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新鲜莲蓬壳的功效与作用及食用方法
新鲜莲蓬其主要功效包括消瘀，止血，去湿，还可以作用于血崩、月经过多等疾病，而新鲜嫩莲蓬可以直接生吃的，还可以煮粥喝，但刚采摘下来的莲蓬味道别有一番风味，将新鲜莲蓬的莲子剥出来，不需取莲子芯就可当作水果
新鲜莲蓬一般是嫩绿色或绿色的，而老一点的莲蓬多为青绿色，可以通过观察莲蓬外表的颜色，来确定购买的是不是新鲜莲蓬，而且新鲜莲蓬比较好吃。
新鲜莲蓬的功效与作用
莲房是包裹着莲子的那部分，可以将它晒干保存，其主要功效包括消瘀，止血，去湿，还可以作用于血崩、月经过多、瘀血腹胀、产后胎衣不下、血痢、血淋、痔疮脱肛等疾病。
新鲜莲蓬食用方法
新鲜嫩莲蓬可以直接生吃的，刚采摘下来的莲蓬味道别有一番风味，将新鲜莲蓬的莲子剥出来，不需取莲子芯就可当作水果食用，而且还清香可口。
新鲜莲蓬也可以煮粥吃，而且在夏天吃是十分合适的，将新鲜莲蓬里的莲子剥出、捏破，去掉莲子芯后就可以和银耳、冰糖等食材一起煮粥喝，不仅口感好、营养丰富，还有不错的清心消暑作用。
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新鲜莲蓬食用禁忌
新鲜莲蓬食用最大的禁忌就是，体质较弱或胃寒的人，平时尽量少吃，由于莲蓬属于寒凉范畴，因此食用过多可能会加重其寒冷体质。
莲蓬煮水喝的功效与作用
1 清热祛暑 莲子性平，味甘、涩；莲子心性寒，味苦，具有清心火的作用。而莲蓬煮水具有一定的清热效果，饮用后可加快人体内热毒排出，对于内热所引起的肠燥便秘、肺燥咳嗽、咽喉肿痛等症状都能起到一定改善作用，具有较好的清热解毒、消肿止痛功效。夏天饮用还具有缓解暑湿、预防中暑的作用。
2 瘦身减肥
莲蓬煮水热量非常低，饮用之后还能加速机体形成代谢，同时还具有清肠排毒的效果，能加快体内垃圾毒素的排出，坚持饮用能起到一定瘦身减肥的作用。
3 利尿消肿
莲蓬煮水饮用后还能增加机体的排尿量，加速体内多余水分的排出，从而起到利水消肿的作用，非常适合湿气重、小便不利所引起的水肿以及水湿型肥胖人群饮用。
4 止血止痛
莲蓬还是一种能收敛止血的中药材，莲蓬煮水喝了之后就能起到一定止血功效，对于月经量过多、大便出血等症状都能起到一定改善作用。同时莲蓬煮水还能活血化瘀，可以缓解女性瘀血、气滞引起的月经不调和经期腹痛等症状。
莲蓬可以用来煲汤吗
大家知道莲蓬可以怎么吃吗，莲蓬可以煲汤吗，莲蓬的作用有哪些呢，莲蓬的好处是什么，莲蓬适合什么人吃呢，今天就一起来看看吧！
莲蓬可以煲汤吗
可以，
1、滋养身体
莲蓬是一种含有丰富植物蛋白和多种氨基酸的高营养食材，人们平时用它煲汤喝，身体能快速把这些营养吸收和利用，能促进身体代谢，增强身体各内脏器官的功能，人们用莲蓬煲汤以后能增强身体素质，提高身体抗病能力。
2、促进精子生成
莲蓬煲汤喝，特别适合那些处于生育期的男性食用，因为现在男性生育率逐年下降，多数都是因为男子精子成活率低或精子量少引起的，莲蓬煲汤喝就能促进男子体内精子产生提高男性生育能力。另外用莲子煲汤喝还能加快人体内酸性物质代谢维持人体内部环境酸碱平衡，这对促进男子精子产生也有很大的好处。
莲蓬怎么挑选
1、看颜色
新鲜的莲蓬，表皮颜色一般是鲜绿（嫩绿）的，这样的莲蓬中的莲子才是甜的。而储存已久的或是太老的莲蓬，颜色一般呈黄色或黑色（青苔色），其莲子口感是苦的，这种不要选。
2、用手摸
新鲜的莲蓬，其中的莲子一般都很硬，所以，用手按一按，掐一掐就能知道莲蓬的新鲜程度啦。那种不硬，比较软的就不要了。
3、看个头
大个的莲蓬一般是比较老的莲蓬，虽然果实较多，但口感不佳。而个头小的莲蓬则反而比较嫩，果实清甜。
4、看形状
尽量挑莲心下陷的，这种果实一般比较甜。嫩绿的莲子心，夹在莲子中间。莲心即莲子中央的青绿色胚芽。
莲蓬晒干后可以再吃
把莲蓬晒干以后再吃，也是不错的选择，把它晒干以后取出里面的莲子，再把莲子从中间切开，取出绿色的小芽，这种绿色的小芽，就是莲芯。取出的莲子可以煮粥也可以做汤，而得到的莲芯则可以泡茶，它泡出的茶品能清热解毒，也能镇静安神。
莲蓬几月份成熟
新鲜的莲蓬一般在七八月份开始蓬松成熟，一般在七月中旬左右就开始上市，到八月底左右就开始变老，所以在莲蓬刚上市的时候吃是最鲜嫩的，刚摘下来的更甜嫩。 莲蓬到了九月份以后就会从鲜嫩的绿色开始慢慢变黑，变黑的莲蓬就是完全成熟了，我们称其为老莲子，老莲子也是可以食用的，它的口感虽然没有新鲜莲子那样嫩，但是也别有一番风味，吃起来很粉，可以用来煮粥，夏天用莲子煮粥吃可以清热降火、养心安神。
鲜莲蓬怎么吃
鲜莲蓬是一种口感与味道都非常清爽的食材，在夏天里我们都可以在菜市场买到这种食材。?但是鲜莲蓬到底该怎么吃呢也许很多人都不知道。不进行正确的食用方法来吃莲蓬很容易造成莲蓬营养物质的流失。那么我们应该怎么吃莲蓬这种东西呢？那么接下来就由我来介绍一下鲜莲蓬的吃法吧。
第一：
莲蓬的食用方法：生吃，熬粥，煲汤，凉拌等等。
第二：
将新鲜莲蓬里的莲子剥出、捏破，去掉莲子芯，直接放入锅内慢火煨熟，然后加适量冰糖、红枣、银耳等食用，清热解暑、清香养心，供小孩和老年人作“清补凉”食用。
第三：
鲜莲蓬最简单的方法就是直接生吃了，莲子性质温和、味甘，有益肾固精、健脾止泻，清心安神等功效。但是经常便秘的人群不适合吃莲子，因为莲子有固涩的作用，吃了会导致便秘加重。新鲜莲蓬一次建议大家吃一个莲蓬的数量就好。
以上就是关于莲蓬怎么吃有什么功效,新鲜莲蓬壳的功效与作用及食用方法的全部内容，以及莲蓬怎么吃 的相关内容,希望能够帮到您。
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