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带壳杏仁怎么炒熟
准备材料：甜杏仁100克、大米100克、水适量、糖适量。
将生杏仁倒入锅中，小火炒5分钟。
将大米放入碗中洗干净后，晾干水分。
把大米加入到杏仁里一起炒，炒到大米干为止。
把炒好的杏仁和米，加2.5倍的水放进搅拌机里搅拌。
搅拌过后，将杏仁糊倒出过筛一次。
将过筛的杏仁糊倒进锅里小火煮，煮的过程要不停搅拌。
出锅前加适量糖搅拌均匀即可装碗食用。
杏仁（学名：AmygdalusCommunisVas），是蔷薇科植物杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷，具有软化皮肤和美容的功效，其中苦杏仁还有平喘止咳，抗击癌症的作用。
杏仁果长在短距（shortspur）上，具有未成熟的外观。当果实成熟时，它绿色的外壳会裂开，而显露出包在粗糙外壳中的核仁，核仁为黄色且有很多小洞，外壳为坚硬的木质。
炒杏仁和生杏仁的功效
1、第一步，首先将买来的西芹切成小块，杏仁放置锅中烤熟之后在放凉，西芹切的块无需太大适中即可。另外还需将西芹抄一下水。
2、第二步，我们往锅里放少许油，接下来再放入准备好的姜蒜和少许盐以及白糖，将西芹翻炒一下。
3、第三步，将西芹放入锅中翻炒一分钟即可，之后再放入我们提前准备好的杏仁、放入锅中继续翻炒。
4、第四步，翻炒一分钟之后，我们的杏仁炒西芹就完成了，吃起来相当美味，营养均衡，合理搭配对我们的身体有很大的好处。
杏仁怎么炒好吃又安全
材料：海盐22克，杏仁40克。
1、杏仁清洗后沥干水，倒入锅中。再倒入海盐，盖过杏仁。
2、大火不断的翻炒，炒至杏仁变色，后调制小火不停翻炒，炒到听见有杏仁爆裂的声音。关火再翻炒5分钟左右就可以了。
杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种，主要分布于我国北方，以新疆、河北、辽宁、山东、陕西等省区分布最多。杏仁具有丰富的营养价值，每100g杏仁中含蛋白质25-27g，油脂47-56g，碳水化合物及粗纤维12-19g，还含有钙、磷、铁、硒等多种矿质元素和维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C等多种维生素。杏仁广泛应用于食品、化妆品及医药等领域。
怎么炒杏仁好吃
苦杏仁洗净放在容器里，倒入适量水浸泡脱苦，泡两天后将水倒掉沥干。杏仁放入干锅中小火慢炒，发出啪啪开裂声音，出香味即可。
1、苦杏仁洗净放在容器里，倒入适量水开始浸泡脱苦，泡两天后将水倒掉沥干。
2、将杏仁放入干锅中开始小火慢炒，发出啪啪开裂声音，出香味即可。
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