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黄瓜怎么保存才能保鲜
1、装袋冷藏，这种方法保存的黄瓜的时间大约在一周左右。保存的时候黄瓜不要做任何处理，只需将黄瓜表皮的水分擦干就行，然后用保鲜膜包裹住，将黄瓜直立的放在冰箱冷藏室中，瓜蒂至于上面防止水分流失过多，也可以在包裹一层报纸之内的隔绝水分的用具，防止黄瓜水分流失。
2、加盐冷藏，加盐冷冻的话这个的保存时间就比较长一点，一般在一个月左右。先将黄瓜洗干净，正在用抹布将黄瓜表皮的水分擦干，在表皮上均匀的撒上一层盐，直接至于冷藏室冷藏就行。
3、缸装保存，将洗干净的缸盛入100~200mm深的清凉水，在离水面高约70一l00mm处放上一个木板钉成的“十”字形木架，再在其上放一个用麻秸编成的圆形篦子，或直接用带孔的木板也可以。将黄瓜沿缸壁转圈平放，果柄朝外，头向里，一直摆放到离缸口约100~130mm处为止。黄瓜摆放完后，立即用牛皮纸盖住缸口，并用绳捆好，放在室内阴凉处或背阴处，这种保存黄瓜的方法虽然有点复杂，但是可以帮助我们大家保存黄瓜的时间更长的。
黄瓜吃不完怎么长期保存黄瓜在家怎么储存时间长
1、首先可以准备一些干净的纸巾，纸巾的长度要长一些，然后再用来包裹黄瓜，这样能够使黄瓜保存很长的时间。
2、如果想要延长黄瓜的保质期的话，则最好不要让黄瓜接触到水分，这样能够防止黄瓜腐烂变质，从而能够使黄瓜保存很长时间。
3、然后我们也可以把黄瓜放在阴凉通风的地方，这样也可以防止黄瓜出现腐败的现象，但是还是应该尽早食用。
4、那些有些枯萎现象的或者腐败现象的黄瓜，要先吃掉，或者扔掉，避免导致其他新鲜的黄瓜也加速腐败。
5、如果家里有冰箱的话，则我们可以把黄瓜放入保鲜袋内，然后再放在冰箱的保鲜柜中存放。
黄瓜怎么存放保鲜的时间比较长
1、用塑料袋装好后存储：将挑选后的黄瓜用小型塑料食品袋装好，每袋大约装1-1.5公斤黄瓜，袋口不要扎得太紧，放在室内阴凉的地方，在夏季这种方法可贮藏4-7天左右，而秋冬季室内温度较低可贮藏8-15天左右。
2、用盐水保鲜黄瓜：将黄瓜浸泡其中。每3-5天要更换1次水，这种方法可以让黄瓜在18-25℃的常温下保存20天左右。
3、用冰箱存储黄瓜：将每根黄瓜用报纸单独包好，然后在报纸外面用保鲜膜或者保鲜袋封严，放进冰箱保存，这种方法至少保鲜一周。
4、水窖保鲜法：将黄瓜平铺放入水窖内，用草秆将每根黄瓜隔开，以免黄瓜之间擦伤，入窖初期白天关闭门和通风口，夜间通风降温。
5、地窖保鲜法：挖长6.5米、宽2米、深1.5-2米的地窖，窖帮、窖底和四壁铺上脱叶的秫秸。然后码放黄瓜，一般不高过0.7米。随时注意检查，剔除腐烂果。
6、细沙保鲜法：将河滩细沙洗去土，放入锅内炒干消毒。凉至室温后喷水湿润，铺在容器底部2-3厘米码一层黄瓜，铺一层沙，顶部用沙覆盖。
黄瓜怎么保存时间长新鲜
黄瓜可以用菜篮子和用盐水清洗来保持新鲜。
1、菜篮子保存
选择一个适当大小的菜篮子，最好选择底部有通风孔的设计，以提供良好的空气流通，避免黄瓜过度积热。将黄瓜头朝下、蒂部朝上放置在篮子里，这样的摆放方式有助于保持黄瓜的形状和新鲜度。
同时，确保将菜篮子放置在阴凉通风的地方，避免阳光直射，因为高温会加速黄瓜的腐败过程。使用菜篮子来保存黄瓜，不仅简单易行，还能够帮助我们保持黄瓜的新鲜口感和质地，是一种非常值得推荐的保存方法。
2、盐水清洗
在清水中加入食盐，将黄瓜浸泡在盐水中，这样能够抑制细菌的繁殖，同时维持黄瓜的呼吸，从而保持其口感和水分。将黄瓜放在阴暗潮湿的地方，可让其保存半个月天左右。
黄瓜挑选方法和技巧：
1、看颜色
在光照充足的条件下，黄瓜的颜色比较翠绿，很鲜亮，表面有光泽，这样的黄瓜水分充足，口感脆甜。光照越长，黄瓜皮上的叶绿素就越多，黄瓜的颜色就会越深。如果黄瓜是深绿色，说明生长周期过长，是“老黄瓜”，水分少，口感差。
2、看粗细
正常的黄瓜，直径一般在3~4厘米左右，如果太细，说明黄瓜发育不良；如果太粗，不是老黄瓜，就是打了激素的黄瓜，所以都不能买。
3、看毛刺
黄瓜的表面有很多小毛刺，用手摸一下，如果比较扎手，摸后不会掉，说明黄瓜比较新鲜；如果毛刺不扎手，一摸就脱落了，说明黄瓜放了一段时间了，不新鲜了。
很多人说买黄瓜时，要买带有小黄花的黄瓜，这样的才新鲜，这个说法不对。正常情况下，黄瓜长成熟后，顶部的小黄花在几天内就会自动凋落，也就是俗话说的“瓜熟蒂落”。
黄瓜从采摘到进入超市，肯定超过这个时间了，如果顶上的小黄花依然还在，很可能是打了激素的黄瓜，可以防止小黄花脱落，所以不要买。
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