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鸡胸肉怎么包饺子好吃
1、鸡肉香菇饺子馅
香菇洗净切碎;将鸡胸肉剁碎,放入葱花,姜末,盐,豆油,味精调味;将香菇放入肉馅中拌匀。
2、鸡肉白萝卜饺子馅
鸡肉和葱姜一起剁碎装盆;白萝卜擦成丝,在开水里过一下,再过冷水,挤干水分,剁碎一下放鸡肉里,放油搅拌一下,放盐、十三香、鸡精,一起顺一方拌两三分钟,拌到有粘性即可。
3、鸡肉洋葱饺子馅
准备适量肥鸡肉,越肥越好,剁成肉馅,越细越好;香葱一棵切末;洋葱不用太多,一个就好,是用来出腥味的,也要把它剁成馅;全部放一起搅拌均匀即可,调味料可根据自己口味酌量添加。
4、鸡肉玉米饺子馅
准备鸡胸肉、玉米、饺子皮、洋葱、杏鲍菇、肥肉;将玉米剥粒,鸡胸肉、洋葱、杏鲍菇、肥肉等切丁;加入麻油、胡椒粉、味精、盐拌均。
5、鸡肉豇豆饺子馅
豇豆洗净切碎备用;鸡胸肉和葱用刀剁成泥,装盆后调入盐、生抽、料酒、蚝油、鸡蛋搅拌均匀后调入两勺香油;将肉馅与豇豆充分拌匀即可。
鸡胸肉和什么包饺子好吃
鸡胸肉和香菇、胡萝卜做饺子馅包饺子好吃。
一、原因:鸡肉属于白肉,与猪肉、牛肉这样的红肉不同。鸡肉本身没有太多的筋,所以剁碎了以后,没有嚼劲。因此以香菇为伴,不仅可以提升口感,也可以增强饺子的香味。
二、做法:
1、 鸡胸脯、香菇、胡萝卜分别洗净,香菇切段,和2到3碗面一会用;
2、开水焯香菇;
3、大概7分钟左右,香菇变软,捞出香菇挤干水分,切碎,胡萝卜切碎;
4、同时,鸡肉放葱姜蒜一起剁碎,入味;
5、将剁碎的鸡肉和香菇胡萝卜活馅,加入盐,老抽,蚝油,适量花椒粉,活匀,待用;
6、擀皮、包饺子;
7、下沸水煮几分钟,饺子飘上来加两次凉水,即可食用。
鸡脯肉和啥能包饺子
鸡脯肉可以和酸菜、芹菜、鸡蛋、白菜、橄榄包饺子。
鸡胸肉,是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉,鸡胸肉是在胸部里侧的肉,而且鸡胸肉肉质细嫩,滋味鲜美,所以用来做饺子馅的话,可以与各种食材同时搭配,制作出来的营养也十分丰富。
鸡脯肉也叫“鸡胸肉”,而且鸡脯肉的蛋白质含量较高,并且这种蛋白质易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,并且所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。适合减脂期食用。
鸡胸肉能做饺子馅
可以。
1、把鸡脯肉洗干净以后切碎,大白菜也是的,也有葱、姜。
2、以后把切碎的鸡脯肉和大白菜、姜蒜放到一起在切碎,躲进肉菜一部分,细致就可。
3、把剁好的馅放进容器中盛起,放进调味品,盐、鸡精。芝麻油。再度提示芝麻油要多放些。有做了水饺的都了解,水饺馅是靠闻的来明确馅的味儿调的如何。如果是第一次做,最好是和会烧菜的人一起。
4、在剁馅以前能够先揉面,揉面最好是放一个鸡蛋,合好的面醒个15分钟。水饺包好后,入锅煮就好了,。美味可口的水饺起锅了。
鸡胸肉饺子作法二
鸡肉馅饺子的原材料:红萝卜500g,鸡胸脯肉250g,水饺粉500g,食用油适当,精盐适量,小葱适当,蒜头适当,姜适当,生抽适当,味精适当,芝麻油适当。
1、鸡脯肉清洗,沥水,剁碎馅。
2、红萝卜擦丝,随后剁碎馅。
3、饺子馅抽水,后加点油,随后放进各种各样辅材,沿着一个方位搅拌均匀,随后再放进剁好的红萝卜拌好,最终放小量芝麻油出香味。
4、接下去就可以做饺子了,把包馅放到饺皮正中间,用水饺包包起来就可以了,依照这一方式,把全部水饺包包完就可以
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