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如何提升草莓的甜度
保持光照：光照是保证草莓甜度的主要因素，中午的时候可以适当接帘通风，让其接受光照。注意昼夜温差：在草莓结果期的时候，晚上温度适当降低，以此来提高草莓体内的营养积累。水肥管理：适当控水对草莓果实的甜度以及果实着色都是非常有利的。除了施足有机肥，还要提供充足的微量元素。
自己种的草莓为什么不甜好酸
自己种的草莓不甜的原因：
1、昼夜温差小
很多水果在昼夜温差大的环境种植出来味道较甜，这时因为白天温度较高，晚上温度较低，这样有利于水果体内的糖分累积。如果草莓不甜很大是这一原因，在种植时，利用大棚将白天温度升高，晚上时加强通风，降低温度，人工加大昼夜温差，这样种植出的草莓会很甜。
2、光照不足
在草莓生长旺季和开花结果期，对于光照需求较大，需每天要有12-15小时的光照时长，在光照充足的条件下生长，草莓植株生长旺盛，开花结果数多，而且果实甜又大，产量较高。
反之，如果光照不足，草莓植株生长较为弱势，叶片暗淡，花开小而少，果实着色不佳，不甜，产量低，所以种植时一定要保证草莓的光照时长。
3、浇水不当
草莓在生长期对于水分需求较大，但到了结果期，尤其在果实膨大期，这时如果浇水过多，会导致根系吸水过多，不仅不利于果实糖分的累积，还易造成根系腐烂死苗现象，结出的果实味道极酸。所以在在草莓结果期一定要注意浇水量，万不可浇水过多。
4、施肥不佳
草莓生长是需要充足的养分的，但土壤中的养分并不能供应它的生长所需，更别说开花结果了，所以在种植时施肥也是很关键的。施肥建议施用农家肥或有机肥，少施化肥，一般每亩施加4000-5000kg的农家肥，在搭配一些有机肥或复合肥。
草莓不甜的解决方法：
1、温度控制
北方的温室尽可能地通过放风来降低温度，白天温度控制在20-25度，夜间低温保持在6-8度，低温管理会避免旺长，减少夜间植株的消耗。
2、水分控制
草莓的茎叶生长和果实生长都离不了水，水分太足会造成茎叶旺长，果实吸收大量的水分也会稀释果实内的糖分浓度，糖度降低。温度高的季节，应减少每次的浇水量，浇水改为小水勤浇，土壤湿度保持60%左右。
3、化学控旺
可喷施25%甲哌鎓水剂300-600倍、50%矮壮素水剂300-600倍、43%戊唑醇悬浮剂2000-3000倍，配合磷钾叶面肥可起到增效作用，每亩地用水量30公斤左右。具体使用浓度应根据长势和温度情况进行灵活调整，喷施应在浇水后1-2天进行。
草莓不甜怎么办自己吃
选择较甜的草莓品种
要想养出来天天的草莓，其实在选择盆栽的时候就可以下一番功夫，选择本身就比较甜的一些草莓来进行种植，这样草莓就会比较甜了。像这样的草莓其实有很多品种，选择合适的进行种植即可。并且，在草莓成熟之后再进行采摘，才会最甜。
养殖草莓保持较大的温差 在养殖草莓的时候，保持较大的昼夜温差，结出来的果实就会比较甜。这个昼夜温差，是指白天的气温较高，而晚上的气温保持较低，这样就会有较大的昼夜的温差，，大温差有利于草莓的糖分的累积，整个草莓甜度比较高，所以就很甜。
减少浇水 在草莓结果的时候，不要浇太多的水，一般是要见干见湿，要是浇水太多的话，容易导致植株烂根死亡，果实也会比较酸的。而适当的少浇水的话，有利于草莓的糖分的转化，提高草莓的甜度。
给草莓合理的施肥 在施肥的时候，需要满足草莓对多种元素的需求，使其良好的生长。其中需要满足的就是磷肥，草莓如果缺少磷肥的话，植物的生长会受到影响，果实变小，并且颜色浅，味道也不好。给草莓适当的施一些磷肥，可以提高草莓的甜度。
种植的草莓太酸怎么办
草莓我们大家都吃过，而且新鲜的草莓含有大量果胶及纤维素，可以促进肠胃蠕动、帮助消化、适用于有食欲缺乏、餐后腹胀、便秘等问题的人群，还能维持体液平衡的作用。而且春天吃草莓有非常多的好处能够清热去火、调和脾胃。如果我们买到的草莓不够甜，我们有什么办法能够让酸草莓变甜吗？接下来就为大家来介绍一些小妙招，教教大家如何让酸草莓变甜。
方法一：果草莓味道酸是由于其品种原因引起的话，建议可以将它与其他味道甜的食物一同食用以中和酸味。
方法二：我们还可以将它与苹果、香蕉等释放乙烯的水果放在一起，这样也可以促进草莓的成熟使其尽快变甜。
方法三：如果是成熟不够的酸草莓可以将它放入保鲜袋中然后扎紧袋口，在温暖的环境中让它自然催熟，这样它的口感也会变得甜一些。
方法四：如果草莓的酸味非常重那么即使放很久它的口感也可能不会有明显的改变的，但如果草莓的成熟度相对较高的话，我们可以直接放1-2天其口感就会变得甜一些。如果草莓的成熟度很低的话，那么就需要放比较长的时间才会开始变甜，可能需要4-5天甚至更久。
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