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怎么炒瓜子
先放瓜子重量十分之一的盐在锅底预热，然后等盐的温度到四五十度的时候把瓜子倒进去，在炒的时候用小火，均匀的翻炒差不多十五分钟，用手背感觉一下瓜子有点烫了，就可以了 这样炒的瓜子颜色不会变，而且瓜子吃起来有点硬脆的感觉。
生瓜子炒熟要多久
把晒干的瓜子放入锅中，翻炒几下，翻炒至微微发黄即可盛出。炒瓜子具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：南瓜子 1盘、盐 3克、五香粉 2克。
1、南瓜子取出，用厨房纸吸干水分，平铺与盘中。
2、把南瓜子放置在有阳光的地方，两三天晒干。
3、锅烧热，加入五香粉，盐，翻炒几下。
4、然后放入晒干的南瓜子，用铲子快速翻炒。
5、炒至微微发黄即可盛出，冷却一会，这样就已经可以食用了。
生葵花籽怎么炒好吃
砂锅清洗干净擦干。放在燃气灶上开小火。倒入生瓜子。用木铲不停的翻炒7分钟，关火。再利用锅里的余温继续翻炒3分钟。盛出来晾凉即可。
用料： 生瓜子400克。
1、把砂锅清洗干净擦干。
2、放在燃气灶上。
3、开小火。
4、倒入生瓜子。
5、用木铲不停的翻炒7分钟，关火。
6、再利用锅里的余温继续翻炒3分钟。
7、盛出来晾凉即可。
葵花籽，即向日葵的果实，可供食用和油用。葵花籽富含不饱和脂肪酸、多种维生素和微量元素，其味道可口，是一种十分受欢迎的休闲零食和食用油源。
生葵花子怎么炒好吃
生葵花子、八角、花椒、桂皮、甘草、丁香、盐
五香煮瓜子的做法：
1、将生葵花籽用清水洗净，去除表面的浮土，然后倒入锅中，加入适量清水，浸泡10分钟。
2、把八角、花椒、桂皮、甘草和丁香放入锅中，大火煮开后改成中小火，继续煮约10分钟，调入盐搅匀后关火，继续浸泡至瓜子和汤自然冷却，然后盛出瓜子，放入沥水篮中，充分沥干。
3、将沥干的瓜子放入平底锅中，以小火用铲子不断翻炒10分钟，然后平摊冷却即可。
葵花子（炒）营养分析：
1. 葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素；
2. 其所含丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压颇多裨益；
3. 葵花子含有丰富的维生素E，有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用；
4. 葵花子中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化；
5. 葵花子还有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，故可用于催眠。
葵花子（炒）补充信息：
1. 大量食用葵花子会严重耗费唾液，久而久之会影响人的口腔健康甚至影响消化；
2. 葵花子炒后性多温燥，多食易出现口干、口疮、牙痛等“上火”症状，故应适量；
3. 尽量用手剥壳，或使用剥壳器，以免经常用牙齿嗑葵花子而损伤牙釉质；
4. 瓜子类的食品尽量不要给婴幼儿吃，以免掉进气管发生危险。
葵花子（炒）适合人群：
一般人群均可食用
1.适宜癌症患者食用；适宜高脂血症，动脉硬化和高血压之人食用；适宜神经衰弱的失眠者食用；适宜蛲虫病人食用；
2. 炒后性温燥，多食易引起口干、口疮、牙痛等“上火”症状。
葵花子（炒）食疗作用：
葵花子性平，味甘；有补虚损．降血脂，抗癌之功效。
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