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4道有“”家的味道”菜谱做法|三菜一汤
4道有“”家的味道”菜谱做法|三菜一汤！手把手教大家学做简单营养，给你“家的味道”哦
第一个菜，酸辣土豆丝。这个菜相信是很多小孩子的最爱了。酸辣的口味，脆脆的土豆丝，好吃又下饭。土豆含有大量的淀粉、蛋白质、维生素C等，能够为人体提供充足的能量。土豆丝的做法很简单，首先，把土豆去皮切成片，再切成细丝，然后放到干净的水里洗一遍，这样炒出来的土豆丝不容易变颜色。然后把青辣椒去籽洗净切成丝，葱洗净切段，姜洗净切成姜丝，蒜去皮拍扁，干辣椒洗净切段。然后把锅洗净，烧热后倒少许食用油，油烧至6成热的时候把葱姜干辣椒放进去翻炒出香味，倒入土豆丝继续翻炒，土豆丝差不多熟了的时候加入蒜，盐，醋等调味，最后就可以装盘了。
第二个菜，手撕包菜。这个菜我特别喜欢吃。首先，把买回来的包菜用手撕成小块儿，注意不要用刀切，尽量保持包菜的原滋原味，撕好以后把包菜放到水里洗干净沥干水分。葱洗净切段，姜洗净切丝，蒜去皮切片，干辣椒切段。炒的做法和土豆丝差不多，先把葱姜炒出香味，再放入包菜、蒜，最后加盐，酱油等调料。
第三个菜，家常小炒肉。有两个素菜了，再来个荤菜吧。将买回来的猪肉洗一下，切成薄片，青辣椒红尖椒斜切成圈，蒜苗斜切成段。然后锅里倒油烧热，把猪肉片放进去，翻炒到猪肉出油的时候，加入料酒，再少放点酱油，继续翻炒。等到肉片上色了，再放入青辣椒红尖椒，再加入盐、味精等调料，最后放蒜苗，炒熟就可以了。蒜苗不要炒太短时间，不然会有辛辣味。
最后一个，紫菜蛋花汤。首先准备好鸡蛋和紫菜，葱洗净切段，姜洗净切成姜丝，鸡蛋打到碗里搅拌均匀，然后在锅里放入少许食用油，烧至6成热的时候把葱姜放进去翻炒出香味，然后加适量清水，水煮开之后放入紫菜，然后把鸡蛋液倒进去，用筷子搅开，加入胡椒粉、鸡精、盐等，最后淋一点香油，就可以了。
一周七天的菜谱关于三菜一汤的有什么
1、蒜蓉空心菜，土豆烧排骨，丝瓜炒鸡蛋，西红柿豆腐汤。
2、凉拌黄瓜素鸡，辣子鸡，蒜蓉空心菜，白菜油豆腐粉丝汤。
3、油焖大虾，五花肉干煸花菜，蒜蓉生菜，胡萝卜莲藕骨头汤。
4、杏鲍菇胡萝卜丝，青椒牛肉，白焯西兰花，西洋菜花甲汤。
5、蒜泥茄子，粉条炒包菜，五花肉炒笋片，萝卜薏米骨头汤。
6、蒜蓉红苋菜，芹菜香干，鱼香肉丝，海带冬瓜骨头汤。
7、杏鲍菇火腿丝，蒜蓉菜心，干焖排骨，胡萝卜山药骨头汤。
工地食堂三菜一汤菜谱
酸辣土豆丝，猪肉冬瓜，凉拌黄瓜，西红柿鸡蛋汤；
老厨白菜，红烧茄子，麻婆豆腐，疙瘩汤；
醋溜豆芽，猪肉白菜，肉末粉条，酸辣汤……
三菜一汤一个星期食谱
1.蒜蓉空心菜，土豆烧排骨，丝瓜炒鸡蛋，西红柿豆腐汤
2.凉拌黄瓜素鸡，辣子鸡，蒜蓉空心菜，白菜油豆腐粉丝汤
3.油焖大虾，五花肉干煸花菜，蒜蓉生菜，胡萝卜莲藕骨头汤
4.杏鲍菇胡萝卜丝，青椒牛肉，白焯西兰花，西洋菜花甲汤
5.蒜泥茄子，粉条炒包菜，五花肉炒笋片，萝卜薏米骨头汤
6.蒜蓉红苋菜，芹菜香干，鱼香肉丝，海带冬瓜骨头汤
7.杏鲍菇火腿丝，蒜蓉菜心，干焖排骨，胡萝卜山药骨头汤
八大菜系指的是川菜、鲁菜、浙菜、粤菜、徽
菜谱
菜、闽菜、苏菜、湘菜，八大菜系中的四大菜系：山东菜、四川菜、江苏菜、广东菜。
中国是一个餐饮文化大国，长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近，知名度较高，并为部分群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。其中，鲁菜、川菜、苏菜和粤菜、享称为“八大菜系”，加上京菜和鄂菜，即为“十大菜系”。
八大菜系之首当推鲁菜，亦为四大菜系之首
鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关。山东是我国古文化发祥地之一。地处黄河下游，气候温和，胶东半岛突出于渤海和黄海之间。境内山川纵横，河湖交错，沃野千里，物产丰富，交通便利，文化发达。其粮食产量居全国第三位；蔬菜种类繁多，品质优良，是号称“世界三大菜园”之一。如胶州大白菜、章丘大葱、金乡大蒜、莱芜生姜都蜚声海内外。
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