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怎样储存大米不生虫子
大米是最容易生虫子的,那么我们该如何储存大米才不会长虫子呢,下面我们就一起来看看吧。
怎样储存大米不生虫
1、据不同的季节适时调整大米的存量。 夏季天气温度高,湿度大,大米易受潮发霉,储存难度较大,理应少存。而秋冬季节,温度较低,气候干燥,大米不易受环境影响其食用品质,可以适量多存。
2、适时通风,防潮隔热。 在夏天对大米的保存都应该注意防潮、隔热,尽可能存放在阴凉、干燥、易通风的地方。注意防潮,不宜混存。由于大米吸湿性较强,所以应注意防潮,不宜混存。大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存,否则大米吸水,容易霉变或生虫。
注意隔热,远离热源。在高温环境下,大米容易发热霉变,因而应注意隔热,远离热源。注意阴干,切忌曝晒。假如大米受潮,应放在阴凉通风处摊开晾干吹透,切忌曝晒。由于曝晒会使水分快速散失,一些颗粒会碎掉,导致食用品质大打折扣,若再放回潮湿环境尤其容易受潮、霉变、生虫。
大米保存应注意以下几点:
1、大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存,否则大米吸水,导致霉变。
2、大米不宜存放在厨房内;因厨房温度高;湿度大,对大米的质量影响极大。
3、大米不宜靠墙着地,通常要放在垫板上,这样做的目的同样是为了防备大米霉变或生虫。
4、大米不宜放在炉灶旁。离热源太近,大米会发热而引起质量变化。
大米生虫后如何处理?
大米生虫后,多爱阳光曝晒,这样做达不到杀死米虫的目的,反而会适得其反,由于二三天后,大米中的米虫定会有增无减,并且曝晒后的大米因丧失水分而影响口味。正确的.做法是将生虫大米放在阴凉通风处,让虫子慢慢爬出,之后再筛一筛。
大米生虫较多,还可采用磷他锌加有机酸熏杀。具体做法如下:在凉台或闲置的房间内,把生虫的米连袋一起放在一密封性好的塑料袋中,即熏蒸袋,再在熏蒸袋内放一只杯或婉,内放5Og食醋;假如粮食不超过5OO千克,就将磷化锌一克用纸包好投入装醋的杯或碗中,无须搅动,马上密封熏蒸袋口。密封5~~1O天,便可将里面的害虫全部杀死。之后散气2~~3天,取出醋水和残渣理掉。
米怎样存放才能不生虫不发霉
大蒜防虫法:在存米的容器里,放几瓣大蒜,把容器盖严,能起到防虫的效果。花椒防虫法:用几块纱布分别包一些花椒粒,放入装米的容器里,放置于上、中、下不同的位置,然后把容器盖严即可。八角保存法:用纸巾把八角包起来,直接塞进大米里,这种气味让米虫避而远之。
1、大蒜防虫法:在存米的容器里,放几瓣大蒜,把容器盖严,能起到防虫的效果。
2、瓶装防虫法:可以把袋装的大米分别装入饮料瓶内,也能保存很长时间不生虫。
3、花椒防虫法:用几块纱布分别包一些花椒粒,放入装米的容器里,放置于上、中、下不同的位置,然后把容器盖严即可。
4、干海带防虫法:在大米中放一些干海带,大米和海带的比例大概为100∶1,隔10天左右取出并晒干,然后再放回米缸。此方法可反复使用,能有效防止大米霉变和生虫。
5、八角保存法:用纸巾把八角包起来,直接塞进大米里,这种气味让米虫避而远之。
大米怎么储存不长虫
大米按照如下方法储存不长虫:
1、塑料瓶存放大米不生虫
把家中的塑料瓶收集起来,用水冲洗干净,晾干。如果需要装的大米比较多,可选用大容量的瓶子。大米装进瓶子之前,必须确保大米是干燥的,放入后赶紧拧紧盖子。这样做不但整齐省地方,还能避免大米生虫和发霉。除了大米,红豆、紫米、小米等粮食也可以按照这个方法保存。
2、花椒有驱虫作用
花椒之所以可以驱虫,是因为它是一种自然抗氧化物,具有特殊的香味。而米虫对气味非常敏感,对这种特殊的气味更是避之唯恐不及。
具体方法是:准备几块干净的小纱布块,每块都包上少许花椒壳,扎好后放置在米或面中,分别放置在袋子的不同位置,以确保对整袋米面产生作用。另外,还可以将米袋浸在烧开的花椒汁里10分钟,晾干后再用来装米,也可以有效防虫。最好用新买的花椒,气味浓。隔一段时间,花椒味变淡了,就重新换新的花椒纱布包。
大米相关知识
大米,也被称为稻米,里面含有90%以上的人体所需的营养物质,是中国大部分地区人民的主要食品,优质大米还可作为婴儿辅食,能促进消化。中国作为大米的发源地,拥有着极为丰富的水稻品种,目前可以统计到的水稻品种加在一起,数量可达5400多种。
在这众多品种中,五常大米以其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透、饭粒油亮、香味浓郁等优势享誉全国,而五常大米中最具特色的当属善穰禾大米,造就善穰禾大米色香味聚集的主要原因就是其生长环境。五常隶属于世界三大黑土地之一,土壤中矿物质含量多,并且酸碱度和微量元素含量适中,十分利于稻米的生长。
大米怎么放才能不生虫子?
米存放不生虫子的方法如下:
花椒防虫法:用几块纱布分别包一些花椒粒,放入装米的容器里,放置于上、中、下不同的位置,然后把容器盖严。如果是用袋子装米,可以将袋子直接放到煮好的花椒水中浸透并晾干,再装米时就可以防止生虫了。
白酒防虫法:因为白酒中挥发的乙醇有灭虫、杀菌的作用,所以可防止大米生虫。我们需在存米的容器里放入一个装有白酒的干净酒瓶,瓶口高于米面,不加盖子,然后把容器盖严,可以防止生虫。
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