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杏鲍菇怎么炒好吃家常做法
【辣炒杏鲍菇】
【配料】:杏鲍菇、小米椒、辣椒、大蒜、红烧酱油、盐、猪油。
[练习]:
第一步:杏鲍菇洗净，斜刀切片，辣椒去籽去蒂，洗净切丝，小米椒洗净切段，大蒜去皮切片。
第二步:锅里倒油烧热，挖入猪油烧至融化，再放入大蒜和小米椒使其变香。
第三步:将杏鲍菇翻炒均匀，加入红烧酱油上色。
第四步:将辣椒丝翻炒均匀，加盐调味，即可食用。
[酱烤杏鲍菇片]
【配料】:杏鲍菇、大蒜、小米椒、淀粉、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、油。
[练习]:
第一步:杏鲍菇清洗干净，切成较厚的片，用井字标记。大蒜去皮切碎，小米椒洗净切碎。
第二步:取一碗，加入淀粉、生抽、老抽、蚝油、盐和水，搅拌均匀，加入杏鲍菇，拌匀，腌制10分钟。
第三步:锅中倒入油，烧热，放入小米椒和蒜末，翻炒均匀，倒入杏鲍菇片。
第四步:盖上盖子，小火煨3分钟左右，加入白糖调味，大火收汁后出锅。
【青椒炒杏鲍菇】
【配料】:杏鲍菇、青椒、大蒜、盐、鲜味、油。
[练习]:
第一步:杏鲍菇清洗干净切成条状，青椒清洗干净用斜刀切，大蒜去皮压平。
第二步:锅中倒入清水，烧开，加盐拌匀。将杏鲍菇条放入锅中，煮1分钟左右，捞出。
第三步:锅里倒油，烧热，放入大蒜炒香，放入青椒块炒至变色。
第四步:倒入沥干的杏鲍菇条，翻炒均匀，加盐，味道很鲜即可食用。
[菜花杏鲍菇]
【配料】:杏鲍菇、花菜、红辣椒、大蒜、酱油、蚝油、盐、糖、水淀粉、油。
[练习]:
第一步:将菜花切成小花，用盐水浸泡10分钟左右，捞出沥干。
第二步:杏鲍菇洗净，切成小方块。大蒜去皮，切块。红辣椒洗净，切块。
第三步:锅中加入适量清水烧开，放入花菜煮3分钟左右，捞出沥干，再放入杏鲍菇丁煮2分钟捞出。
第四步:锅中倒油，烧热，放入蒜末和红辣椒，炒香，放入杏鲍菇丁，翻炒。
第五步:加入生抽、蚝油、盐、糖、水淀粉，翻炒均匀，然后倒入花菜，即可食用。
【豌豆炖杏鲍菇】
【配料】:豌豆、杏鲍菇、红辣椒、蚝油、盐、鸡精、油。
[练习]:
步骤一:新鲜豌豆洗净沥干水分，杏鲍菇洗净切块，红辣椒去籽去蒂，洗净切块。
第二步:锅中倒油，烧热，放入豌豆，翻炒至变色，放入红椒丁和杏鲍菇丁，翻炒。
第三步:加入蚝油、盐和水，拌匀，小火炖2~3分钟。
第四步:炖煮好后加入鸡精调味，然后出锅。
[蚝油杏鲍菇片]
【配料】:杏鲍菇、青椒、大蒜、蚝油、盐、油。
[练习]:
第一步:杏鲍菇清洗干净，切片，青椒去籽去蒂，清洗干净切片，大蒜去皮切片。
第二步:锅中烧开水，将杏鲍菇片焯至软嫩，捞出沥干。
第三步:锅里倒油，大火烧热，放入蒜爆香，放入杏鲍菇片翻炒。
第四步:加入青椒片，翻炒均匀，加入蚝油和盐调味，即可食用。
家常炒杏鲍菇的做法窍门
家常炒杏鲍菇的做法如下：
主料：杏鲍菇2个、海虾适量。
辅料：红辣椒干3个、小葱2棵、蒜瓣3个、姜片3片、料酒1勺、生姜粉适量、胡椒粉2g、蚝油1勺、酱油1勺、油适量、水适量。
1、海虾去壳去头去尾挑去虾线，加入料酒、胡椒粉、生姜粉腌制20分钟。
2、杏鲍菇洗净后，切三段，再切三片，撕成粗条。
3、锅里放入开水，把杏鲍菇焯水30秒捞出。
4、葱切段，红辣椒切小圈。
5、锅里放油烧热，放入姜蒜爆香。
6、放入腌制好的虾仁快速炒至变色即可盛出。
7、锅洗净后，加入杏鲍菇条炒出水分。
8、放入盐盐炒加入适量水后加入虾仁。
9、翻炒3-5分钟后放入小葱即可出锅。
怎么炒杏鲍菇最好吃
清炒杏鲍菇的做法如下：
主料：杏鲍菇300g。
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量、糖适量、青椒红椒各1个。
做法：
1、杏鲍菇洗净。切滚刀块。青红椒切斜块。
2、生抽、盐、糖、淀粉调碗汁。
3、锅里放油烧热后放入杏鲍菇翻炒。
4、把杏鲍菇炒到发干，变成金黄色。
5、放入辣椒断生。
6、淋入碗汁，拌匀出锅。
爆炒杏鲍菇的做法 最正宗的做法
爆炒杏鲍菇
高血压
抵抗力
助消化
缓解疲劳
清热去火
散瘀止疼
“味道鲜，营养高。”
用料
主料
杏鲍菇1个
青椒1个
胡萝卜1个
葱1块
蒜5颗
辅料
大豆色拉油
20克
盐
1克
生抽
1勺
爆炒杏鲍菇的做法
1.
杏鲍菇洗净去掉头和尾
2.
杏鲍菇切成段
3.
杏鲍菇切成条
4.
杏鲍菇用开水焯熟，用凉水过一遍，控干水份
5.
蒜切成末
6.
胡萝卜、青椒都切成片
7.
葱切成片
8.
锅里放油，放入胡萝卜、葱、杏鲍菇翻炒
9.
放入盐、生抽、青椒炒熟，然后加入蒜末翻炒
爆炒杏鲍菇成品图
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