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胡萝卜丝炒肉的正确做法
胡萝卜片炒肉的做法：
做法一：
食材准备：胡萝卜2根，猪瘦肉200克，油、盐、葱段、葱花、鸡精适量。
制作步骤
各种胡萝卜炒肉照片
各种胡萝卜炒肉照片(20张)
1.胡萝卜洗净切成丝；猪瘦肉洗净切丝。
2.锅内倒油烧热。倒入猪瘦肉丝滑散，炒熟。
3.另起锅倒油烧热，放入葱花炒香，再放入胡萝卜拌炒。
4.加入适量的水焖煮一会，放入肉丝、葱段拌炒均匀，最后加入盐和鸡
精即可。
注意事项
胡萝卜素是脂溶性的，炒的时候适当多放些油，效果比较好。
胡萝卜外皮所含的维生素比里面多的多，吃时千万别把外皮去掉，以免造成不必要的营养损失。
做法二
主料：胡萝卜、猪肉
辅料：老抽、盐、食用油
1. 将胡萝卜切成丝。
2. 将肉洗净放入冰箱冷冻室冰冻两小时后取出（这样切出的肉丝快捷又漂亮）。
3. 将冻过的肉切成肉丝。
4. 锅烧热后放油将切好的肉丝放入翻炒。
5. 炒至肉丝八成熟时倒入老抽上色。
6. 再加入胡萝卜丝快速翻。
7. 炒至胡萝卜变熟后加少许食盐调味即可出锅
牛肉(2～3两)、菜椒(2个)、胡萝卜(1个)。
腌料：
酱油(1/3汤匙)、五香粉(1/8汤匙)、酒(3/4汤匙)、胡椒粉(1/8汤匙)、生粉(1汤匙)。
调料：
油(6汤匙)、蒜(5瓣)、姜(3片)、盐(1/4汤匙)、鸡精(1/4汤匙)。
做法：
1、把切成薄片的牛肉放入碗中，加1/3汤匙酱油、1/8汤匙胡椒粉和五香粉、3/4汤匙酒、1汤匙生粉，搅拌均匀腌5钟入味；
2、将菜椒和胡萝卜洗净，菜椒切成长条，胡萝卜切成圆片；
3、放1碗半水入锅烧开，将胡萝卜片放入煮3分钟后捞起沥干水；
4、倒入5汤匙油烧热，把蒜蓉倒入煎5秒，接着放菜椒、胡萝卜大火炒2分钟，放1/4汤匙盐、1/4汤匙鸡精调味后装盘；
5、锅中放1汤匙油，加蒜、姜烧热后倒入腌好的牛肉，大火炒至牛肉变色(约1分钟)，然后倒在炒好的菜椒、胡萝卜上；
胡萝卜炒肉怎么做好吃又简单
胡萝卜炒肉末
“今天和大家分享的这道菜就是胡萝卜炒肉末，简单的食材，做法也非常的快手，三两下炒一盘。胡萝卜素有“小人参”之称，质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，富含糖类、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁等营养成分，常吃能增强免疫功能，预防夜盲症、减少眼睛疲劳与眼睛干燥。”
用料
主料
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胡萝卜250克
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肉末100克
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蒜适量
辅料
食用油
适量
盐
适量
胡萝卜炒肉末的做法
1.
食材：胡萝卜，肉末，蒜，食用油，盐。
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2.
胡萝卜去皮，擦成丝，也可以刀直接切丝，大蒜剥去蒜衣，切成蒜末。
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3.
热锅下油，放入蒜末，翻炒出香味，放入肉末，煸炒出香味至熟。
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4.
加入胡萝卜丝，继续大火翻炒至熟。
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5.
起锅前加入适量的盐调味，就可以关火起锅了。
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6.
一道美味又下饭的胡萝卜炒肉末就做好了，五分钟不到就可以上桌，好吃下饭，希望您也会喜欢哦。
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胡萝卜炒肉末成品图
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烹饪技巧
这道快手菜一看就会，做法非常简单哈。
胡萝卜炒肉怎么做
主料：胡萝卜，猪肉30克，葱花5克，蒜片8克，姜片等。胡萝卜去皮切片，葱姜蒜、猪肉切片。碗中放猪肉，盐搅拌均匀。起锅清水煮沸倒入胡萝卜，焯水30秒。|起锅入油，葱姜蒜，肉片。煸炒至变色倒入胡萝卜，翻炒均匀后放入胡椒粉2g，生抽3g，盐2g。翻炒均匀，出锅。
胡萝卜炒肉的主料：胡萝卜1根，猪肉30克，葱花5克，蒜片8克，姜片5克，盐3克，食用油5毫升，生抽3克，胡椒粉2克。
1、准备好食材。
2、准备胡萝卜1根去皮切片，葱花5g、姜末5g、蒜片8g、猪肉30g切片。
3、碗中放入猪肉，盐1g搅拌均匀。
4、起锅清水煮沸倒入胡萝卜，焯水30秒。
5、起锅倒入油5ml，倒入葱姜蒜，倒入肉片，煸炒至变色倒入胡萝卜，翻炒均匀后放入胡椒粉2g，生抽3g，盐2g。
6、翻炒均匀，出锅。
鸡胸肉炒胡萝卜丝的做法
主料
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胡萝卜300g
调料
食盐
适量
酱油
适量
调和油
适量
肉炒胡萝卜丝的做法
1.胡萝卜去皮洗净
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2.胡萝卜切丝
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3.精肉切丝
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4.锅内加油，油热加入肉丝翻炒
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5.加入花椒面
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6.加入酱油
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7.加入胡萝卜丝
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8.加入盐翻炒出锅即可
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