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炒甘蓝菜的家常简单做法
如下:
食材:甘蓝菜半个、香肠5根、蒜头适量。
方法:
1、将所有的食材洗净切好。
2、锅里加适量食用油,将蒜头入锅炒香。
3、将香肠下入锅里,翻炒至出香味、表面微卷。
4、将甘蓝菜下入锅里一起翻炒。
5、加入少量盐和鸡精,翻炒均匀。
6、加入几滴酱油和少许耗油,翻炒均匀。
7、完成。
怎样炒甘蓝菜好吃
1、把准备好的甘蓝用手撕好洗净。
2、把油烧热,花椒爆炒,直至出现香味后把花椒捞出来。
3、再放入干辣椒和蒜爆香。
4、把甘蓝放入锅中爆炒,至半熟时,加生抽和陈醋再翻炒即可出。
主要价值:
羽衣甘蓝在华东地带为冬季花坛的重要物种,观赏期长,叶色鲜艳。在公园、街头、花坛常见用羽衣甘蓝镶边和组成各种美丽的图案,用于布置花坛,具有很高的观赏效果。叶子色样多,有淡红、紫红、白、黄等,是盆栽观叶的佳品,欧美及日本将部分观赏羽衣甘蓝用于鲜切花销售。甘蓝营养元素很丰富如优质蛋白,纤维素,矿物质,维生素等,吃紫甘蓝可以补充营养,强身健体。
怎样炒甘蓝好吃
1、甘蓝叶子洗干净,控干水分,去掉梗,用手揪成大块。
2、蒜切丁,红辣椒切环。
3、锅内放少量植物油,烧热后小火将蒜丁、辣椒环炒出香味。
4、放入甘蓝块,大火快炒至变色,加入适量生抽和少许盐继续翻炒。
5、出锅前放入鸡精和香油。
小窍门:
绿色蔬菜要大火快炒,否则营养容易流失。
甘蓝菜怎么炒好吃 制作爆炒甘蓝的方法
1、主料:甘蓝菜半个、五花肉适量。
2、辅料:油适量、盐适量、花椒粒适量、蒜适量、醋适量、生抽适量。
3、新鲜的甘蓝菜,洗净,切成块,放在淡盐水中浸泡10分钟,起到杀菌去除农药残留的目的。
4、捞出再反复清洗干净,控净水分。
5、炒锅加入适量的油,爆香花椒粒,捞出扔掉,爆香蒜片,加入五花肉翻炒,喷少许醋,让肉质更鲜嫩。
6、加入洗干净的甘蓝菜,大火快速爆炒。
7、炒至甘蓝菜变色,加入盐、生抽调味。
8、出锅装盘上桌。
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