严重发酵是指蜂蜜呈现腐败性的酸味或者酒味，有大量的气泡产生，同时蜂蜜会变得像水一样稀。可以根据蜂蜜发酵的不同程度来区别对待，比如轻微发酵的蜂蜜，可以采用隔水加热的方法将蜂蜜加热到60摄氏度左右，这样可以杀死蜂蜜中的酵母菌，使蜂蜜的酸味降低，还可以继续食用。而严重发酵的蜂蜜，由于已经变成了醋酸、酒精、二氧化碳和水了，已经没有食用价值了，所以只能扔掉了。
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