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炒萝卜怎么炒才好吃窍门
1、白萝卜去皮切成细丝。再把二荆条切成斜刀块。大葱切末。大蒜切末。
2、热锅倒油，下大葱末和大蒜末爆香，再放入萝卜丝和二荆条，翻炒均匀。
3、萝卜变软后，倒入少许温开水，稍微煨一下，再用水淀粉勾芡，用大火收汁即可。
萝卜怎么炒好吃又简单的做法
炒萝卜属于是一道家常美食菜品，主要以萝卜作为食材炒制而成。配料搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作炒萝卜才好吃。
炒萝卜的食材：萝卜200g，酱油、鸡粉、盐、淀粉、葱花、姜末、蒜末各适量。
炒萝卜的做法：
1、将萝卜洗净，去皮，切块、切丝、切条都成。
2、将酱油、鸡粉、盐、淀粉加适量水拌匀成调味汁待用。
3、炒锅上旺火，加适量油烧热，投入萝卜煸炒至八成熟时盛出待用。
4、锅中再放油烧热，爆香葱姜蒜，将调味汁和萝卜同时放入拌炒，再放入少量熟食油炒匀即可。
食用价值：
1、白萝卜含有丰富的粗纤维、芥子油、定粉酶、木质素、维生素C和维生素A等营养物质。白萝卜含有丰富的粗纤维，有利于促进胃液和消化液的分泌，还可促进胃肠蠕动，有利于促进消化。
2、白萝卜可用于治疗消化不良、食欲不振、食积、腹胀、恶心呕吐，还可用于治疗便秘、大便秘结等症状。此外，白萝卜含有丰富的芥子油，可用于治疗咳嗽、咳痰、扁桃体炎、咽喉炎、口腔炎等症状。
酸菜炒萝卜的简单做法
炒萝卜的简单做法
食材
白萝卜 半根
红菜椒 一个
瘦肉 100g
蒜包 适量
葱 适量
蚝油 适量
生抽 适量
淀粉 适量
盐 适量
白酒 适量
方法/步骤
1.准备好要用的食材，有白萝卜半根，红菜椒一个，瘦肉100g，蒜包，葱，蚝油，生抽，淀粉，盐，白酒适量即可。
2.准备好要用的食材，有白萝卜半根，红菜椒一个，瘦肉100g，蒜包，葱，蚝油，生抽，淀粉，盐，白酒适量即可。
3.开大火锅烧热放油,加入蒜进行爆香,大火转中小火后放入肉片进行翻炒。
4.待肉片八成熟后，放入红辣椒和白萝卜翻炒，加入少量的白酒后翻炒1分钟，最后进行调味，倒入适量的蚝油和盐，熟后即可起锅。
5.摆盘装好,撒上葱花进行点缀,一道美味可口的炒萝卜就好了。
萝卜怎么炒好吃又简单的做法视频
好吃又简单的萝卜做法如下：
食材：辣萝卜、蒜、姜、葱、辣椒、盐、白糖、生抽、鸡精。
具体做法：
1、绿皮辣萝卜一个（白萝卜也可以），去皮后洗净，再切成稍微粗一点的萝卜丝。如果切得不均匀，可以用擦丝器直接擦成丝。然后根据萝卜丝的量，加入少许盐拌匀，腌制10分钟。
2、准备几个红辣椒或者干辣椒，切成圈。姜切丝，蒜切末，小葱切段，葱白和葱叶分开放。
3、萝卜丝腌了十分钟左右，将腌出的水倒掉，再将萝卜丝稍微挤一挤水。萝卜丝经过腌制之后，可以去除辛辣味，口感更清新。
4、热锅放油（炒萝卜丝最好用猪油。或者一半猪油，一半蔬菜油混合），倒入葱、姜、蒜、辣椒，小火炒出香味。
5、将处理好的萝卜丝倒进来，大火快速翻炒，将萝卜丝炒至断生。
6、萝卜炒熟，放入小葱叶，再加白糖、生抽、蚝油、鸡精调味，大火翻炒均匀就可以关火了。
小贴士
1、萝卜丝加盐腌出一部分的水分，可以去除萝卜的辛辣味，也可以使炒好的萝卜丝口感更脆。但是这里的盐一定要少放，不然最后很容易就把菜炒咸了。
2、萝卜丝是腌过的，炒萝卜丝的时候又加了生抽和蚝油，这两种调味料也是咸的，所以调味时就不需要再放盐了。
3、炒萝卜丝，最好用猪油，成品味道更香。
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