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鸡肉放在冰箱冷冻一般能保存多长时间
1、鸡肉冷冻存储是可以存放360天左右的。
2、但是冷冻的时间较久，有可能会改变鸡肉的口感，所以需要尽早食用，将肉类放入冰箱后，要尽量单独存放并且尽早食用，如果将鸡肉取出再放回冰箱，很有可能会滋生一些细菌，所以从冰箱取出的鸡肉建议直接使用完毕，如果使用了一半或者肌肉已经解冻就放回冰箱，很有可能会出现其他细菌的繁殖。
煮熟的鸡肉放冰箱冷冻可以放多久
3~4个月左右。
鸡肉（chicken），指鸡身上的肉。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。在临床上鸡肉一般情况下放入冰箱中冷冻保存可以3~4个月左右的时间，鸡肉不会出现变质或者是腐烂，如果将鸡肉放入冷藏的环境中保存在3℃的情况下可以存放3~5天左右的时间。
鸡肉挑选
首先要注意观察鸡肉的外观、颜色以及质感。一般来说，新鲜卫生的鸡肉块大小不会相差特别大，颜色会是白里透着红，看起来有亮度，手感比较光滑。
注意，如果所见到的鸡肉注过水的话，肉质会显得特别有弹性，仔细看的话，会发现皮上有红色针点，针眼周围呈乌黑色。注过水的鸡用手去摸的话，会感觉表面有些高低不平，似乎长有肿块一样，而那些未注水的正常鸡肉摸起来都是很平滑的。
如果是烧鸡类的熟食，需要看鸡的眼睛了。一般来说，如果鸡的眼睛是半睁半闭的状态，那么基本可以判断，这不是病鸡。因为，如果是病死的鸡，在死的时候眼睛已经完全闭上。
鸡放在冷冻室可以保存多久啊
如果放入冷冻室，一般可以保存数月之久，一般情况下不会变质，但是冷冻时间长会流失水分和营养物质，如果将肉放入保鲜室，一般可以保存三五日，没有将食材的营养和能量摄入，会增加身体消化系统负担。
冻鸡鸭冷库冷藏库，冷藏库相比较保鲜冷库，温度要求就比较低，一般是零下15到零下18度之间，冷藏冷库安装的目的一般是为了储藏肉类，水产品等食品，在储藏的时候微生物会停止生长和活动，于是食品可以存放的时间较久一些。
鸡肉放冰箱注意事项
冰箱因长期存放食品又不经常清洗，会滋生出许多细菌。冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜，但是实际上已经变质。对于熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天。
冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖。
而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的“温床”。
另外，冰箱里的食品也不要存放过多，这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。
煮熟的鸡肉冷冻能保存多久
鸡肉一般情况下放入冰箱中冷冻保存可以3~4个月左右的时间，鸡肉不会出现变质或者是腐烂，如果将鸡肉放入冷藏的环境中保存在3℃的情况下可以存放3~5天左右的时间。
如果家里没有冰箱，可先将鸡肉分割成若干食用方便大小的块，用保鲜袋包好，外面再用一深颜色的口袋装上，放在背阴的窗外，一般适用于冬天气温低的时候自然冷冻保存。
选择最新鲜的鸡肉从去菜市场或超市生鲜开始。寻找肉呈淡粉色的生鸡肉。将生鸡肉放入一次性袋子将有助于防止血污沾染到其他杂货。
在家里，将生鸡肉放在食品袋内，密封后放入冰箱中储存，只有在要使用时才打开包装袋。当打开它时，要知道新鲜的鸡肉是无味的。肉也应该有点紧实，摸起来光滑湿润。
将生鸡肉存放在-4°C的冰箱中，将袋装生鸡肉放在最底层的储物架上，以避免任何可能从包装中泄漏的血污沾染到冰箱内的其他食物。
生鸡肉变质的迹象：
即使购买的鸡肉尚未超过其“最佳食用期限”日期，肉仍然有可能变质。首先，相信自己的感知，变质的鸡肉散发出难闻的气味。其次，看看肉的表面，变质的生鸡肉也显得特别有光泽，表面变粘稠。
再者，颜色也很重要，变质的鸡肉通常会失去粉红色的色调，并可能呈现灰色甚至绿色和黄色。有时可能会发现长出肉的霉菌。
最后，感受肉的质地，变质的鸡肉可能会感觉僵硬，尤其是当施加压力时，会产生凹痕，肉不会弹回原来的形状。一些变质的肉也可能感觉柔软和粘稠。
请记住，在处理生鸡肉后，请务必用温肥皂水洗手至少20秒，再用医用酒精将双手略微擦拭。
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