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腰花汤的做法
猪腰也叫猪肾，民间有“吃啥补啥”的说法，因此用猪腰补肾的效果是非常好的，另外它还可以治疗腰酸腰痛、耳聋、水肿等病症，今天为大家介绍的这道猪腰花汤就是用猪腰煮出来的，吃了对人体健康非常的好。
猪腰花汤的做法也很简单，在做之前一定要把猪腰用盐或者料酒腌制一会以去掉臊味，煮的时间也不要太长，煮老了就不好吃了，下面来为大家详细介绍猪腰花汤的做法技巧。
猪腰花汤的做法教程：
1.猪腰花洗净，将上面的白膜都要去除干净，然后斜刀切出花型来。
2.将切成花型的腰花再切成薄片，放进清水里，加入若干盐。浸泡十分钟。
3.将腰花捞出，再洗净。
4.锅内倒油，放入生姜丝炒香，随后放入腰花，倒入料酒，盐，翻炒至变色。
5.倒入开水，开水一煮开，关小火，尝味。若咸淡适中，即可关火，撒入小葱，即可。
成品图：
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猪腰花汤的美味小窍门：
1、一定要将腰花再盐水中浸泡一会，是为了去除它的臊味。
2、不需要煮太久，一熟即可关火，这样的腰花汤是非常鲜嫩的。否则，多煮了，老了就不好吃了。
以上就是猪腰花汤的做法过程了，做法非常的简单，经常喝这道汤还能起到强身健体的作用呢，有兴趣的朋友们快来试试吧。
猪腰花汤怎么做好吃
猪腰汤做法一，
材料
主料：猪腰子300克，
辅料：杜仲30克，鸡血藤15克，桑寄生30克，枣（干）10克，
调料：姜5克，盐3克
做法
1.杜仲去粗皮；
2.将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净；
3.猪腰去脂膜，切片；
4.把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。
做法二，猪腰木耳汤
材料
木耳30克，瘦肉300克，红枣10粒，猪腰2个，姜3片，水8碗
做法
1、剖开猪腰，去除白筋，用清水浸泡30分钟；捞起切大块，用适量盐抹匀，腌10分钟后将盐洗净。
2、木耳用温水泡发，去蒂，洗净备用。
3、红枣洗净，拍扁去核。
4、瘦肉洗净，切大块，汆水捞起。
5、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
做法三，腰花木耳汤
材料
主料：猪腰子300克，
辅料：水发木耳15克，竹笋50克，火腿30克，青蒜20克，
调料：大葱5克，味精3克，盐5克，胡椒粉2克，鸡粉2克，香油10克
做法
1.腰花洗净，剔去臊膜，后切成兰花片；
2.木耳用清水洗净；
3.将木耳、笋、火腿切片，青蒜苗切段；
4.将腰花片、火腿片、笋片焯水捞出，放在汤碗内；
5.锅内倒入水，放青蒜苗段、味精、精盐、鸡粉、胡椒粉烧开；
6.浇在放腰花、笋片、火腿片的碗中，淋上香油即成。
做法四，麻油猪腰汤
材料
"猪腰 一副","姜 一大块","麻油 适量","米酒 适量"
做法
1:先将猪腰洗净，去除筋膜，用米酒与姜，腌一小时。
2:锅热下姜丝爆炒，
3:将猪腰下锅拌炒，变白八九分熟即先取出。
4:姜汤再继续滚七分钟，将猪腰再次放入，熄火即可上桌享用。
做法五，义式蕃茄猪腰汤
材料
"A菜 30g","葱珠 20g","姜丝 20g","牛蕃茄 1粒","义式面酱腊肠 适量","猪腰 1/2粒",
做法
1:说明食材如上。
2:先把猪腰切横纹成花猪腰，入滚水川烫捞起。
3:另起锅放少许油，加入义式面酱～义式腊肠口味1小匙，姜丝，中火冷油A菜炒一下。
4:放入适量的水，猪腰，A菜和蕃茄块。
5:“义式蕃茄猪腰汤”即完成。
做法六，红枣猪腰参汤
材料
猪腰1个、红枣15颗、花旗参10克、生姜1块、食用盐少许
做法
1、准备所需用到的材料。
2、将猪腰洗净，剥去薄膜，剖开，剔去筋，切成花状，生姜去皮切片。
3、锅内注入清水加入一块姜片，水烧开后倒入腰花焯2分钟剩起，用清水洗净。
4、砂锅内注入清水，放入腰花及剩余的姜片。
5、红枣及花旗参洗净，放入砂锅内。
6、盖上锅盖，大火烧开，小火煲上2个钟，最后撒上少许盐即可享用。
猪腰汤怎么做好吃又营养
1、把猪腰洗干净，然后泡水一个小时，中间换一换水，一个小时后倒掉血水备用。
2、把猪腰放在砧板上，用刀平行切，这里注意力度，只要切出一条条的沟，不要把猪腰切断。平行切好以后，用刀与以切好的沟沟90度的角度再切一次，这里也要注意不要切断。即打十字花刀。上面说的十字花刀打好以后，就可以把猪腰切成一小块一小块了，大小可以自己把握。
3、在锅中放调和油，将姜丝放入爆香，然后加水烧开。放入葱段，根据口味加适量的盐 ，然后加入适量料酒（白酒也可以）。接着等水烧开，水沸腾以后把切好的腰花倒进去。
4、用小火继续煮，然后把水面上的泡沫用勺子舀掉，否则影响口感。
5、再用小火煮一会儿，然后加入适量味精，加入适量芝麻油。
6、美味的猪腰汤就做好了
猪腰怎么做汤好喝
猪腰煲汤步骤。
1、原料：猪腰子1只，鸡汤大半碗。
2、配料：娃娃菜，木耳，笋，葱，姜，蒜少许，胡椒粉，料酒，盐。
3、猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可。
4、鸡汤大半碗，入木耳、笋炖开后，转小火。
5、猪腰子沥干，入滚烫的开水烫两次，第二次烫成这样就可以了。
6、汤里入娃娃菜、葱、姜，调一点胡椒粉。
7、汤开后，入烫好的猪腰子，锅开后略调料酒、盐，放点蒜泥(如果是青蒜叶子最好)即可。
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