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洋槐花饺子怎么做好吃窍门
饺子的做法,洋槐花猪肉饺子怎么做好吃,洋
1.洋槐花洗干净控干水分
2.水烧开过水绰一下
3.洋槐花切碎
4.少加点肉肉 加了香葱
5.均匀搅拌
6.面提前和好 就可以包饺子
这是包好的饺子
7.水烧开之后下饺子 煮十分钟就可以
8.装盘就可以吃了
洋槐花做素鲜饺子怎么做
主料:槐花,面粉
配料:
1、素饺子:鸡蛋,韭菜,粉丝
2、肉饺子:猪肉,韭菜
调料:芝麻油,色拉油,生抽,盐,鸡精,胡椒粉
方法/步骤
1
猪肉1小块斩成肉馅。
2
加入芝麻油和少许生抽。
3
顺同一方向搅拌上劲,盖上保鲜膜入味。
4
面粉用冷水活成面团,揉匀盖上溼布醒著。
5
槐花去梗,只取花朵,冲洗干净。
6
入沸水锅中略焯,不用等到再次开锅,断生即可。
7
捞出槐花,立即过凉水,并在凉水中浸泡5、6分钟。
8
挤干水分备用。
9
韭菜洗净沥干水分,切碎。
10
切碎的韭菜放在盆里,加入少许色拉油搅拌均匀。
11
粉丝一小把,用温水泡软,切碎。
12
鸡蛋2个,打碎加少许盐,炒熟后放凉切碎。
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取一半槐花、一半韭菜,全部粉丝和炒蛋,槐花的量占总量的1/2。
14
依次加入芝麻油、盐、鸡精和胡椒粉,每加入一样调料都要顺同一方向 搅拌均匀后,再加另一样,调成素馅。
15
另一半韭菜和猪肉馅放在一起,顺同一方向搅拌均匀。
16
加入另一半槐花,槐花的量也占总量的1/2.
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依次加入盐、鸡精、胡椒粉,每加入一样调料都要顺同一方向搅拌均匀后,再加另一样,调成肉馅。
槐花素水饺怎么做如何做好吃
取新鲜的槐花择好洗净,用水炒,然后剁好备用,和好面之后包.饺子上桌,清香,淡淡的甜味,透出槐花特有味道.
注意:馅不要大力剁,也不要切的太碎,这样吃起来味道和营养会流失很多.
猪肉馅水饺怎么做好吃,槐花猪肉馅水饺的家常做法
猪肉饺子的做法
1.
猪肉馅中放入各种调料,往一个方向搅动,最后覆上葱花、姜末,静置
2.
和好的面团醒一会儿
3.
白菜剁碎,挤干
4.
白菜放入猪肉馅中,搅拌均匀
5.
面团分成小剂,擀皮
6.
取一个面皮,放入适量的馅料
7.
包起来
8.
包好的饺子
9.
用开水煮熟
洋槐花和香菇的吃法
槐花糯米粥的做法 原料:槐花、糯米 做法:先将鲜槐花洗净,入沸水锅中焯一下,捞出,待用。糯米淘洗干净,放入砂锅,加水适量,大火煮沸,改用小火煨煮成稀粥,粥将成时,兑入槐花,再用小火煨煮至沸,即成
槐花清蒸鱼做法将鱼洗净,去鳞、鳃、内脏,鱼体躯干部斜切3-5刀,放入砂锅,加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水,在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的干槐花,加味精、香油少许,即可食用。
槐花饺子做法:
取出干槐花若干,用热水充分浸泡后,挤干水分;香菇适量,择净洗净切碎;粉条适量,用开水煮软煮透,切碎;鲜鸡蛋数个,煎熟,切碎,加入精盐、芝麻油和少许花椒粉,拌匀即成。
槐花鸡蛋饺怎么做
用料
槐花 500g
鸡蛋 10只
槐花鸡蛋饺子的做法
槐花洗干净,用水焯一下,捞出来,把水捏干,在砧板上稍微剁一下
鸡蛋打散备用
锅子烧热放适量的食用油,等油热了鸡蛋倒下去翻炒,最好炒嫩一点,然后把熟了的鸡蛋加入刚刚剁的洋槐花里加调料(根据自己的口味),带一次性手套,把调料拌均匀,在拌调料的同时把成块的鸡蛋捏碎,到最后感觉洋槐花和鸡蛋就粘到一起了
最后就可以包饺子啦.
洋槐花的吃法
我也是妈妈物流过来了一大包干菜,有槐花,干的。可不好弄。
做了几次,就发现两种做法好吃点。
1,蒸包子。用五香大料卤一下,去过干菜的土味和燥味,挤干水份,刀剁一下,和肉末,粉丝包到一起,蒸了一锅包子,味道真绝。
2,炒肉。五花肉,带点肥的那种,还是用五香大料卤过,剁不剁都行,挤干水份。五花肉炒出油,放入青椒红椒,加槐花。下饭吃,真是好味。记得要肥一点的肉,这样油份滋润着槐花,不干口。
上两种都比较接近河南或者北方吃法。蒸鱼,我没试过。。总觉得不是能搭配的。
槐花怎样包饺子好吃
取新鲜的槐花择好洗净,用水炒,然后剁好备用,和好面之后包.饺子上桌,清香,淡淡的甜味,透出槐花特有味道.
注意:馅不要大力剁,也不要切的太碎,这样吃起来味道和营养会流失很多.
槐花和牛肉能做饺子馅吗
用料
牛肉馅儿 500g
槐花 一馒头框
葱 1根
香油
食用油
鸡蛋 1-2
酱油
十三香
盐
牛肉槐花馅儿饺子的做法
和面: 还是老方法,逐步加水,扮成絮状后和起来,和到面表面温润光滑,用溼布盖起来放一边醒会。
在肉馅中稍微加些酱油,我喜欢用鲁花自然鲜,不要多加,避免喧宾夺主。再加点香油,把葱花切碎后也一起加入。搅拌下,腌制会。
摘取新鲜的槐花,清洗下,放在沸水里戳一下捞起来控控水,把多余的水挤出来,稍微切切,不必太碎,太碎口感不好。
控水之前可以过下凉水,不然挤水的时候怪烫手的。
把槐花放入肉馅中同一方向搅拌下,然后放入盐、食用油和少量十三香,把鸡蛋也磕进去,看馅儿的稠稀度,可放1-2个。把馅儿调均匀。
开始包吧亲
洋槐花和胡萝卜可以包饺子吗
可以
洋槐花水饺的做法
作为中国传统美食文化的代表之一,水饺一直受到广大民众的青睐。而在众多的水饺品种中,以杨槐花为原料制作的杨槐花包水饺更是备受美食家们的推崇和喜爱。下面就让我们一起来了解这道美味的杨槐花包水饺的制作方法吧。
第一步:准备好制作杨槐花包水饺的原材料
制作杨槐花包水饺所需的主要材料有:杨槐花、面粉、猪肉馅、虾皮、盐、酱油、葱、姜、蒜等。其中,选用杨槐花的注意事项是:应选用干净、未施化肥农药的生杨槐花,并在使用前泡水至软化。
第二步:制作杨槐花皮
将泡好的杨槐花捞出,去除水分备用。将面粉加入开水中,搅拌至面粉百分之三十至百分之四十受热,然后加入凉水搅拌,和面至光滑后静置醒面10-20分钟。将面团擀成薄皮后,用裁刀将其切成约五厘米见方的小方块,将泡好的杨槐花蒸熟后用刀将其切成细丝,然后将杨槐花丝均匀地放在每个小面皮上,再用手将小饺子捏成一定的形状。
第三步:制作馅料
将猪肉馅、泡发好的虾皮、切碎的葱姜蒜等调料混合均匀,加入适量的盐、酱油等佐料,搅拌至有弹性。将馅料均匀地放置在小饺子皮上,然后封口捏紧,形成半月状的水饺。
第四步:烹饪
锅中倒入适量清水,加入适量盐和少许色拉油,烧至水开后将水饺放入锅中,中火煮至饺子壳变软烂时迅速开大火焖煮至包子壳有透明感后即可关火。
至此,一道恰到好处的杨槐花包水饺就完成了。杨槐花包水饺不仅外形美观,而且口感独特,带有杨槐花的清香,猪肉馅和虾仁的鲜美,以及各种调料的调和。如果你追求传统美味的雅致味道,不妨亲自动手制作一道杨槐花包水饺,不失为一道美味佳肴。
槐花饺子肉馅怎么做好吃窍门
好吃的槐花饺子肉馅做法如下:
工具/材料:猪前腿肉、槐花、盐、味精、白砂糖、料酒、生抽、老抽、生姜、白胡椒粉、芝麻油、筷子、菜刀、绞肉机。
1、选择一块肉质较好的猪前腿肉,清洗干净。
2、先用菜刀将肉切块,再用绞肉机将肉搅碎,也可以用刀剁馅。
3、把肉馅放到大点的容器里,加入盐一勺,味精少许,白砂糖少许,料酒一勺,生抽一勺,老抽一勺,生姜一块,白胡椒粉少许,芝麻油一勺。
4、然后就用筷子,两根四根都可以,往同一个方向快速搅拌,搅拌到汤汁完全被肉馅吸收,此时的肉馅看起来很黏稠。
5、把洗干净,攒干水分的槐花放进来,搅拌均匀就成了好吃的槐花饺子肉馅。
槐花水饺怎么做好吃又简单
主料:猪肉、槐花、饺子皮;
配料:姜、葱、生抽、花生油、盐、料酒、香油;
步骤:
1、将槐花洗净,稍攥;
2、猪肉剁馅,葱姜剁碎;
3、将槐花和肉馅混合,加入生抽、花生油、盐、料酒、香油,然后拌匀;
4、取饺子皮包入馅料;
5、捏紧收口;
6、锅中大火烧开水,水开后下饺子,用炒勺顺锅边搅动推动饺子转起来,以防粘锅,盖上锅盖,大火煮至沸,添一小碗冷水,继续盖盖儿煮,共添三次冷水,见表皮鼓起有弹性即可关火出锅。
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