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从超市买来的巧克力能做什么美食呢
从超市买来的巧克力能做什么美食？ 从超市买来的巧克力能做美食
西米巧克力奶茶
材料
西米2小勺（超市有买）
红茶（要浓一点的）
巧克力3-4小块
纯牛奶1盒，蜂蜜
做法
1、将牛奶与巧克力一起放入电磁炉煮，一边煮一边搅拌均匀，煮到巧克力融化为止，然后放入容器里，这是巧克力牛奶。
2、将西米煮熟，直至透明，放入巧克力牛奶中。
3、把泡好的红茶倒入巧克力牛奶中，搅拌均匀，最后放入蜂蜜（根据个人喜好适量放入）。这个就是西米巧克力奶茶了，我个人比较喜欢喝热的，因为味道醇厚。
巧克力冰激凌
材料
鸡蛋4个，4大勺糖，巧克力
做法
1、将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。
2、将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。
3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦。）
4、再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，没关系）。
5、晾凉后放入冰箱冷冻，中间要取出数次搅拌。漫长的等待过程，等到有柔软的沙状小晶体出现.就可以了.
小诀窍
PS：在没有完全冻住时，还可当奶昔喝。
蛋黄加巧克力能做什么
巧克力蛋糕
主料低筋面粉14g 黑巧克力80g 辅料 黄油40g 可可粉20克 蛋黄2个 细砂糖68克 鲜奶油34mL 蛋白2个
巧克力蛋糕的做法步骤
1. 分蛋法，把蛋黄和蛋白分开，蛋白放入打蛋桶内，先用一档把蛋白打至粗泡
2. 加入34g糖的1/3，然后改用二档打发。
3. 大概蛋白呈现细腻泡沫状时加入第二次1/3糖，同样二档继续打发，至蛋白的泡泡非常小且打蛋头抬起后呈现弯钩下垂状时加入第三次1/3糖，改三档继续打发蛋白。
4. 请注意，这款打蛋桶在打发蛋白的时候桶是会随着打发的过程一起旋转移动的，这时候，桶边难免有一些蛋白会打发不到位，此时，可以拿起橡皮刮刀贴在桶沿随着桶的移动把桶边的蛋白往中心位置刮去，这样蛋白打发就会更加的充分！
5. 蛋白打发到打蛋头提起，蛋白尖还是很溼润的，但又不会把头垂下去，这个时候的蛋白状态就正好了
6. 蛋糕的制作：将巧克力切小块和黄油一起装在高温碗里盖上盖子微波炉低火转2分钟融化，取出后搅拌均匀放在一边放到微温备用。
7. 把蛋黄打散，巧克力黄油液慢慢加入蛋黄中搅拌均匀。
8. 把蛋黄份量中的34g细砂糖两两次加入巧克力蛋黄液中搅拌，搅拌完一半后再加另一半下去搅拌，直到搅拌均匀。
9. 将鲜奶油加入巧克力蛋黄液中翻拌均匀。
10. 先舀一勺蛋白到巧克力蛋黄液中翻拌均匀。
11. 筛入全部低粉和可可粉，从下往上把蛋糊和粉翻拌均匀。
12. 再把剩下的蛋拍霜分二次加入蛋糊中翻拌均匀。
13. 模具底部铺上油纸，把蛋糕糊倒入模具中，在桌子上提起模具，在离工作台上把模具嗑几下，震出蛋糕糊里的大汽泡。
表面装饰糖粉适量
巧克力蛋糕 主料低筋面粉14g 黑巧克力80g 辅料 黄油40g 可可粉20克 蛋黄2个 细砂糖68克 鲜奶油34mL 蛋白2个 巧克力蛋糕的做法步骤 1. 分蛋法,把...
过期的巧克力能做什么
过期了就没有用处了，只能丢掉。
巧克力可以分为两类：一类是纯巧克力，一类是以代可可脂(包括精炼油脂、植物油脂等)代替可可脂制作的复合巧克力。如果巧克力存放时间过长，就像油变得酸败了一样，会导致过氧化值增高。过氧化值是反映食品中油脂氧化程度的指标，一旦超标会直接影响食品的品质。食用过氧化值超标的巧克力对人体会产生较大危害，比如导致肠胃不适、腹泻并损害肝脏等。
制作巧克力能不能用超市买的成品巧克力
不能用成品巧克力
原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶
超市或批发站应该可以买到
巧克力浆能做什么东西
z粘面包吃
好时巧克力，巧克力和百醇,酸奶能做什么甜品?
酸奶可以说说女性最健康的小零食了，单单的喝酸奶，时间长了确实是有些小乏味了，酸奶可以做什么甜点?夏日酸奶新做法，教大家做草莓奶昔，
巧克力先融化了放容器里，再把容器放热水里、可以用来蘸水果吃。
巧克力弄碎，和面包渣混合，拿几根香蕉切断，在面包渣里滚一滚，炸熟了挺好吃的。
把牛奶和巧克力搅拌均匀，在冰箱里冻，冻得用勺子能挖开就行，摆上水果，就是最简单的巧克力冰激凌。自己慢慢做吧！
从超市买来的毛肚、怎样食用
一、毛肚火锅天下闻名，重庆、成都两地的街头、巷尾，火锅店家难以胜数。无论是肃杀寒天，还是三伏暑日，倘邀亲朋友好围炉而坐，热气腾腾、大汗淋漓地品尝这麻辣鲜香烫的毛肚火锅，其间快乐，难以言尽，其属于川菜或渝菜系，主要食材是毛肚、牛肝、牛腰等，原料多样，味鲜麻辣，汤汁浓醇，食者可自烫自食，别有风味。
二、爆炒毛肚。需要材料：熟毛肚200克 青椒一个 胡萝卜一个，辣椒2个，大蒜3瓣 花椒10粒 花生油适量 盐一勺 鸡精一勺 生抽一勺，先把毛肚，青椒，胡萝卜，大蒜切成丝备用，不粘锅放油下花椒，大蒜片，辣椒扁香，在放胡萝卜丝，青椒丝，毛肚丝翻炒，最后加盐，生抽，鸡精，翻炒装盘既可。
自己用巧克力做美食
巧克力软饼干
材料:
黄油40g，细砂糖36g，红糖8g，鸡蛋50g，低筋面粉92g，可可粉8g，小苏打1g，耐高温巧克力豆38g，少许盐。
步骤:
1.把黄油放入鸡蛋碗里，加热融化。
2.加入白糖、红糖和盐，搅拌均匀。
3.黄油混合物冷却后，加入蛋液，搅拌均匀。
4.将可可粉、低筋面粉、小苏打混合，加入黄油，加入耐高温的巧克力豆，搅拌均匀。
5.用保鲜膜盖住面糊，放入冰箱1小时
6.取出面团，稍温，均匀分成12份，稍圆后放入烤盘。
7.在每个面团表面放几颗耐高温的巧克力豆。
8.将烤盘放入预热到180度的烤箱中烘烤10分钟。
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熔融巧克力蛋糕
鸡蛋5个，无盐黄油100克，66%巧克力180克，低筋面粉15克，可可粉30克，细砂糖75克。
1.融化巧克力保温水，倒入黄油，搅拌至光滑。
2.将蛋黄和蛋清分开，将蛋清放入冰箱，在蛋黄中加入30克白糖，搅拌均匀。
3.将巧克力黄油溶液倒入蛋黄中，搅拌混合至粘稠。
4.将可可粉与低粉混合，过筛成巧克力蛋糊。
5.和鸡蛋一起搅拌均匀。
6.把蛋清从冰箱里拿出来，倒入剩下的细糖，用打蛋器打至打湿起泡，将打蛋器的蛋清提起成钩状。
7.取三分之一的蛋清奶油和巧克力蛋黄糊混合。
8.然后倒回蛋白霜里，用抹刀搅拌均匀。
9.将蛋糕糊搅拌均匀。
10.将蛋糕糊放入裱花袋中，在裱花袋上切一个孔，将蛋糕糊挤入模具的纸托中，约8分钟。
11.在180℃的预热烤箱中烘烤10-12分钟。
巧克力磅蛋糕
黄油100克，糖粉80克，鸡蛋2个，低粉90克，发酵粉1克，海盐1克，可可粉20克，杜军橙酒15克，黑巧克力80克，可可粉适量(装饰)。
1.在室温下软化黄油，用打蛋器打至略呈白色。
2.把鸡蛋打碎，分几份加入黄油中。每次都是充分发挥，然后下一次。
3.可可粉、低粉、发酵粉混合，提前筛入黄油。搅拌均匀。
4.加入海盐，简单搅拌。
5.170℃烘箱40分钟，立即脱模，刷除底部的少量杜军橙酒，用保鲜膜包裹，置于阴凉处。如果不淋面，静置2-3天，味道最好。
6.黑巧克力和杜军橙酒从水中融化。
7.趁热涂在蛋糕上。漂浮的
8.涂抹后，放入冰箱30分钟。
9、切一张油纸，大小可以位于饼的中间，从四面漏出。筛可可粉。
巧克力凹形蛋糕
鸡蛋2个，蛋黄2个，蜂蜜20g，白糖30g，黑巧克力40g，可可粉15g，低筋面粉10g，黄油30g，牛奶10g，朗姆酒10g。
1.将巧克力、黄油和牛奶一起放入容器中，用绝缘水融化。
2.筛入低筋面粉和可可粉，混合直到没有颗粒。
3.倒入朗姆酒、鸡蛋和蛋黄，加入糖和蜂蜜，用温水将鸡蛋打至有明显纹路。
4.将1/3的蛋糊倒入巧克力面糊中，搅拌均匀。
5.将面糊倒入剩余的鸡蛋糊中，混合均匀。
6.将锡纸铺在6英寸的模具中，将面糊倒入模具中。
7.烤箱预热170度，烤15分钟。
巧克力牛轧糖
棉花糖220克，黄油55克，花生110克，核桃110克，奶粉125克，可可粉20克，黑芝麻40克，小红莓40克。
1.将黄油加入不粘锅，融化，倒入棉花糖融化。
2.倒入奶粉和可可粉，搅拌均匀。
3.倒入各种坚果。
4.牛轧糖模具提前洗干净晾干。
5.将搅拌好的牛轧糖倒入模具中，用手揉搓均匀，滚出来，冷却至温热，用刀切成小块。
牛奶和巧克力可以做什么甜品
巧克力是很常见的美食，不仅仅受到孩子的喜好，就连很多成人也喜欢吃。相比其他甜食来说，巧克力带来的独特口感是其他甜食无法带来的。当然巧克力吃法比较多，不仅仅可以直接吃，还可以做一些甜品。下面给大家详细介绍巧克力可以做什么甜品，巧克力融化后能做什么简单的食物。
巧克力可以做巧克力砖、巧克力熔岩蛋糕、华夫甜甜圈、巧克力酱冰激凌、巧克力花生松露、巧克力奶昔等甜品。接下来给大家讲解下巧克力砖的做法：
1、首先准备白巧克力100g、淡奶油35g、可可粉10g、鸡蛋1个以及白砂糖15g。
2、把白巧克力和淡奶油放到干净的盆里，然后隔水加热至巧克力完全融化，加热时要注意不断搅拌，这样能避免糊底。
3、等彻底融化后，筛入可可粉，搅拌均匀。
4、接着把白砂糖放到鸡蛋里，搅拌均匀，隔水加热到35到40度。
5、再将蛋液倒入巧克力溶液里，搅拌均匀。
6、最后放到模具里，模具里面要提前刷一层油，之后放入预热好的烤箱，上下火170度烘烤20分钟。
7、烤完后放冰箱冷藏，再筛上可可粉就好了。
巧克力融化后能做巧克力汤圆、巧克力牛奶、巧克力布丁等简单的食物。其中巧克力牛奶的制作方法是把巧克力加热到巧克力融化，然后倒入牛奶加热至沸腾就可以了。
巧克力能做什么美食简单
1、烤箱预热，10寸铸铁锅里抹上黄油。
2、牛奶、糖、鸡蛋、香草精混合搅拌均匀，筛入面粉、可可粉、盐，搅拌均匀至光滑。
3、在铸铁锅锅面铺满梨片，倒入巧克力面糊覆盖均匀，撒上巧克力碎。
4、200度35分钟左右，烤到中间鼓起，四周金黄即可。
巧克力水果馅饼
制作：
1、奥利奥饼干磨碎成粉（取出一小部分后用），加入奶油奶酪和盐，搅拌均匀。
2、将混合物制作成若干个小球，冷藏至少30分钟。
3、融化巧克力和椰子油，搅拌均匀。
4、把冷藏好的小球一个个放入步骤3的酱中，充分裹满巧克力后取出放在一边。
5、撒上干玫瑰碎和奥利奥粉，放入冰箱冷藏至变硬即可。
巧克力松露
制作：
1、烤箱预热，准备两个干净的烤盘；将面粉、泡打粉、小苏打、盐混合均匀。
2、搅拌黄油，放入红糖继续搅拌，再加入鸡蛋和香草精搅拌均匀。
3、筛入粉类混合物，低速搅拌，再加入巧克力碎拌匀。
4、手沾湿，将面团揉成35g大小的球，放入烤盘陈列均匀，放入烤箱180度12分钟至略微上色。
这款泡芙不但金玉其外，内里也相当有料，所以制作起来步骤比较多。从下图可以看出，大致分为4个部分：泡芙酥皮、香草奶油夹心、黑巧克力夹心、顶部蛋白霜。在此分开一一讲解
－泡芙酥皮－
制作：
1、水、牛奶、糖、盐、黄油倒入平底锅，加热后筛入面粉不停搅拌至面糊光滑，并且快要溢出锅的程度。
2、将熬好的面糊倒入碗中，一次一个加入鸡蛋搅拌均匀。
3、将面糊放入裱花袋中
4、预热烤箱，烤盘铺一张油纸，用裱花袋挤出直径6.5cm左右的小球，大概能挤出13个左右。如果担心挤出的小球过于软榻，可以事先冷藏一小会。
5、烤箱180度，20分钟左右，烤熟即可。
6、取出放到架子上冷却，冷却后在每个泡芙底部扎一个小孔，确保可以挤入夹心酱。
－夹心－
香草奶油制作：
混合材料，搅打至硬性尖角，装入裱花袋，放入冰箱冷藏待用。
黑巧克力奶油制作：
1、打发奶油至中性尖角，放入冰箱冷藏待用。
2、鸡蛋和糖混合，隔热水搅拌至60度。
3、从热水离开，用搅拌机高速搅拌出带状，并且冷却到35度，这大约需要10分钟左右。
4、巧克力隔热水融化后冷却到35度。
5、混合鸡蛋液和巧克力液，搅拌均匀。
6、取出冷藏的打发奶油分两次加入混合物，搅拌均匀后装入裱花袋。
－蛋白霜－
制作：
1、75g蛋白和112g砂糖混合，隔温水搅拌至匀。
2、从温水处离开，搅拌器搅拌至有光泽（中软）。
－组合－
制作：
1、先从泡芙底部挤入香草夹心，轻轻摇一摇。
2、再挤入巧克力夹心。
3、将泡芙顶部朝下，在装有蛋白霜的碗中粘出一个尖角。
4、用喷火器将蛋白尖角喷出焦糖色即可
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