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红叶李子酿酒制作方法
用料：红李子、二锅头、冰糖、水、盐。准备红李子，初步挑选一遍。把碰伤坏的丢掉。流水反复清洗几次。加盐浸泡2-3小时。清泡后，在清洗几次。开始晾晒，直至到红李子完全干爽。玻璃瓶需高温消毒。用蒸锅蒸20多分钟再用酒消毒一次。将红李子装进瓶内，加入白酒。
用料： 红李子280克、二锅头280克、冰糖196克、水适量、盐1勺。
1、准备红李子，初步挑选一遍。把碰伤坏的丢掉。流水反复清洗几次。加盐浸泡2-3小时。
2、清泡后，在清洗几次。开始晾晒，直至到红李子完全干爽。
3、玻璃瓶需高温消毒。用蒸锅蒸20多分钟再用酒消毒一次。
4、将红李子装进瓶内，加入白酒。
5、红李子280克，冰糖196克，白酒280克。采用1：0.7：1的比例做。
6、盖上盖子密封保存3个月以上即可饮用。
路边的红李子能不能泡酒
**可以**。路边风景树上的红李子可以用来泡酒，但需要注意卫生和安全问题。建议在清洗李子的过程中，不要把虫子、树叶等杂质留在李子上面，以免影响酒的品质。此外，泡酒时应该选择可食用的高粱酒或者白酒，不要用勾兑的酒。
红李子可以泡酒吗吃有什么好处
1、红李子可以泡酒，并且泡酒喝还有很大的好处。
2、用料：新鲜的红李子五千克，窖香型的高度白酒适量，绵白糖适量。
3、把准备好的红李子清洗干净，再把它的水面彻底晾干，把水果刀消一下毒，在洗好的李子上切十字刀。
4、把想存放李子酒的容器用开水烫一下，把水分擦干再用高度白酒涮一下，最后也要彻底擦干。把切好地李子摆放在容器底部，摆满一层以后再撒一层白糖。
5、把红李子和白糖按一层一层的顺序摆好以后，就可以加入白酒了，白酒加入的量不要太多，在容器的三分之一左右就可以。因为红李子中的汁液很多，用酒浸泡后会产生大量的汁液。
6、把红李子泡酒的容器存在放阴凉的地方，如果容器较小可以放在冰箱中冷藏，过十五天左右红李酒就可以饮用，当泡制到五十天左右时，红李酒的味道最为诱人，是它口感最出色的时候。
路边的红李子能不能泡酒
李子泡酒的话，比较简单，可单独浸泡，将李子洗净，沥干水分，放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入白酒浸泡，密封储存，浸泡3到6个月左右即可，其泡酒前，一定要沥干水分，避免浸泡过程中，出现白色絮状物体。
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