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农村自榨油与超市买的有哪种更健康
我们都知道，食用油的制作方法有很多，一种是超市里面的大品牌食用油，一种是农村里面的土榨油等等，很多人都会经常吃农村土榨油，尤其是每年过年回家的时候。那么农村土榨油安全吗？下面糖我们具体来看看吧！
农村土榨油安全吗
大部分的自榨油里都含有黄曲霉素，有的甚至会严重超标。黄曲霉素是一种致癌物，农村的小作坊资金设备有限，没有机器可以去除黄曲霉素，因此榨出来的油其实不是人们想像的那么健康。
至于卫生方面，留心观察一下就会发现那榨油的机器和盛油的桶都黑乎乎的，不知道多久才洗一次。
再者农村榨油小作坊是没有国家质量检测的，全凭榨油人的良心，这在一定程度上是不可靠的。所以选择食用油方面，我会选择超市正规品牌，不会选择私人的榨油坊。
至于超市里正规品牌的油，这质量由国家在监管着，作为我们普通老百姓而言，肯定是相信的。一个正规企业有一整套的生产工艺流程，质量管理方面也是很严格的。
农村土榨油有什么弊端 1、农村土榨油过滤的不是那么纯
农村土榨油的油烟一般都比较大，这个是因为杂质比较多。过滤的不够彻底，而且因为是生油，所以一些城里人感觉特别有油味、好吃。但是油烟多，其实是不健康的。
2、农村土榨油的加工环境，卫生条件一般
农村榨油的地方，一般都在自家院里的仓房。这个环境和条件，大家可想而知。
3、农村土榨油的原料比较实诚，但是加工工艺还是落后一些
农村榨油的一般都是自家的粮食，所以用料还是可以保证的。不过榨出的油因为工艺的原因，油里面还是会有很多的渣滓，这个需要沉淀。很多农村的土榨油，大家买回来会看见里面好像有沉淀物，就是这个道理。
食用油选选超市大品牌还是农村土榨油
选食用油，我还是选超市大品牌的。因为:
1、食品安全质量有保证
因为大品牌的食用油，不论所用原料、出产日期、保质期这些都值得信赖，而且如果出现问题很好追责。农村自榨油找谁追责去？
2、可挑选余地大
现在超市里的品牌食用油品种多样，可以选择的余地特别多，可以按照自己的喜好来选择。农村土榨油属于“盲人摸象”，人家告诉你是什么就是什么。
3、价钱公道、透明
超市里的品牌食用油根据原料的不同，价格也不相同，所以可以根据自己的喜好来选择。去农村买土榨油，价格比超市贵不说，而且一般做土榨油的都有些“敝帚自珍”，希望卖的价钱越高越好。这个属于“愿打愿挨”，价格不透明，没意思。
4、食用效果
土榨油除了油烟比品牌油大，味道浓一些以外。其它真没感到好在哪里，所以真没必要费劲、费力的去花贵价钱购买。
福临门土榨油和压榨油的区别
现在没有土榨油，费工、费时产量低。都是机械榨油
有小作坊榨油，只管榨油，含成分多、有杂质，出油少。
大型加工厂，压榨后还要浸出提高产量，并经过6脱。透亮、耐储存。缺点不香不臭。还有添加剂
小榨油是什么意思
土榨油是很早以前农村喜欢吃的一种，自己在农村榨油，炸出来的油又香又好吃，但其实这种榨油作坊一点都不健康，很容易出现黄曲霉素，对人体健康有害。那么，土榨油到底有多毒？一起来看看吧！
土榨油是什么意思
“土榨油”，以“新鲜”为卖点，一斤平均售价仅10元左右，现榨现卖，销量颇高。
土榨油，首测19家花生油作坊的油品有16家掺入棕榈油、大豆油、动物油脂等杂质，而其中6家甚至检测出黄曲霉素B1超标，这属于一类致癌物。黄曲霉素已经通过蒙牛黄曲霉素M1超标事件为中国大众所熟悉，据称黄曲霉素B1的毒性相当于鹤顶红的68倍，氰化钾的10倍。
土榨油到底有多毒 1.未精制，很多杂质
土壤榨油和自榨油含有更多杂质，尽管油确实更香，但很容易变质，并且烹饪时油烟相对较大，对健康不利。
2. 1类致癌性黄曲霉毒素超标
黄曲霉毒素通常存在于发霉的花生和谷物中。
主要制造商的油品从选材到加工都有严格的标准，合格率较高。 然而，自挤油和土挤油没有质量控制并且缺乏监督。 黄曲霉毒素超过了标准，长期食用会增加患癌的风险。
土榨油真的不能吃吗
土榨作坊的油存在很多安全隐患，特别是油坊对花生、菜籽不作清理和筛选就直接榨油，导致产品可能含有超出国家标准的细菌数、杂质和黄曲霉毒素。还有一个黄曲霉素污染环节容易忽视，那就是土榨作坊机器不清理干净，也是黄曲霉素的重发地，一旦食用了含有黄曲霉毒素的土榨油，后果不堪设想。
土榨作坊的油除了黄曲霉素以外，因为原始的工艺达不到要求，土榨油中还存在很多杂质，容易造成安全隐患。油中的非甘油酯物质，统称杂质。油中杂质多样，通常含有水分、机械杂质、胶质、游离脂肪酸、色素、烃类、微量元素化合物，同时还可能含有因环境污染带来的砷、汞、残留农药等，这样的油脂可能给人类的健康埋下隐患，是不宜推荐食用的。
出榨油什么意思
婆婆给自榨油意思是土榨油。自榨油，是指沿用了千百年的旧压榨油料的方法，又叫土榨油、毛油，用物理压力将油脂成分从原材料中提取，分离出来的食用油，承载了太多人的童年记忆。
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