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不粘锅涂层掉了到底能不能用
对人体是没有害处的。因为炒菜时，只要温度在260℃以内是不会释放出有毒物质的。炒菜时如果时间不是很长，是没有坏处的，但还是建议换掉。
不粘锅涂层虽然耐腐蚀性好，但容易剥落，使用金属球、铁质的勺子、锅铲等，都可能导致涂层脱落。但是由于不粘锅涂层具有极强的稳定性，即便脱落，少量的涂层被吃入肚子中，也并不影响健康，会被完整的排泄。
但是当涂层掉落后，我们不建议再使用这样的锅具。一方面这样的锅具不易清洗，另一方面避免吃入更多的涂层。
扩展资料：
不粘锅即做饭不会粘锅底的锅，是因为锅底采用了不粘涂层，常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅。
不粘锅的问世给人们的生活带来了很大的方便，人们不必再提心煮肉时一不小心就会烧焦，煎鱼时鱼片粘在锅壁上。这种不粘锅与普通锅的外型无关，只在锅的内表面多涂了一层聚四氟乙烯，利用聚四氟乙烯优异的性能制成了这种深受欢迎的厨房用具。
参考资料：
不粘锅涂层掉了会有毒吗
1、不粘锅涂层脱落有毒有毒。不粘锅涂层主要原料是聚四氟乙烯。根据国家强制性标准规定，以聚四氟乙烯为主要原料，配以一定助剂组成聚四氟乙烯涂料，涂覆于铝材、铁板等金属表面，经高温烧结，作为接触非酸性食品容器的防粘涂料。
2、使用温度限制在250℃以下。聚四氟乙烯可以耐400度高温，但是在200度以上时化学性质开始变的不稳定，超过400度立刻起火燃烧，释放出氟化氢气体，氟化氢溶解于水后的溶液叫氢氟酸，不但强腐蚀（玻璃蚀刻工艺大量应用氢氟酸），而且有剧毒。
不粘锅涂层掉了会有毒吗
不粘锅涂层脱落后吃下去， 不会有明显毒副作用。
其实这种涂层具有良好稳定性，即使脱落少量涂层被吃到体内后，也会随着大便排出体外，并不会引起中毒，因为它不会被人体吸收。 当发现有脱落等异常情况，就需要尽快更换，避免重复增加身体负担。同时要注意多喝水，积极锻炼身体来增加代谢水平。
不粘锅
不粘锅涂层一般是聚四氟乙烯和陶瓷涂层，如果不粘锅涂层掉了，通常情况下对身体无害。但如果大量误食不粘锅涂层，可能对身体产生危害。
有些不粘锅的涂层是陶瓷成分，本质上是二氧化硅。二氧化硅属于天然的无机产品，用于锅具内壁，材料的颗粒细软程度可达到纳米级，即使加热后也不会产生有毒物质。这种情况下，不粘锅的陶瓷涂层掉了对身体没有害。
不粘锅涂层脱落吃了有毒吗
不粘锅的涂层脱落之后可以使用，它在使用过程中也不会产生毒性。市面上的不粘锅涂层大多为聚四氟乙烯材质，这种材质性质稳定，只有在400℃以上的高温中才会释放出有毒的气体，而我们烹饪菜肴能达到的温度仅在100℃到250℃之间。
涂层脱落的不粘锅有毒吗能用吗
不粘锅是许多人家中都会使用的厨具，使用这种厨具烹饪菜肴的时候食材不容易粘到锅底，对于刚开始学习做饭的人来说非常友好，但不粘锅涂层有一个缺点就是它比较容易脱落，很多人在看到家中的锅有涂层脱落问题的时候都会害怕有毒而直接将它丢弃。
其实不粘锅在涂层脱落之后是可以继续使用的，我们平时购买的不粘锅所使用的涂层大多都是聚四氟乙烯材质的，这种材质性质稳定、极耐高温，只有在400℃以上的高温中才会释放出一种对人体有害的气体。
而我们在烹饪菜肴的时候所能达到的温度只有100℃到250℃，所以涂层脱落了的不粘锅对于我们来说是没有任何毒性的。只不过不粘锅在涂层脱落之后很容易和食材粘连在一起，如果涂层脱落严重，影响使用，那就还是要更换新的锅具。
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