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火锅魔芋丝要煮多久才熟
魔芋结煮8到10分钟即可。
魔芋可以直接做凉拌菜吃,首先魔芋结用清水洗净,然后黄瓜和胡萝卜切丝,将大蒜、姜和小米切碎,将香菜切成段备用,接着开锅倒入魔芋结煮开,将魔芋煮熟8分钟后将胡萝卜倒入水中,再将胡萝卜丝和魔芋结去掉,用清水沥干,倒入香菜和葱,搅拌均匀即可。
魔芋丝要煮多久才熟 煮魔芋的时间长
1、魔芋丝要煮10分钟左右就可以熟了。
2、魔芋丝放入碗中,撒1勺砂糖、半勺鸡精。撒1勺食盐、1大勺辣椒粉。加2勺陈醋、2勺蒸鱼豉油。再加上适量葱花,淋适量热油。撒香菜末,搅拌均匀后腌制10分钟即可。
3、魔芋的外观与土豆、地瓜等高淀粉含量的植物块茎相似,魔芋粉的制作过程也与土豆粉、红薯粉大致相同。这会让我们误以为魔芋丝是一种高热食物,其实不然。
魔芋多久能煮熟吃
10至20分钟。
如果是用来凉拌的话,因为后续没有加热过程,所以在焯水的时候需要将魔芋完全煮熟后再进行凉拌,一般来说需要焯2-3分钟左右。
如果是炒着吃,那么在焯水的时候只需要稍微焯一下将苦涩味去除掉即可,一般来说焯1分钟左右即可。时间过长的话会使魔芋外层的皮层收缩,吃起来口感变硬,而且也不利于后续调味料的进入,会很难入味。
魔芋丝炒几分钟熟
两分钟即可。魔芋丝在水开之后,入锅中烫2分钟左右,捞起来过凉水沥干即可。魔芋含有丰富的碳水化合物,热量低,蛋白质含量高于马铃薯和甘薯,微量元素丰富,还含有维生素A、维生素B等,葡甘聚糖含量丰富。

两分钟即可。魔芋丝在水开之后,入锅中烫2分钟左右,捞起来过凉水沥干即可。魔芋含有丰富的碳水化合物,热量低,蛋白质含量高于马铃薯和甘薯,微量元素丰富,还含有维生素A、维生素B等,葡甘聚糖含量丰富。
魔芋因品种不同其主要营养成分有所差异,如白魔芋中葡甘聚糖含量较高,干物质中葡甘聚糖可达60%以上,而淀粉含量则较低;疣柄魔芋含葡甘聚糖量极低,淀粉含量却高达77%。以100克干重计,魔芋干物质含量一般为20克左右,葡甘聚糖30~60克,淀粉10~50克,可溶性糖1.5~10克。
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