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贝贝瓜怎么做最好吃又简单
贝贝瓜的吃法有：南瓜红枣银耳汤、南瓜虾仁炒饭、红烧排骨南瓜、炼乳烤南瓜、南瓜蒸鸡蛋。
南瓜红枣银耳汤
用料：
红枣、枸杞、贝贝南瓜、银耳、黄冰糖、纯净水。
做法：
1、先来做准备工作，贝贝南瓜比普通南瓜口感更加甜糯，去籽去皮切成小块，银耳泡发，切丝。
2、准备红枣，枸杞，黄冰糖。
3、将南瓜和银耳倒入养生壶中，加入纯净水，至约八百毫升水位线处。
4、炖1小时后加入红枣和枸杞，黄冰糖在炖煮结束前五分钟加入即可。
5、时间到进入保温模式，暖暖的颜色。
南瓜虾仁炒饭
用料：
贝贝南瓜、基围虾、鸡蛋、香菇、葱、剩米饭、生抽、蚝油、油。
做法：
1、准备食材备用。
2、南瓜切去头部，用勺子挖干净南瓜瓤。
3、用小刀刻出南瓜鬼脸的样子。
4、再把切下来的南瓜切碎，香菇切碎，虾仁剥去虾皮，抽掉虾线，小葱切成葱花。
5、剩米饭中打入一颗鸡蛋，起锅烧油，下入虾仁煸炒至变色，倒入米饭炒散开。
6、再倒入香菇碎和南瓜岁，翻炒均匀。
7、加入一勺生抽翻炒均匀。
8、加入一勺蚝油翻炒均匀。
9、最后加入葱花翻炒均匀即可出锅。
10、把南瓜放入蒸锅蒸20分钟。
11、一道营养丰富，鲜香美味的南瓜虾仁炒饭就做好了。
红烧排骨南瓜
用料：
肋排、贝贝南瓜、八角、大蒜、油、水、酱油、盐。
做法：
1、肋排剁小块，焯水；半个贝贝南瓜去籽洗净。
2、炒锅中倒少许油，将一颗八角和4瓣大蒜小火煸炒出香味。
3、排骨入锅小火煸炒。
4、炒到周边有微微焦。
5、倒1碗热水，盖盖子，小火焖炖15分钟。
6、倒适量酱油，少许盐，盖盖子焖炖5分钟。
7、贝贝南瓜带皮切块。
8、将南瓜块铺在排骨上，无需浸在汤里；利用水汽蒸熟即可。
9、约5分钟左右，南瓜熟了，用铲子轻轻翻拌，使南瓜能包裹一层汤汁，出锅。
10、红烧排骨南瓜，咸香软糯，营养美味！
炼乳烤南瓜
用料：
贝贝南瓜、炼乳、黄油、盐。
做法：
1、准备贝贝南瓜，洗净后切成小牙，去籽，南瓜的品质很重要，对于成品的是否好吃起决定作用。
2、将炼乳和黄油放入小碗。
3、隔热水融化，搅拌均匀，这个量可以烤两个小的贝贝南瓜。
4、把黄油和炼乳的混合物均匀地刷在南瓜表面，除了表皮不刷以外，其他每一面都要刷。
5、再在表面撒一点盐，我用的玫瑰海盐，普通食盐也可以，盐的加入也是为了突出甜味。
6、利用自己手里的设备，以上下火190度进行预热，中层，烤30分钟。
7、烤好取出，趁热吃是最好吃的，表面甜甜的，超棒。
南瓜蒸鸡蛋
用料：
贝贝南瓜、鸡蛋、枸杞、牛奶、白糖。
做法：
1、南瓜洗净，上面切开，把种子挖出来。
2、冷水上锅，水烧开蒸10分钟。
3、鸡蛋打入牛奶里面。
4、加入白糖拌匀。
5、倒入南瓜里面，上锅继续蒸10分钟。
6、南瓜蒸鸡蛋就好了。
7、放入冰箱冷藏，口感好极了。
贝贝瓜怎么做最好吃又简单
贝贝瓜最好吃的做法有：直接蒸着吃、南瓜糊、酒酿南瓜丸子、南瓜蒸蛋、贝贝南瓜饼。
1、直接蒸着吃：将整个贝贝南瓜洗净，放入蒸锅，一般蒸10—15分钟就可以出锅了，除了瓜蒂与瓜瓤，其他部位都可以直接食用，包括瓜皮，美味可口。
2、南瓜糊：南瓜洗净表皮，对半切开去籽切成小块，放入锅中隔水蒸10-15分钟，一定要蒸熟至软透。将蒸好的南瓜去皮，去皮后的南瓜放入榨汁机，然后再倒入牛奶，启动榨汁机让它搅打10秒即可食用。
3、酒酿南瓜丸子：南瓜隔水蒸熟去皮，用勺子捣成泥，趁热倒入糯米粉揉成光滑的面团。将南瓜面团搓成一个个小丸子，盘子里记得撒点糯米粉避免粘连在一起。锅里水烧开后，加入红枣和南瓜丸子，用汤勺轻推一下，以免粘锅。再次煮开至南瓜丸子浮起，随后放入红糖、3勺甜酒酿和些许枸杞，搅拌均匀即可食用。
4、南瓜蒸蛋：贝贝南瓜洗净，用刀在顶部0.5厘米处切平，用小勺子轻轻挖出里面的瓜瓤，放入蒸锅大火蒸15分钟左右。在碗里磕入一个鸡蛋，把牛奶倒进去搅拌均匀后倒进南瓜里，继续放进蒸锅蒸15分钟即可食用。
5、贝贝南瓜饼：贝贝南瓜洗净去瓤切片，放进微波炉中蒸熟，取出，然后捣烂，变成南瓜泥。南瓜泥放凉后，依次少量中加入糯米粉，直到面团不粘手为止。用豆沙做馅，包进面团中，压扁弄成圆形，放进锅里，煎至两面金黄，香喷喷的南瓜饼就完成了。
食材_贝贝 南瓜的做法和图片窍门
贝贝南瓜最好吃的做法，烧南瓜，如下：
材料：贝贝南瓜，葱花，生抽，油。
做法：
1、南瓜洗净，对半切开，用勺子挖出籽，切成块（不需要去皮）。
2.铁锅烧热（不粘锅不可以），倒入油，炒香葱花，倒入南瓜块，翻炒几下，倒入生抽，翻炒均匀。
3、盖上锅盖，下火闷烧20分钟左右，期间翻炒几次防止糊锅，至南瓜用筷子可以插透（不至于太软烂），汤汁闷干。
4、出锅，香甜软糯，超级好吃。
贝贝瓜怎么吃
1、配料：黑胡椒粉、椒盐、食用油适量，贝贝南瓜1个
2、准备新鲜贝贝南瓜一个，去蒂洗净擦干水分，切两半掏空中间的南瓜子，切成月牙状小块备用。挑选南瓜是选择手感粗糙有凹陷，表皮有独特的墨绿色，纹路呈现不规则浅绿就可。
3、烤箱上下火各175度预热5分钟，拿出烤盘铺上烧烤纸，纸上刷油备用。温度不宜过高，南瓜块不大，过高容易糊。准备一个空碗，倒入黑胡椒粉和椒盐，再将剩余的食用油倒入碗中，一起搅匀备用。这里也可将黑胡椒粉换成辣椒粉和孜然粉的调配，口感更像烧烤。
4、切好的贝贝南瓜依次码在烤盘中，中间留有大约3厘米左右的空隙方便翻转。间距根据情况调整，南瓜烤制的过程中流失水分，间距不宜过大。
5、用刷子在南瓜正反面均匀的刷上调配好的调味油，放入烤箱烤制15分钟拿出翻面继续烤制15分钟。南瓜用筷子扎透或用手按一下会软软的下陷，这算是烤好了，有硬块还需要继续烤制，直到全部变软为止。
6、拿出烤好的南瓜放凉后装盘即可食用。
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