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咖啡里面应该加什么糖
1、方糖，原因:糖类可以淡化咖啡苦涩的口味。
2、奶精，原因:给咖啡提供香醇的口感。
3、牛奶，原因:增添风味、减少咖啡因摄取，调和浓缩咖啡或作为花式咖啡的变化。
4、鲜奶油，原因:冲泡咖啡通常是使用含脂肪量百分之二十五到三十五的鲜奶油。
5、炼乳，原因:冲泡咖啡时，生奶油会在咖啡上浮一层油脂，而炼乳却会沉淀到咖啡中。
6、可可，原因:提供香气、风味、色泽，含咖啡因可加强促进代谢。
泡咖啡要放些什么东西好喝
依据每个人口感不同，放的东西也不同，咖啡有很多种喝法，可以加糖、’牛奶、奶油、巧克力、橘子酱，甚至还有加酒和棉花糖的喝法。以下介绍4种喝法：
1、肉桂：肉桂味甜，辛辣，有温热的芳香，加入咖啡里有一种特别的风味。
2、盐：如果往咖啡里加点盐，可以降低咖啡的苦涩度。
3、蜂蜜：咖啡里面也可以加入蜂蜜，但蜂蜜如果用开水冲泡，会损失掉部分营养。想要添加蜂蜜，要将咖啡放凉在添加。
4、牛油：早晨的饮品里加入牛油可以提高人的能量，使人打起精神。健康专家也很认同这种喝法。
咖啡加什么比较好喝
咖啡可以加糖，牛奶、奶油、巧克力、橘子酱、蜂蜜、甚至还有加酒和棉花糖的喝法；加蜂蜜，甜度会更高。
加牛奶，富含钙的牛奶可以使骨骼坚固，将牛奶倒入锅里加热，放一点点盐，将咖啡杯温热，把咖啡或糖放在杯子里面，用热牛奶冲咖啡，搅拌均匀即可。
稍加一点盐，会提起牛奶的纯甜味，盐刺激舌头，使得味蕾更加的敏感，更能品出咖啡的独特味道。
放奶沫（就是咖啡伴侣），这一道有点讲究，需用勺子离杯口2寸左右高的地方慢慢将奶沫撒下来，像瀑布那样撒进咖啡里，但别太快，为的是让奶沫一点一点自己消融在咖啡中，而不是你一股脑儿把奶沫用勺子放进咖啡把它硬搅拌开。
两者的差别对味道的影响的明显的。还有一点需要注意的是，撒的过程中不要将奶沫撒在咖啡的同一位置上，就是说勺子要前后左右动一动，让奶沫尽量平均消融在咖啡里。奶沫的量是咖啡量的1.5到2倍，比如，一勺咖啡，两勺奶沫。
咖啡豆的等级标准是：
咖啡豆分级的目的，在于提供交易时的大致基准。目前并没有一个世界通用的咖啡豆分级方法。分级的名称与依据，实际上是由各产国自行决定。
鉴定标准： 取300g生豆，通过孔洞大小不同的金属筛网，去进行筛选的工作(Screening)。基本单位是1/64英_，称为「目」。
用来筛选咖啡豆的网子介于8_20目，也就是8/64_20/64英_(约等于3_8毫米)，数字越小，孔就越大。通常低于14目的，就没有成为精品的机会了。筛选的过程中，当然会有漏网之鱼，误差容许值，则视其采用的标准而定。
咖啡搭配什么食物最好
咖啡搭配点心类的食物
意式脆饼：是最常见的搭配咖啡的食物之一，并且有多种口味，包括杏仁，樱桃，和巧克力等。
蛋糕：作为与咖啡的经典搭配之一，不同口味的蛋糕适合不同风味的咖啡。比如，胡萝卜蛋糕适合搭配哥伦比亚咖啡，而巧克力蛋糕则适合搭配中度至深度烘培咖啡，比如曼特宁等。
焦糖布丁：丰厚的口感更适合与印尼咖啡和危地马拉咖啡搭配。
肉桂卷：加入了焦糖与巧克力的哥伦比亚咖啡和危地马拉咖啡和肉桂卷是绝配。
牛角面包：最适合与咖啡和牛奶比例为1:1的法式咖啡一起享用。
甜甜圈：甜甜圈口味多样，不过对于咖啡和甜甜圈的死忠粉丝来说，一苦一甜的搭配适用于人和口味的甜甜圈和任何咖啡的搭配。在这里特别推荐哥斯达黎加咖啡。
松饼：松饼适合于大多数咖啡，但搭配哥斯达黎加和墨西哥咖啡为最佳。
燕麦饼干：轻度至中度烘培的尼加拉瓜和夏威夷科纳咖啡搭配口味较轻的燕麦饼干为最佳。
司康饼：没错，除了与茶的完美搭配，司康饼也可以是咖啡的最佳伴侣。水果口味司康饼最适合来自也门，肯尼亚和海地的略带酒味的咖啡，原味司康饼可以搭配哥斯达黎加咖啡。
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