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香蕉黑心了还能吃吗是不是坏了
香蕉黑心了还能吃,但要根据黑心的程度决定是否食用。
因为香蕉剥开后放置时间过久,受空气氧化作用,会导致香蕉中心出现发黑的现象,通常这种情况下食用,不会对人体产生伤害。香蕉黑心是由于内部离子不平衡而导致的,这并不会对人体健康产生影响。如果香蕉只是表皮变黑而已,可以削去黑皮部分,其余部分仍可以食用。
但如果香蕉内部已经发黑或腐烂,那么就不能食用了。需要注意的是,如果香蕉已经变黑或腐烂了,不要试图削去黑部分继续食用。在选择香蕉时,应该挑选表皮无损、颜色鲜艳的香蕉。为了避免过度氧化,可以将香蕉存放在阴凉处,不要与其他水果混合存放。
挑选香蕉注意事项:
1、查看香蕉的表皮
大家买香蕉都知道不能买烂掉的香蕉。为了防止买到被磕到过的香蕉,可以查看表皮是否有黑痕或者黑点,表皮有黑痕或者黑点的香蕉就不要买了。
2、观看外表的颜色
买香蕉时,观察完香蕉是否有黑点和黑痕,还可以观察香蕉的颜色。香蕉表皮过于绿的香蕉还没熟,而过黄的香蕉是熟过头了,拨开后内部早已经烂完了。
3、观察外表的形状
大家买香蕉的时候一定不要买过于畸形的香蕉。畸形的香蕉大多都是人工催熟,对身体不好。自然生长的香蕉外表圆润,可以在表面找到少量的小黑点。
香蕉里面的芯是黑色的能吃吗有毒吗
香蕉里头的芯有点黑一般不能吃。
香蕉芯发黑可能是由氧化、发霉或细菌感染引起,香蕉芯含有大量多酚氧化酶,容易催化香蕉中酚类物质与氧气的反应,使香蕉芯变黑,一般不建议再次食用。当香蕉芯被发霉或细菌感染时,通常会变质腐烂,从而变黑。这种情况下不能再吃。
香蕉里面黑芯,是不能吃的,香蕉里面黑芯,是说明香蕉变质了,变质的水果吃了之后有副作用,建议不要使用,如果是香蕉外面变黑,是因为它熟透了,遇空气氧化反应的结果这时香蕉嘴甜口感最好,但是,如果里面的芯变黑了,就不能吃了。
香蕉是中国南方四大水果之一,为芭蕉科芭蕉属植物,因果实如弓,故又叫弓蕉。香蕉品种很多,主要分香蕉、芭蕉和粉蕉三类,其中以香蕉质量最好。香蕉体弯曲,果实丰满、肥壮,色泽新鲜、光亮,果面光滑,无病斑、无虫疤、无霉菌、无创伤,果实易剥离,果肉稍硬,甜如蜜,气味清香芬芳,味甘爽口,肉软滑腻,而滋味常在牙齿之间,所以又叫香牙蕉、甘蕉。
据认为香蕉原产于印度和马来西亚,中国汉代就已栽培香蕉。传说佛教先祖释迦牟尼,由于吃了香蕉后获得了智慧,因此香蕉又称“智慧之果”,也称香蕉为“智慧的源泉”。香蕉以几内亚所产个儿大,每只在1千克以上,蒸熟后食用,味如猪肉,所以有“猪肉香蕉”之称。
香蕉里面的芯是黑色的能吃吗有毒吗
香蕉里面的芯是黑色的不能吃。
香蕉芯里发黑不建议吃,因为可能出现了变质或氧化。如香蕉芯里发黑继续吃,此时的香蕉不仅口感比之新鲜的香蕉较差,而且营养价值也有所流失。还可能会使香蕉中滋生的细菌、霉菌等进入人体,引发机体不适症状。会引发胃肠道不适如腹泻、腹痛、恶心、呕吐等,甚至导致胃肠道出现炎症、感染等。
1、变质:香蕉芯里发黑,可能与香蕉放置的时间较长,引起香蕉芯腐坏、出现霉变或细菌滋生等因素有关。或部分香蕉可能因在种植过程中经历催熟,也可能出现香蕉芯里发黑的情况。此时香蕉的质量发生改变,如果继续吃可能引起身体不适,所以不建议吃;
2、氧化:香蕉的表面接触空气而氧化后也可能出现香蕉芯里发黑的表现,此时香蕉的表面可能会被外界的灰尘污染,也可能会聚集微生物,对人体造成不良影响,因此不建议吃。
因此建议香蕉芯里发黑不要继续吃,尽量根据食用数量购买,吃新鲜的香蕉。如果香蕉没有吃完,建议不要剥皮,保持香蕉的完整并放入保鲜膜或保鲜袋中密封,在冰箱中冷藏保存,可有助于延长香蕉保存的时间,避免较快发生变质或氧化。
香蕉中间黑心了还能吃吗有毒吗
能。因为香蕉中间黑了是过度成熟或氧化导致的,这种情况,只会影响口感,但能继续食用,不会对身体造成任何影响,而且还具有促进胃肠道蠕动、预防便秘、补充缺乏营养物质等功效,所以香蕉中间黑心了还能吃。
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