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八带鱼煮多长时间好
1、一般大八爪鱼煮5分钟就可以熟了，但是其中有很多不同的吃法，所以烹煮的方式也不一样，不过烹煮时间控制在5分钟内既能保证大八爪鱼的口感;也能满足食材煮熟的要求。大八爪鱼属于海鲜，不宜熬煮时间太久，以免鲜味散去。
2、一般大八爪鱼有简单的蘸料吃法，将大八爪鱼放入沸水中烫煮1～3分钟即可，稍微过一遍热水就差不多可以吃了，用大八爪鱼蘸取酱料后食用风味独特;需要把大八爪鱼和酱料一起熬煮的话，建议将酱料煮沸再煮5分钟大八爪鱼更入味。
3、准备好烹饪的食材，将葱姜蒜和其他配菜切好之后备用。八爪鱼去掉内脏，清洗干净之后切成大小合适的块状，放入热水中烫煮1分钟左右捞出。热锅中烧开水后加入调味品，将大八爪鱼放入后再小火煮4分钟即可出锅。
八爪鱼煮多久才能熟透?
八带煮1-2分钟左右就熟了。
八带一般指八爪鱼，八带中所含的主要成分是蛋白质，相对来说还是比较容易熟的，只需要将其放入水中煮1-2分钟左右就可以了，此时的八带已经熟了，但是肉质又不至于太老，吃起来口感是十分脆嫩的，直接吃或者蘸料吃都是非常鲜嫩的，如果煮的时间太长的话，那么八带的肉质就会变老。
清洗八爪鱼的技巧
1、八爪鱼的眼珠里含有很多墨汁，极易溅出弄脏衣服，可以将八爪鱼放在水中再挖出眼珠，避免弄脏衣服。
2、规格较小的八爪鱼，如果不介意吃掉内脏和眼睛，可以直接用细盐不断的搓洗后再用清水反复清洗，直至表面没有粘液。
3、八爪鱼的皮有很重的腥味，一定要先将那层黑皮撕掉之后再炒。
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