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黄瓜怎么炒好吃又简单
清炒黄瓜是一道家常菜，主要以黄瓜为主要食材制作而成。其中盐分能促使蔬菜出水，所以炒的时候要尽量把水分沥干，以免出水太多汁。下面简单介绍如何制作清炒黄瓜。
清炒黄瓜的食材：黄瓜350克、盐10克、大葱10克、大蒜5克、芝麻5克、香油5克、色拉油25克
清炒黄瓜的做法：
1、黄瓜洗净，切成薄片。
2、黄瓜加水和盐腌制30分钟后，洗去盐分，沥干。
3、锅中放油烧热，放入葱花、蒜泥、芝麻炒香。
4、再放入切好的黄瓜，再快炒几分钟，最后淋上麻油调味即可。
食用价值：
黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。黄瓜所含的钾盐十分丰富，具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用，故肾炎、膀胱炎患者生食黄瓜，对机体康复有良好的效果。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。
怎样炒黄瓜好吃又简单视频
做法一，虾米炒黄瓜
材料
主料：黄瓜六两，虾米五钱，
辅料：葱末一钱，姜末一钱，精盐八分，食油七钱
做法
1)将虾米洗去灰尘放入小碗里，加开水少许(水与虾米平)浸泡；
2)黄瓜(如用老黄瓜，要削皮)洗净，切成一寸长、三分宽的长条块；
3)锅放在炉火上，放入食油烧热，下葱、姜末炒几下，加入虾米略炒后，放黄瓜、精盐，炒一分钟左右即成。
做法二，培根脆炒黄瓜
材料
"大黄瓜一条"，"培根3片"，"蒜头2颗"，"木耳一片"，"热开水30CC"，"盐适量"，"白胡椒粉适量"，
做法
1:起锅加一小匙油，小火慢慢煸香培根。
2:大黄瓜削皮后对切，用汤匙挖出子囊，斜刀切约1公分厚度，木耳洗净切约1公分，蒜头去皮膜切片。
3:培根爆香后先加入蒜片和木耳丝拌炒，放入大黄瓜续炒，加40CC热开水转中火闷煮4-5分钟，洒白胡椒粉试咸度，再依个人喜好加盐即可。-->
做法三，香肠炒黄瓜片
材料
"香肠2条"，"小黄瓜3条"，"黄金胡萝卜(可用红萝卜)半条"，"盐巴少许"，"蒜末2颗"
做法
1:先将香肠放入电锅蒸熟，再切成薄片
2:用蒜末爆香后，放入香肠将两面煎的焦香
3:再将胡萝卜切丝与小黄瓜切薄片全下锅一起拌炒
4:最后洒些盐巴调味即可
做法四，猪肉片炒黄瓜
材料
"猪肉片150g"，"小黄瓜23条"，"新鲜香菇2朵"，"大辣椒1根"，"盐适量"，"蒜头2颗"，"纯酿酱油3040cc"，"白胡椒粉少许"，"香油少许"，"太白粉10g"，
做法
1:腰内肉条买回来，用保鲜膜包起来后，放到冷冻，冰到表面稍微变硬，就可以拿出来切，厚薄就可以自己决定。腌肉材料搅拌均匀后，拌入肉片，腌20分钟
2:加一小匙油，放入香菇辣椒炒香，腌肉已经加了蒜头，就不需加蒜头罗，因为腰内肉油脂不多，中慢火炒到表面略焦。
3:加入小黄瓜后，洒一些盐在小黄瓜上面，接着转大火炒到小黄瓜略变色，即可起锅罗!不需要加水，洒了盐小黄瓜就会出水罗
4:小黄瓜夹出先铺盘，再夹出肉片铺盘，就可以上桌罗~~~
做法五，全虾炒黄瓜
材料
"鲜虾300g"，"小黄瓜4根"，"洋葱半颗"，"蒜头2瓣"，"辣椒1根"，"青葱2根"，
做法
1:食材洗净备用。
2:小黄瓜去头尾，滚刀切块；洋葱去皮切方丁；蒜头切末；辣椒去籽切丁；青葱切段，将葱白和葱绿分开。
3:鲜虾剥除虾身的壳，剪去虾嘴和虾脚；剖背去除泥肠，洗净沥干。
4:炒锅烧热，放入适量的油，炒香蒜末和葱白。
5:放入虾子，洒少许盐，
6:两面煎出香味；
7:放入小黄瓜拌炒；
8:下调味料拌炒，延锅边倒入许的米酒炝炒；试小黄瓜的味道后调整咸度。
9:放入葱绿和辣椒，拌炒两下后起锅。
10:上桌。
青瓜怎么炒好吃
青瓜炒木耳鸡蛋
食材准备：木耳，黄瓜（青瓜），鸡蛋，火腿肠，红椒
操作：
1.准备黄瓜一根，洗净后削去外皮，从中间划开，一切四半，再斜刀切成段备用。
2.红椒半个先切成条，再切成菱形片，用来配色。
3.火腿肠一根切成斜片，不喜欢吃火腿的也可以不用。
4.蒜子两粒切成蒜片，放入盆中备用。
5.再准备一小把提前泡好的木耳。
6.取一个小盆，打入两个鸡蛋，加入几滴白醋去腥，用筷子搅匀打散。
等所有食材准备好以后，我们开始烹饪。
7.炒锅烧热，添入少许食用油，油热后倒入鸡蛋液。
8.用勺子轻轻推动，左右各扒拉几下，把鸡蛋煎熟即可倒出控油。
9.锅中再添入少许食用油，放入蒜片爆香。
10.倒入青瓜和木耳，快速翻炒几下，添入少许清水，翻炒一分钟。
11.把食材炒至断生后，倒入火腿肠，红椒和鸡蛋，快速地翻炒几下，开始调味。
12.加入食盐3克，鸡精1克，生抽5克从锅边烹入，简单翻炒几下，化开里面的调料，即可关火起锅，好吃的青瓜炒木耳鸡蛋做好了。
青瓜怎么做好吃
青瓜怎么做简单又好吃
青瓜怎么做简单又好吃？青瓜是生活中比较常见的一种食物，这种食物很多人都喜欢吃，有些人喜欢用来凉拌，其中青瓜的做法有很多都是很简单的，下面分享青瓜怎么做简单又好吃？
青瓜怎么做简单又好吃1
第一步：先把需要的食材和调味料准备好，食材的话主要就是青瓜，花生粒，以及瘦肉。调味料的话其实很简单，主要就是盐，生粉，花生油，以及鸡精和酱油。青瓜削皮切片，瘦肉剁成肉馅儿。
第二步：锅内放入少量的花生油，带油热之后加入花生粒，爆炒花生粒，花生粒炒熟之后起锅加入盐搅拌均匀，放在一边备用。
第三步：锅内加入花生油，然后把肉末放入里面翻炒，等到肉差不多变色的时候，可以加入适量的温水，从炒变成煮。建议多煮一会儿，差不多煮成酱的模样就可以了。
第四步：生粉加入水，搅拌成浆糊，然后加入到锅中，继续煮。差不多的时候就加入少量的盐，酱油搅拌均匀之后备用。
第五步：把切成片的青瓜，用水焯一下，捞出沥干。放置盘中，然后把做好的肉酱浇在青瓜上，最后把炒好的花生粒撒在上面，一道非常美味的肉末青瓜就做好了。当然大家也可以根据自己的喜，可以撒上一些葱花或者是香菜末，或者是加上一些辣椒。
这道肉末青瓜非常的好做，小伙伴们可以自己动手在家里面做一下，没准就能成为你的拿手好菜。
青瓜怎么做对减肥好
凉拌青瓜
食材：青瓜、辣椒酱、陈醋、白糖、耗油
制作方法：将青瓜洗干净后用刀背将青瓜拍扁，不过也不需要拍得很碎哦，然后把青瓜切成小段放入碗内，倒入耗油、盐、芝麻油、砂糖、蒜蓉辣椒酱和陈醋一起搅拌均匀，最后盖上保鲜膜20分钟后再食用。
点评：青瓜中含有很多蛋白质、维生素和微量元素，多吃不仅可以补充人体营养还能促进消化；辣椒促进消化，搜刮肠道内的油脂，两者搭配能起到很棒的瘦身减肥的效果。
青瓜鸡蛋汤
食材：青瓜、鸡蛋、胡萝卜、植物油
制作方法：将黄瓜洗净后切成片，然后滴入几滴植物油，把青瓜片放入烧开的水中煮，水再次烧开后加入打散的鸡蛋和几篇胡萝卜，出锅的时候放入适当盐即可。
点评：这道汤可以强身健体，促进胃肠的消化便于我们排出体内的积食和多余的废物，达到瘦身减肥的作用，还能美容哦，MM们不要错过了。
黄瓜大米粥
食材：黄瓜、大米
制作方法：将大米洗干净后放入锅中熬煮成粥，待粥变得浓稠以后将黄瓜削皮切成岁末，然后放入锅中一起煮，在出锅之前加入适量的盐调味即可。
点评：这道瘦身餐清淡爽口，但是营养却很丰富。大量的维生素可以促进我们肠胃的消化，对于治疗便秘有很好的作用哦。
青瓜怎么做简单又好吃2
青瓜美味又简单的做法
一、青瓜炒鸡丁
青瓜炒鸡丁主要以青瓜、鸡肉为主料，以红尖椒为辅料制作而成。
难易指数：★★★
制作步骤：
1、青瓜洗净切块，鸡肉洗净切丁，蒜切末，红尖椒切段
2、用料酒、生抽、淀粉将鸡肉腌制15分钟
3、炒锅烧热倒入油，爆香蒜末，放入鸡肉翻炒至变色
4、放入青瓜翻炒
5、最后加入红尖椒翻炒至熟即可
青瓜炒鸡丁便成功啦，注意翻炒的时候注意火候哦。
二、青瓜卷
青瓜卷主要以青瓜为材料制作而成。
难易指数：★★
制作步骤：
1、青瓜洗净切成薄长片
2、准备一只碗，添加酱油、辣椒酱、醋、麻油、白糖调制成酱汁
3、青瓜薄片卷成卷，整齐的放进盘子里
4、把酱汁均匀地浇在青瓜卷上即可
三、青瓜鸡蛋饼
青瓜鸡蛋饼以青瓜、鸡蛋为材料制作而成。
难易指数：★★★
制作步骤：
1、黄瓜洗净榨成汁，鸡蛋打散成鸡蛋液
2、准备一只碗，放入黄瓜汁，倒入鸡蛋液
3、添加盐、胡椒粉、香油，搅拌均匀
4、加入面粉搅匀，倒入适量清水，搅成糊状
5、锅烧热倒入油，放入面糊，摊平
6、开小火盖上盖子烙饼，一面烙熟再烙另一面
7、烙熟之后即可起锅
美味的青瓜鸡蛋饼出锅啦，快来品尝吧！
四、青瓜炒鸡块
青瓜小炒鸡是以青瓜、鸡肉、洋葱、彩椒为食材制作而成。
难易指数：★★★
制作步骤：
1、鸡肉洗净切块，青瓜洗净切丁
2、锅烧热倒入食用油，放入辣椒酱炒香
3、加入鸡肉翻炒至变色
4、放入黄瓜、洋葱、彩椒一起翻炒
5、加入水淀粉翻炒均匀至熟，即可出锅
青瓜炒鸡块是一道美味的菜肴，制作程序不复杂，食材易得，可以试一试哦。
五、青瓜虾仁
青瓜虾仁以青瓜、虾仁为食材制作而成。
难易指数：★★
制作步骤：
1、青瓜洗净切片，虾仁洗净备用
2、炒锅烧热倒油，放入虾仁翻炒
3、放入青瓜大火翻炒
4、添加盐，翻炒至熟即可起锅
酸奶青瓜减肥法具体怎么做
因为青瓜中大部分的含量就是水分，还有小部分是可以抑制吃进去的东西变成脂肪的，所以，在每天吃过饭后吃一根青瓜，能够很好的`进行减肥，而且，青瓜中不含脂肪，是一种热量非常低的食物，青瓜中含有很多的维生素，对美容也是很有好处的，所以，可以多吃一些青瓜，不仅能够减肥还能够美容。
因为酸奶的饱腹感很强，能够达到很好的减肥效果，但是酸奶中缺乏维生素，所以，酸奶和青瓜搭配起来一起食用，既能够减肥又能够美容养颜，对身体也有很大的好处。酸奶青瓜减肥，最好在晚上吃，把青瓜酸奶当成晚餐，那样营养减肥两不误。
但缺乏膳食纤维，搭配膳食纤维丰富的减肥蔬菜青瓜，正好“优劣互补”又“强强联合”，让两者的瘦身作用得到最大的发挥。减肥人士只要能保证膳食低脂肪、低能量，做到“早吃好，午吃饱”，青瓜加酸奶就是一顿很好的减肥晚餐。这样白天没有“节食减肥”的痛苦，晚餐时也获得了维生素和蛋白质，营养和减肥两不误。
青瓜酸奶减肥法有效吗
脆嫩多汁的青瓜总是最受人们宠爱的蔬菜之一。这不光是因为青瓜味道清爽，还因为一个重要原因：青瓜不含脂肪，含糖量也仅为2%，能量特别低。此外，青瓜还含有丙醇二酸，它能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，所以是名副其实的减肥蔬菜。
酸奶有一定的减肥效果，酸奶有很强的饱腹感，喝了特饱，而且营养也很丰富，既有碳水化合物，又有脂肪、蛋白质，还有那么多种维生素，热量也不高，所以在餐前喝一小杯，可以你的进餐量。
甚至可以用酸奶来多代餐充饥。酸奶含有大量的活性乳酸菌和短链脂肪酸，可以促进肠道的蠕动，从而治疗便秘，减轻体重。青瓜和酸奶两者搭配在一起，既能增强饱腹感，热量又不高，营养充足。因此青瓜酸奶减肥法有效。
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