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微波炉解冻肉用什么火多长时间多少度
中火，五分钟。
用微波炉的中火就可以解冻了猪肉。不要将微波炉的大火用来解冻猪肉。
微波炉的大火档温度过高，对解冻过的猪肉可能会是外边熟了，里面的肉还是生的。除了微波炉解冻猪肉，还能把猪肉放到冰箱有解冻功能的区域，来解冻猪肉。
微波炉解冻用什么火力
1、微波炉解冻用低火。解冻过程中注意食物的翻面，以保证两面解冻均匀；同等火力下，肉类解冻时间最长，禽类稍短，鱼类最短。
2、微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。在微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电场，并采取一定的措施使这一微波电场在炉腔中尽量均匀分布，将食物放入该微波电场中，由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度，来进行各种各样的烹饪过程。
微波炉解冻用什么火力几分钟
一般微波炉有专属的解冻火力。如果没有则可以选择低火，格兰仕智能微波炉火力调节指南如下图所示，希望可以帮到你
格兰仕微波炉解冻肉的操作步骤
为了确保肉的新鲜度，我们往往会将买到的肉放到冰箱冷冻室冷冻，但是当我们将冷冻的肉拿出来准备烹饪时，冻肉如何解冻就成了居家妈妈或爸爸的一个难题，一般情况下很多人都用冷水或温水来解冻，但是冷水解冻的时间太长，影响效率;温水解冻又需要注意换水，显得有些麻烦，事实上温水(如果温度比较高一点的话)解冻在一定程度上还会影响到肉的口感和造成营养流失。那么如何做到将肉快速解冻又不影响其口感呢?这就需要我们这次所要介绍的主角——微波炉登场了。
微波炉解冻肉的步骤介绍
1、解冻时，必须使用解冻档或中低功率档，使热量有足够时间传递，防止食品的某部分在解冻，而另外部分已开始产生熟化现象。
2、对于质密的大块食品，如肉类，当解冻到某个程度时，应将肉取出，静置数分钟，避免肉的内部还没有完全解冻而表面却已被烹熟。同时，应用保鲜膜覆盖食品，并在解冻的过程中适时地翻转食品。
3、从冷冻室取出的食品，应立即用微波炉进行解冻，不宜置于室温过久。否则，冷冻品表面先开始解冻，当冰晶融化成水时，就会吸收大量微波，阻碍微波穿透到食品中心，使中心解冻速度变慢。因为水吸收微波能力大于冰，所以已融化部分吸收微波能力大，加热速度快;而未解冻部分，吸收微波能力小，加热速度慢，这会造成食品受热和解冻不均匀。
4、 已解冻食物有部分的温度可能超过摄氏30度，细菌容易滋生，因此须马上烹煮或食用。为预防细菌性食物中毒，切勿再冷藏已解冻之食物。
解冻肉类时需要注意的问题
为了防止解冻食物过火变熟，微波炉设计的“解冻”档通常默认低火力。但在冬夏两季用电高峰期，很多区域电压环境较差，不足常规的220V额定电压时，微波炉相应的输出功率会受影响，此时可适当加长解冻时间或用中高火力进行解冻(机械式有中高火标线，电脑型用60%火力，时间需根据消费者经验进行积累);解冻过程中注意食物的翻面，以保证两面解冻均匀;同等火力下，肉类解冻时间最长，禽类稍短，鱼类最短。
微波炉解冻标准介绍
目前获得行业认可的解冻标准，是按照《GBT18800-2008微波炉性能试验方法(现行)》进行试验，以解冻500克肉为例，电脑型采用自动解冻菜单或机械型采用“解冻”档10分钟，解冻克数达到300克即60%以上为合格，无熟透成分，允许有少许未解冻硬块。
以上几点就是微波炉解冻肉的步骤和其他一些相关的问题，虽然微波炉使用方便，但事实上它存在许多禁忌。如经微波炉解冻过的肉类不可再次放回冰箱冷冻，这是因为经由微波炉低温鸡冻后的肉表面会有细菌开始繁殖，再次冷冻只能控制新生细菌不再出现而不能杀死已有的活菌，所以解冻后的肉一定要经过高温烹饪至全熟，确保杀灭细菌后才可以放回冰箱冷冻。
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