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鸡蛋臊子汤怎么做好吃
1、用料：番茄1个、青椒2个、洋葱半个、鸡蛋1个、油适量、白糖适量、盐适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量。
2、青椒去蒂去籽，洗净，切丁。
3、番茄洗净后，切丁。
4、洋葱洗净后，切丁。
5、鸡蛋磕进碗里，调入盐，搅打均匀。
6、炒锅烧热，倒油烧热后，将蛋液倒进锅里，炒成蛋块，铲出备用。
7、锅里留底油，爆香葱姜蒜末；将洋葱放进锅里翻炒。
8、洋葱炒香后，将番茄丁放入锅里翻炒；调入盐、糖、胡椒粉，翻炒均匀。
9、将青椒丁放入锅里翻炒后，放入鸡蛋块炒匀出锅。
臊子蒸蛋的做法大全
1.我问老板“为什么叫草鸡蛋？”他说是吃草的鸡生的蛋。就买来试试。蛋壳确实很坚硬，据说吃草的鸡蛋壳就很厚实坚硬，蛋黄金黄，还算满意。
2.来个特写。
3.将鸡蛋顺时针搅散。
4.肉臊子剁碎，加入辣酱、酱油、胡椒粉拌匀备用。
5.碗里加入清水和盐巴。
6.将浮沫撇去。
7.盖上保鲜膜。
8.入锅蒸15-20分钟。
9.锅中烧热倒油，煸炒臊子。调味。
10.取出整好的蛋羹。
11.淋上芝麻油，浇上臊子。撒上葱花。
12.一碗货真价实的蒸蛋就可以享用啦！
盘子蒸荷包蛋的正宗做法
鸡蛋两个，肉馅（内有姜米）适量，甜面酱及其它常用调味料，还有葱少许
1.锅内加油烧热，放入肉臊炒散，烹料酒，放入甜面酱调味
2.掺入少许的水（用汤更佳），烧开
3.然后再加入酱油/盐/味精/少许的花椒粉调味
4.用水淀粉勾芡，淋少许香油出锅
5.鸡蛋磕入碗中，葱切葱花。鸡蛋液掺约2-2.5倍的水搅散
6.然后撒葱花，加盐调味（没有味精，因为鸡蛋本身就比味精鲜）
7.搅完后会有很多泡沫在面上，有的人直接上锅蒸
结果蒸出来的表面不光滑，有泡眼 ,用餐巾纸吸 ，其实就是拿一张餐巾纸从表面滑过即可
8.适量添加臊子即可
蒸的时候选用中火，火太大了泡眼多 小碗5分钟，大碗10分钟，蒸好后焖2分钟，更佳
蒸蛋哨子怎么做
材料
"鸡蛋 4个","肉燥酱 随意","葱绿 少许","酱油露 1大匙","味霖 1茶匙","高汤或水约 450~500cc"
做法
请点击输入图片描述
1: 先准备好所需材料如照片非常简单ˊ肉燥作法可搜寻一下之前分享文章
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2: .材料中鸡蛋打散后加入所有调味拌匀ˊ然后以滤网过滤掉杂质 ˊ并将表面气泡用餐巾纸轻轻抹掉ˊ再以锡箔纸覆盖并轻撮几个小孔ˊ煮饭时随饭摆上蒸架放入电子锅ˊ饭煮好蒸蛋也完成罗。
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3: 完成取出ˊ去除锡箔纸
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4: 再将肉燥酱淋上ˊ并摆上葱绿装饰即可
5: 滑嫩细致又超可口的【哨子蒸蛋】就完成罗。
6: 如果用一般电锅ˊ外锅米杯水一杯ˊ完成即可如果用瓦斯蒸ˊ蒸锅以中小火蒸12~15分钟左右。简单食材可以方便轻松再变化出一道料理ˊ推荐大家试试ˊ这大人小孩都喜欢的【哨子蒸蛋】。
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